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2017-11-14
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新竹．私嚐の吃飯五月的第一個週末，游小熊一家騎著歐兜麥在市區裡遊走這天帶著丫尊在護城河參加了闖關遊戲 後準備回家騎車行經中正路的巷弄裡時，眼尖的游小熊瞄到路旁有一家隔天才要開幕的店家仔細一看，是間名為「私嚐の吃飯」的店家，賣的是咖哩飯和手作飯而且是昨天才開始試營運，隔天才正式開幕呢於是，本來就打算要去吃飯的我們，立馬改變心意停下車來即使中午吃過咖哩，但晚上再吃一次又何妨呢XD一整排商家(住家)中，大型的扛棒、清新且鮮豔的門面一整個很吸引人丫游小熊在寫這篇食記查了一下才發現原來這間店是私嚐系列的最新力作原本的私嚐系列有私嚐壹和私嚐貳餐飲類型屬於居酒屋、串燒和炸物(但我們都沒去過就是XD)而這間從四月就開始籌備的私嚐の吃飯賣的是咖哩飯與手作飯，類型雖不同，但一樣走的都是日式風格的料理哦門外佈置的也很可愛有粉嫰色系的候位區和多個信箱大門的門把是支木製的大湯匙既然有湯匙，那背面就是叉子啦一進門後前半部的空間很寬敞左手邊的空間，是個讓人謀殺底片的好地方上方有著店家一人兩犬的可愛LOGO 還有一張張併排在一起有著繽紛色系的小椅子再搭配後方牆上一束束的乾燥花這地方真的太可愛了，也真的是個很好取景
新竹．私嚐の吃飯五月的第一個週末，游小熊一家騎著歐兜麥在市區裡遊走
這天帶著丫尊在護城河參加了闖關遊戲 後準備回家
騎車行經中正路的巷弄裡時，眼尖的游小熊瞄到路旁有一家隔天才要開幕的店家
仔細一看，是間名為「私嚐の吃飯」的店家，賣的是咖哩飯和手作飯
而且是昨天才開始試營運，隔天才正式開幕呢
於是，本來就打算要去吃飯的我們，立馬改變心意停下車來
即使中午吃過咖哩，但晚上再吃一次又何妨呢XD
一整排商家(住家)中，大型的扛棒、清新且鮮豔的門面一整個很吸引人丫游小熊在寫這篇食記查了一下才發現
原來這間店是私嚐系列的最新力作
原本的私嚐系列有私嚐壹和私嚐貳
餐飲類型屬於居酒屋、串燒和炸物(但我們都沒去過就是XD)
而這間從四月就開始籌備的私嚐の吃飯
賣的是咖哩飯與手作飯，類型雖不同，但一樣走的都是日式風格的料理哦
門外佈置的也很可愛有粉嫰色系的候位區和多個信箱
大門的門把是支木製的大湯匙
既然有湯匙，那背面就是叉子啦
一進門後前半部的空間很寬敞
左手邊的空間，是個讓人謀殺底片的好地方上方有著店家一人兩犬的可愛LOGO
還有一張張併排在一起有著繽紛色系的小椅子再搭配後方牆上一束束的乾燥花
這地方真的太可愛了，也真的是個很好取景的地方呀
右手邊的空間則有個帶位的櫃檯只是，我們來的時候這裡大多沒有人在
因為用餐客人是絡繹不絕的一直上門
店家服務人員超忙的，所以這裡才會一直沒有人在呀XD
店裡採挑高且為樓中樓的設計後半段和二樓都規劃成用餐區
每一個區域利用不同的裝飾和擺設
因此營造出各自不同的特色
黃與藍相間椅子，更添整體的活潑感
MENU
店裡提供了單品/咖哩飯/烏龍麵和飲品等選擇每一類別都有多種口味可選擇
我們點了一份咖哩飯/烏龍麵/炸豆府/飲料/甜點來嚐嚐看
等待的同時，來看看我們坐的位置旁的裝飾好了
「私嚐料理舒肥雞$250(低溫烹調、低脂)附小菜、今日湯」舒肥雞?名字很特別的一道料理
因為名字也因為看到低溫烹調和低脂等字眼的這兩個因素
於是，我們點了它來吃吃看...
