銀湯匙泰式火鍋 新竹巨城店

6
0
0
所有分店 (1)
電話號碼
035310279
開飯介紹
堅持以純正食材提煉湯頭,研發出泰式酸辣、青醬咖哩、檸檬香茅、泰北香辣等口味,配合時節不定期推出季節性鍋物。 繼續閱讀
獎項殊榮
百大心水餐廳(2018)
特色
包場派對
浪漫情調
慶祝紀念日
營業時間
今日營業
11:00 - 21:30
星期一至四
11:00 - 21:30
星期五至六
11:00 - 22:00
星期日
11:00 - 21:30
付款方式
Visa Master 現金 銀聯 JCB
座位數目
250
其他資料
座位
白天營業
晚上營業
朋友聚會
2018百大心水餐廳
線上訂位
專屬停車場 詳細介紹
酒精飲料
電話訂位
服務費
開瓶費
前往餐廳網站
http://www.crystalspoon-thai.com/
有關餐廳
從一根「湯匙」緣起,拉近您與美食之間的距離!
來自緬甸的創辦人David年輕時來台發展,從食品業的基層開始一路打拼,秉持童叟無欺的堅持,對於食材的挑選絕不馬虎!過程中結識了不少志同道合的夥伴,在2001年繁華的台北街頭,首間泰式料理品牌「晶湯匙泰式主題餐廳Crystal Spoon」正式營業,10幾年來不斷精進研發,除了保留家鄉口味外,更注重食材品質與來源,致力成為精緻泰式餐飲的領導品牌!
經過幾年來市場的淬鍊,相繼於2010年成立「銀湯匙泰式火鍋Silver Spoon」;2014推出「小湯匙越式料理Little Spoon」。未來,我們將繼續在南洋料理的領域中追求進步,以服務顧客為首要信念,給予顧客舒適的用餐環境及物超所值的精美佳肴!

有關獎賞計劃
招牌菜
泰式酸辣鍋 南薑椰奶鍋 檸檬香茅鍋 青醬咖哩鍋 泰北香辣鍋
食評 (7)
對於吃到飽,汪喵個人一向是既愛又恨!愛的是可以一次享用不盡許多平時吃不到的食材或料理,恨的是只有一個小小胃袋,無法把汪喵所有慾望中的美食統統一次裝到肚子裡。這次趁著2018年年底,二個愛吃鬼迎接新的一年最佳方式當然就是滿足味蕾先囉~提早放大假的我們這天來到新竹踩點,午餐谷狗一下附近有什麼好吃的,二個鍋控於是來到銀湯匙巨城店,來嚐試一下没吃過的泰式火鍋吃到飽。檢視較大的地圖只有銀湯匙巨城店才有的獨家優惠,平日午餐吃到飽只要398元(原價529元),晚餐或假日優惠價也只要498元 ( 活動只到 108/01/31止 ),兩人同行打卡分享至臉書/IG,還可以10元銅板價加購泰式特色料理:泰式炸春捲/金錢蝦餅/泰式椒麻雞/泰式香酸魚 四選一,真的讓我們驚呼太幸運了,完全是吃到賺到!選擇餐廳一營業就來報到的我們,得以拍到完整的淨空照。銀湯匙巨城店用餐環境寬敞,座位數多,以竹篩填滿整個天花板營造出的傳統復古風情,質樸而典雅!放眼望去讓人覺得有種數大壯觀之美!餐廳一側為開放式半獨立隔間,很適合親友聚餐,一同享受吃鍋的樂趣!帶位入座同時,服務人員會送上菜單並介紹一下消費方式及湯底。銀湯匙泰式火鍋採100分鐘吃到飽方式,有高級的安格斯黑牛,酷聖石冰淇淋及海鮮任你吃燙海~光Cold Stone多吃個幾球就值回票價,如果時間充許的話,平日午餐來則更加划算呦!比較特別的是銀湯匙也有提供一些泰式經典料理的單點,只要點鍋物即可享每道100元(+10% 清潔費 )的單點價,就有多達十多種的泰式料理美食可以選擇。