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2014-08-13
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久聞黃金海岸本部活蝦的大名，所以這天我們兩個人就跑去吃了(好貴阿！)一直以來我對泰國蝦(長臂蝦)並沒有很大的感情在，可能是因為它的肉質略粗而甜度相對較沒這麼高的關係，喜好上我還是愛白蝦、斑節蝦等蝦類，可是泰國蝦才吃的到獨特的紅頭母蝦~第一次來本部活蝦，環境氣氛還不錯，傍晚天還沒黑，大概再過一個小時，人就很多了。隨便找了張裡面的桌子坐，點了檸檬蝦、蒜泥蝦、胡椒鳳螺，這邊帳要先結~我是覺得乾淨整潔度還ok~後來順手去拿了兩碟醬料，芥末醬油、蔥蒜辣椒醬油，我Partner跟我說很入味不用沾醬，呃..可是我就愛這一味阿，吃吃原味偶爾再沾點醬料變換一下比較不會膩嘛！ 今天不喝金牌~喝個苦一點的~(吃蝦又喝啤酒，我看要痛風了！)可惜的是，這邊怎麼沒有玻璃杯？喝啤酒就是要有玻璃杯阿！檸檬蝦上桌(NT$700)，目測應有10多隻，有時候我對泰國蝦有種怨念就是...頭生得這麼大，身體怎麼不大一點XD (對啦！如果是公蝦會比較大隻)炸過的蝦子再拌上酸甜得宜的檸檬醬汁，聽說是人氣極高的一道，這就來嚐嚐~頭一剝開就看到紅吱吱的蝦黃，嘎那爹甲紅蟳。是說吃到的整盤母蝦大概8~9成都有蝦黃，還不錯~今天剝的蝦子數量
久聞黃金海岸本部活蝦的大名，所以這天我們兩個人就跑去吃了(好貴阿！)一直以來我對泰國蝦(長臂蝦)並沒有很大的感情在，可能是因為它的肉質略粗而甜度相對較沒
這麼高的關係，喜好上我還是愛白蝦、斑節蝦等蝦類，可是泰國蝦才吃的到獨特的紅頭母蝦~
第一次來本部活蝦，環境氣氛還不錯，傍晚天還沒黑，大概再過一個小時，人就很多了。隨便找了張裡面的桌子坐，點了檸檬蝦、蒜泥蝦、胡椒鳳螺，這邊帳要先結~
我是覺得乾淨整潔度還ok~後來順手去拿了兩碟醬料，芥末醬油、蔥蒜辣椒醬油，我Partner跟我說很入味不用沾醬
，呃..可是我就愛這一味阿，吃吃原味偶爾再沾點醬料變換一下比較不會膩嘛！
今天不喝金牌~喝個苦一點的~(吃蝦又喝啤酒，我看要痛風了！)可惜的是，這邊怎麼沒有玻璃杯？喝啤酒就是要有玻璃杯阿！
檸檬蝦上桌(NT$700)，目測應有10多隻，有時候我對泰國蝦有種怨念就是...頭生得這麼大，身體怎麼不大一點XD (對啦！如果是公蝦會比較大隻)
炸過的蝦子再拌上酸甜得宜的檸檬醬汁，聽說是人氣極高的一道，這就來嚐嚐~
頭一剝開就看到紅吱吱的蝦黃，嘎那爹甲紅蟳。是說吃到的整盤母蝦大概8~9成都有蝦黃，還不錯~
今天剝的蝦子數量大概是我的一年份了，實在不愛剝蝦~
蝦殼如果有炸得較軟較酥的部分我就刻意沒有剝乾淨，保留一點酥脆感。搭著醬汁吃起來鹹香中有著開胃的酸甜，肉質還是一樣厚實，
這樣和白飯配著吃其實也很ok，恩...不難想像這道為什麼這麼受歡迎了~
再來吃個蒜泥蝦(NT$700)，下酒的來了~
蒜泥蝦我就覺得還好，入味程度沒想像中的強，不過這整個扒在蝦殼上的蒜泥，抹一點在剝好的蝦子上來吃，也是不錯。
因為口味不算夠重，所以這時候就可以沾一下剛剛裝的兩碟醬料，果然很搭。
胡椒鳳螺(NT$750)足足有數十顆，太靠近甕就忍不住打了個噴涕~
胡椒味相當濃，吃多了可是會辣的，這個是下酒好物！後來吃不完帶回家隔天早上吃，就有一點微腥了，這個就是要現場吃才好~
高麗菜(NT$150)還蠻脆甜，不錯，而且很大一盤。
龍鬚菜(NT$150)就比較普通，可惜這邊除了蝦、鳳螺和螃蟹之外就只有賣這兩種青菜，雖說這樣生意就好到爆了，可是比較不符合我的需求就是了(喔對了白飯免費)
吃完感想是覺得這邊確實很適合晚間來吃蝦喝酒，蝦黃數量很多(吃完爆血管)，味道沒驚艷，不過確實不錯吃，但價格真的很高，把預算訂在一人800~1000元會比較盡興。
本部活蝦之家
地址：新竹縣竹北市新溪街396號
營業時間：PM3:30~PM12:00 (六日PM3:00~PM12:00)
電話：03-5511222
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