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等級4
店門口就可以看到四個大大的甕 你看看 ~ 這甕都比旁邊的小朋友還高耶!! 門口還準備了 RODY 跳跳馬給小朋友玩 看小朋友們都玩到不想回家了呢!! 輕盈寶寶剛到的時候 因為客滿有稍稍排隊了一下 大概只等了 5 ~ 10 分鐘 哇~~~ 老闆曾經是獲獎無數的餐飲集團主廚耶!! 底下還有感謝狀、報紙刊登瓦香煨湯的報導 店內的裝潢古色古香的 椅子的背後還看得到是客家花布耶!! 雖然輕盈寶寶不是客家人 但每次看到客家花布都有一種繽紛又溫暖的感覺 早期農家工作的器具迷你版超 Q 的 店家使用的米可是得獎的香米喲!! 香米是竹北東海產銷班生產,經農會檢驗合格 接連獲選台灣十大好米及冠軍香米殊榮 左邊的迷你甕其實是杯子耶!! 店家還提供拼圖給小朋友玩 使用完記得要物歸回位喲!! 餐具跟醬料都是自取喲!! 13 種手工小菜把整個櫃台排滿滿的 最讓輕盈寶寶好奇的是這個 煨湯已經不稀奇了..這裡有煨整顆的蘋果啊!! 太酷了!!太酷了!! 餓了
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店門口就可以看到四個大大的甕

你看看 ~ 這甕都比旁邊的小朋友還高耶!!

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門口還準備了 RODY 跳跳馬給小朋友玩

看小朋友們都玩到不想回家了呢!!

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輕盈寶寶剛到的時候

因為客滿有稍稍排隊了一下

大概只等了 5 ~ 10 分鐘

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哇~~~ 老闆曾經是獲獎無數的餐飲集團主廚耶!!

底下還有感謝狀、報紙刊登瓦香煨湯的報導

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店內的裝潢古色古香的

椅子的背後還看得到是客家花布耶!!

雖然輕盈寶寶不是客家人

但每次看到客家花布都有一種繽紛又溫暖的感覺

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早期農家工作的器具迷你版超 Q 的

店家使用的米可是得獎的香米喲!!

香米是竹北東海產銷班生產,經農會檢驗合格

接連獲選台灣十大好米及冠軍香米殊榮

左邊的迷你甕其實是杯子耶!!

店家還提供拼圖給小朋友玩
使用完記得要物歸回位喲!!

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餐具跟醬料都是自取喲!!



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13 種手工小菜把整個櫃台排滿滿的

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最讓輕盈寶寶好奇的是這個
煨湯已經不稀奇了..這裡有煨整顆的蘋果啊!!

太酷了!!太酷了!!

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餓了!!餓了!! 趕快來點餐吧!!!

MENU 大概分成以下 5 種

炭火煨湯、私房菜、手工小菜、飯麵粥、飲品

也可以搭配成套餐喲!!

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我們點了 2 個套餐跟一些私房菜、手工小菜

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瓦香九品從左上開始

蘋果醋黃瓜有點微辣不會太酸太鹹 ~ 非常開胃

鷹嘴豆莎莎..鷹嘴豆低脂、高營養

減重、護心、防癌都靠它

紅酒蜜蕃茄:有淡淡酒香的蕃茄真的好好吃喲!!

百香青木瓜:清爽脆口還有微微的清香

老皮溏心蛋 ~ 第一次吃到有人這樣料理溏心蛋好特別喲!!

炸過的溏心蛋外皮變得老老皺皺的多了一種口感



黃金海帶絲(辣) 脆脆的微辣非常過癮

和風鯛魚皮:輕盈寶寶超愛魚皮含有豐富膠質Q彈美味

飛魚卵泡菜:可以咬到飛魚卵嗶嗶啵啵很辣很下飯

鹽味花生:炒過的花生真的超香的加點鹽有醍味的效果

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三種口味的獅子頭 $95

韓式泡菜、洋蔥醬燒、香濃南瓜獅子頭

吃得到裡面還有脆脆的荸薺 ~ 一次就能吃三種超滿足的呢!!

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味噌煨豬腳 (2塊) $70

不要看輕盈寶寶好像瘦瘦的!!

不愛瘦肉反而最愛吃的就是豬腳的皮

滷得非常入味 ~ 吃得嘴唇都黏黏的 XD

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煨豆腐 $30


搭配胡麻醬真的好香好嫩喲!!

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輕盈寶寶喜歡吃粥所以點鯖魚糙米粥套餐

用這個可愛的甕裝鯖魚糙米粥是不是很有趣呀!!

糙米的營養價值是一般白米的10倍喲!!

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搭配的是炭火鮮蔬牛腩湯

配菜有花椰菜、黑木耳、老皮溏心蛋

這噴水豆乾因為有炸過再滷可以吸了滿滿的湯汁

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黑木耳QQ脆脆充滿膠質又營養


花椰菜看起來好像很清淡..稍微沾一點胡麻醬就很好吃

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三代同堂煨雞湯套餐 $250


搭配的主餐是肉燥飯配菜組合

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手工自製肉燥,以數種中藥及養生紅麴為基底

淋在香米上香濃不膩

享用美食的同時也兼顧大家的健康

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用這個甕來裝飯菜真的很有創意耶!!
輕盈寶寶第一次用甕吃飯耶!!

真是好吃又好玩呢!!!!

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綠豆湯不會太甜

有一種濃濃的古早味

還有去油膩膩的效果呢!!

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酸梅湯有加入中藥熬製而成

沒有難聞的中藥味

只有可以微微的酸V甘甜味

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主角要登場囉!!!

穿上美美的客家花布

上面都有貼標籤..就不會喝到別人的囉!!

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取下客家花布還有一層錫箔紙

主廚建議可以直接用筷子戳破劃開

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三代同堂煨雞湯使用的是烏骨雞、白蘿蔔、菜脯、老菜脯

因為所有的食材都已經溶於湯裡

雞肉的口感會有一點點柴是正常的

主廚說可以不吃肉 ~ 但一定要喝湯
因為煨了12小時的湯才是滿滿的精華所在啊!!

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炭火鮮蔬牛腩湯 $170

裡面有牛腩、西芹、甜菜根、蕃茄

牛腩沒有像雞肉那麼柴 ~ 保有Q彈美味

因為甜菜根湯都變得紅紅的 ~ 非常鮮甜可口

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輕盈寶寶好喜歡竹北這間古早味美食喲!!

這裡有很多小時候的味道

最愛的就是費時又費工的煨湯、功夫私房菜


都是別的地方吃不到的好味道呢!!

在瓦香煨湯裡吃飯用了好多大大小小的甕真是好玩推薦給大家喲!! 

(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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