超過109種美味,絕對可以吃好吃滿,好吃到不要不要滴.....。銀湯題有多種湯底可以選擇,有辣的也有不辣的,部份口還可以做成素食版的。顧及肉品的新鮮度,肉片不是自助拿取而是採跟服務人員加點的方式,有牛,羊,豬,雞可以選擇,菜單上還標示了最佳涮肉時間,真的好貼心!菜單裡也有一些須付費額外單點的甜點,泰國等色飲品及啤酒。點好湯頭及想吃的肉品後,把握100分鐘食べ放題​時間,​​​這就隨汪喵的腳步,來看看銀湯匙泰式火鍋新竹巨城店自助區裡到底有哪些好料......。吃鍋涮肉也不能少蔬菜,有根莖,葉菜類.....,其中還有個人蠻喜歡的水蓮,想吃多少就拿多少。一旁為素食,甜點,水果,熟食區。也有專為素食朋友們設的素食專區。當季水果,甜湯冰品。可熱可冰的金瓜蜜露甜湯。熟食區裡的雙色地瓜球還不錯吃!其它汪喵則没有多餘的肚子可以容納了,只能看圖興嘆了,好可惜.....。各式各樣的泰式醬料。一整片的飲料區,飲料控們應該會很開心吧!瓶裝汽水及果汁。多達十幾種的冷熱飲,有茶,咖啡,果汁,冰沙.....。泰式奶茶又香又奶超好喝!往裡走還有明治及酷聖石冰淇淋,想吃冰棒這裡也有哦~特別喜歡泰式料理的我,每種口味的湯底都好想嚐試看看吶~~在拿不定主意的情況下,還是交給專業的來決定好了,在服務人員的推薦下,點了一個不辣的檸檬香茅鍋,另一個則點了會辣的青醬咖哩鍋。銀湯匙的火鍋採用鴛鴦鍋,一上桌濃郁香醇的湯底立馬飄香而來,讓人肚子都忍不住咕嚕咕嚕了起來......。檸檬香茅(左)口感清爽帶點微酸,蠻適合不吃辣或是想要追求健康養生的朋友們。個人十分喜歡青醬咖哩香濃的椰奶香,加上微微的辣度,讓人越吃胃口越開呢!美國choice安格斯黑牛/澳洲板腱牛湯底送上後,肉片陸續登場.....表面看起來很多油脂的安格斯黑牛,涮個3-5秒最剛好!入口鮮嫰甘甜,讓人直呼實在太享受!板腱牛雖然油脂看起來不多,但口感同樣柔嫰細緻哦~紐西蘭羊五花/美國無骨牛小排’羊五花口感彈嫰,並不會有很重的羊騷味。無骨牛小排肉質滑嫰鮮美,大口吃肉94爽快~台灣里肌豬/台灣梅花豬豬肉都是偏比較彈牙的口感,但由於梅花豬油花較多,口感略比里肌還嫰一些。很快的便擺好擺滿一整桌好料!讓人食指都要大動起來~丸餃控我第一輪忍不住先拿了一堆丸子,外加些許蔬菜及海鮮。蛤蜊非常大顆!月亮蝦餅來到泰式料理餐廳如果没有吃到月亮蝦餅,感覺好像不算吃到泰國料理,當然要來給它欽點一下囉~~銀湯匙雖然是泰式火鍋店,但月亮蝦餅美味度完全不輸給一般知名泰式料理餐廳,每一片都約有一公分的厚度。銀湯匙的蝦餅料多實在,可以看到好多蝦肉!!沾上酸酸甜甜的梅子醬,享受蝦餅外酥內彈的口感在口中不斷翻滾,如此美味没有一次吃到盤底朝天完全讓人不想罷休啊~~泰式香酸魚酥脆的炸魚上撒上大量泰式香料,吃來外酥內嫰,絲毫没有任何魚腥味。佐以烤肉醬搭配天然香料提味,吃來酸中帶辣,口感相當清新順口,讓這道炸物料理即便吃到最後一口也不覺得膩口!用餐其間,服務人員還會巡視加湯,服務相當周到!金瓜蜜露為南瓜做成的甜湯,裡面的料是汪喵自己加的,有:芋頭丁,芋圓,西米露,椰奶....,整體口感完全不甜膩,算是清爽版的甜湯。飯後來幾球高檔冰淇淋,搭配一杯現煮咖啡✈✈幸福滿點!尾牙春酒如果還没有想法要到哪裡舉辦的公司行號,以上吃到飽的銀湯匙泰式火鍋也可以作為參考哦~ 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