咖哩的味道很溫順，口味不會太重也不會有辛香料的刺鼻感(或嗆辣)
雖然好像有一點點微微的辣，但其實也感受不大到其咖哩的辣度
除了白飯外，配菜有採低溫烹調的雞肉、馬鈴薯切塊、花椰菜和蕃茄
由於是採用低溫烹調的關係，所以保留了食材最嫰的風味
因此雞肉的肉質軟嫰可口，配著咖哩吃很好吃
帶皮的馬鈴薯有著鬆軟的口感也好吃呢
就連花椰菜(軟硬度適中)和蕃茄(有甜吔)也都很不錯
所以這道舒肥雞料理，從配菜、咖哩和主菜的表現幾乎都很完美丫
丫~還有還有....就連白飯也好吃吔(使用台灣東部的台梗九號米)
粒粒分明且軟硬度適中，是游小熊愛的那種口感
除了主餐之外，都會附上一碗湯這碗沒有什麼調味，只喝的到食材本身味道的湯品
清淡(爽)的滋味也很不錯呢
另外還有這淋上了胡麻醬和灑上柴魚片的豆腐簡單的組合也有著簡單的美味
咱丫尊ㄟ超愛胡麻醬，因此這塊豆腐游小熊只吃了一口
其它的就都給丫尊ㄟ吃囉XD
「私嚐經典不敗冷烏龍麵(雞肉)$ 160)附小菜、今日湯」
烏龍麵的上方一層層的堆疊了好幾層的配料從上而下依序為：
海苔絲、青葱、半熟蛋、雞肉片，最底層則是烏龍麵
並灑上些調味粉來增添風味
送上桌時，服務人員有說明烏龍麵裡的雞肉從外觀上看來會帶點粉色的顏色
其實是因為是以低溫烹調方式料理的關係
所以還是可以安心食用
而這雞肉片就和舒肥雞的肉片一樣
肉質軟嫰好入口，味道也很鮮美哦
將隱身在海苔絲底下的半熟蛋弄破後呈現像是膏狀的蛋黃緩慢的流下
再與底下的胡麻醬汁及烏龍麵條一起攪拌拌勻
讓夾取的每一烏龍麵麵條都能有醬汁依附著一起吃也很好吃呢
不得不說的是，光是烏龍麵本身的胡麻醬汁這樣搭配著吃就好吃
加上攪碎的蛋白與蛋黃一起，味道的層次也更豐富了
而烏龍麵本身也好吃，Q彈的口感外還著點兒嚼勁兒
就連已吃了一小碗咖哩飯的丫尊ㄟ吃了一口烏龍麵後
也直嚷著要再吃一小碗的麵呀XD
不過，想也知，這孩子其實是因為想吃烏龍麵的那胡麻醬呀
甚至於把烏龍麵吃完了，連碗裡剩下的胡麻醬也不放過
丫尊ㄟ把今日湯裡的紅蘿蔔和金針菇夾來沾胡麻醬一起吃呀，哈哈哈~
「日式照燒豆腐$80」(預約訂位有送日式照燒豆腐呢，但我們沒有預約，所以是自己點XD)
外酥內軟嫰的照燒豆腐外皮酥酥的略帶點咬勁、內裡的芙蓉豆腐軟嫰中還帶有點彈性
搭配日式照燒風味也很不錯
但因為是照燒風味的醬汁
所以吃到後來覺得醬汁還蠻甜的XD
「柚子氣泡可爾必思$90」上層略帶點白色應就是可爾必思
最底層還有些柚子皮的碎屑
喝起來其實就是柚子汽水的感覺居多
柚子的清新果香讓這汽水更加分
只是，因為游小熊只喝了兩口而已
所以沒能來的及品嚐出是否有可爾必思的味道存在就是了
吃飽後各自玩了一會兒，接著就等最後的甜點上桌了
「今日甜點(焦糖輕起司奶酪)$60」今日甜點原本的售價為$80
因為有點餐，所以可以以$60的價格加購
奶酪上方的淋醬，是焦糖口味的
由下而上挖一口滑嫰的奶酪再沾些上方的焦糖淋醬一起吃
香甜的焦糖滋味吃上好幾口來也不覺甜膩
【後記】
從一踏入私嚐の吃飯開始
就會讓人喜歡這麼樣的一個用餐環境
在私嚐の吃飯裡有寬敞且舒適的用餐空間
鮮明活潑的色調+鄉村質感風的設計風格
以及那隨處可見的用心佈置，怎麼看都讓人覺得喜歡和舒服呀
也因店裡有兩隻店狗-奶茶與俏妞坐鎮的關係
所以這裡也很歡迎用餐客人帶著毛小孩同行
因此這裡也是一間寵物友善的餐廳呢
最重要最重要的是~
這裡的餐點都好好吃吔!!
我們這天吃的料理中，從第一道餐點上桌之後
真可說是絕無冷場呀~
每一道餐點都讓我們驚豔，沒有一樣不好吃的呀
這樣一餐吃完後也讓我們更想要再找時間再來二訪了
我想，為了胡麻醬，咱丫尊ㄟ一定很樂意再來的呀，哈哈~
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