巨城裡面的銀湯匙想想也在新竹經營很多年了, 以前小米也有去過好幾次, 初期他們是以泰式口味湯頭搭配簡單肉品, 還有一些蔬菜飲料喝到飽等提供中價位以下較為經濟吃到飽. 對了, 還有單點泰國菜也是他們的特色 上個月他們重新裝潢後升級為 銀湯匙2.0版本, 價格比以前加價200元, 不過肉品也升級為美國安格斯黑牛。無骨牛小排及其他肉類共7種選擇, 此外還有增加許多貝類蝦子海鮮。熟食。甜點。水果。GOLD Stone冰淇淋吃到飽, 豐富性選變很多了, 那整體表現如何? 大家跟著小米一起去看看吧, GO! 經過重新裝潢後, 多了一分泰國鄉村情調的氛圍, 桌子以2人或4人為主, 還有一些半公開包廂, 所以人多人少聚餐都不是問題, 不過提醒多人聚餐時記得先訂位請店家安排相鄰的位置囉~ 飲料區選擇也超多, 從汽水到飲料冰沙等有不同口味可選, 喜歡喝茶朋友還有現磨熱茶, 符合不同人口味!夏天來了, 這些冰沙飲料小朋友應該超愛XD 多了這麼多價格怎麼算? 小米大概算了一下跟以前比多增加200元左右, 卻食材質量及樣式增加很多呢! 如果要省一點建議可以平日中午或下午茶時間過來, 感覺比較划算~安格斯黑牛 ‧ 當令海鮮 ‧ ColdSton冰淇淋 無限供應【新竹巨城店限定】平日午餐及下午茶時段:$539/人平日晚餐時段:$629/人假日全天時段:$629/人兒童收費標準:100cm (含)以下免費;101~120cm(含)$150;121~140cm(含)半價;141cm以上原價, 限時100分鐘及另再加1成清潔費. 用餐可以選兩種不同火鍋的湯頭, 小米除檸檬香茅外, 其他都有吃過一輪了, 湯頭有分清爽及重口味不同代表, 提醒大家依自己口味作搭配, 看完小米介紹依聚餐朋友口味來搭配 清爽口味是新推出南薑椰奶鍋及檸檬香茅鍋, 重口味的代表是泰式酸辣鍋。青醬咖哩鍋。泰北香辣鍋. PS.青醬咖哩。檸檬香茅有素食. 新增7品肉類如照片~ 此外原本單點泰國菜還有存在, 不過小米每次來都被吃到飽撐飽了XD 所以很少點他們單點泰國菜, 如果不吃鍋只想來吃泰國菜也可以參考看看唷 開動吧! 吃到飽就是這樣滿滿一桌才是超爽的啦, 這些全部吃完後回家要運動好幾天了 泰式酸辣鍋是比較重口味代表, 酸辣程度剛剛好, 不會太辣也不會太酸, 用來涮肉或海鮮都不錯~ 南薑椰奶鍋是他們新口味湯頭, 是比較屬於清爽口味, 淡淡椰奶香是鹹中帶甘甜, 如果同行者有清淡口味, 可以點這個來試看看. 青醬咖哩鍋從以前就是小米喜愛口味, 小辣咖哩香很濃郁, 涮完肉後基本上不用再沾醬了, 這也是重口味的代表. 泰北香辣鍋店員會先告知比較辣鍋底, 辣勁差不多是中辣以上, 是多了泰式香料的辣辣鍋. 當然也是重口味的代表啦, 以上是4種鍋底心得分享, 大家參考完再選出自己適合口味囉. 一開始先來一點蔬菜吧XD 不然粉絲們常擔心小米都吃肉沒吃到蔬菜均衡一下, 所以現在會常常在吃飯時先吃蔬菜墊底 他們蔬菜類很新鮮, 涮一下椰奶來吃有清脆清甜口味. 特別提一下, 蕃茄滷肉飯蠻好吃的 酸香帶微甜滷肉汁很下飯, 光這樣就快半碗飯了. 但是....吃到飽記得不要吃太多飯. 要留空間吃別的食材, 哈哈哈.... 海鮮類像前面有說是泰式風情, 很多是貝殼類海鮮, 整體來說還蠻新鮮的, 聖子因為小米很愛吃所以特別多拿了 不要煮過久會有軟嫩貝類鮮甜味唷 這個問店員叫江珧蛤, 超大一片貝殼, 不過干貝肉卻很小一塊XD 第一次吃這種貝類蠻特別的, 反正吃到飽的, 嚐鮮一下囉.(後來聽店員說這種貝類進口不多, 所以不一定每次來都有, 要看運氣囉) 喜歡吃海鮮沾醬朋友可以參考他們建議來搭配, 小米試了酸辣青醬挺不錯, 酸酸辣辣有提味的作用! 美國Choice安格斯黑牛帶點油花有牛肉肉甜味還不錯吃, 建議涮3秒左右吃軟嫩口感是最佳的! 不愛太油的朋友可以試試澳洲板腱牛, 涮一下就吃的口感不會乾柴, 反而有一些軟嫩帶Q口感, 我想是因為中間那一條筋吧~ 沾醬裡面個人蠻喜歡他們MK辣醬, 酸甜中帶辣也不會太重口味, 用來沾肉或海鮮吃都蠻搭的! 不吃牛的朋友還有梅花豬或里肌豬可以選擇, 小米偏好這個帶油花梅花豬, 吃起來比較嫩!里肌豬是比較瘦一點的肉, 看個人口味了. 愛吃油一點的朋友可以點美國無骨牛小排, 嫩中有帶嚼勁油花甘甜口感 紐西蘭羊五花經過重口味湯頭涮過後沒有太多羊騷味, 不過口感也沒有很特別, 所以印象不深XD 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
【銀湯匙泰式火鍋Silver Spoon】就位在新竹巨城的七樓,瑪姬當天從基隆搭了二個半小時的火車到新竹車站後,才由朋友接應騎機車到巨城,這樣騎過來大約六分鐘左右吧!巨城白色外觀看起來頗壯觀,是一個大型綜合購物商場,據新竹友人Vivian說,這裡是許多人會來逛街購物吃美食的地方,假日人潮眾多,也幸好我們先訂位了,可以好整以瑕的享受美食。銀湯匙就位在七樓的主題餐廳,我們搭手扶梯上來後,就看到了大大的門面,外側一整排待位區,同一個集團的品牌還有晶湯匙和小湯匙,我也好奇另二個品牌是賣什麼美食啊!因為泰式火鍋吃到飽的關係,用餐時間限制100分鐘,時間以第一個人入座後開始計算,所以最好是人到齊了再一起進入,以免壓縮享受美食的時間。室內也有一處復古風的沙發座待位區,開始好奇裡面會是什麼風格的裝潢呢!一眼望去裡面的用餐區超大的,感覺全部坐滿應該至少70人跑不掉,發現天花板上特別以竹篩為裝飾,打造出復古的感覺,這是店內的特色之一。吃到飽的部份除了單點吃到飽的肉品外,其餘規畫了一個自助式沙拉吧,想吃什麼就自己夾。這區是海鮮區,像扇貝、鮮蝦、魷魚、曼波魚皮、蛤蜊和海麻糬等火鍋料區以丸餃類食材為主蔬菜類區常見的菇類、木耳、豆腐等食材開胃小菜的部份共有三款,泰式豬耳、百香青木瓜絲和毛豆,每一種都是我愛的炸物熱食區東西實在不少,後來我們實在吃不下就沒有品嚐水果甜點區,水果都是新鮮現切,甜點就自己混搭喜歡的口味鍋底的部份有南薑椰奶、泰式酸辣、檸檬香茅、青醬咖哩和泰北香辣鍋等五種選擇,可任意搭配為鴛鴦鍋。肉品的部份提供了美國Choice安格斯、美國無骨牛小排、澳洲板腱牛,還有台灣梅花豬、里肌豬、去骨雞腿肉和紐西蘭羊五花等。另外還提供加價299元,可在A、B兩區各選一道經典的泰式料理來品嚐。另外也有加點的甜點、飲料和酒類最後我選了泰式酸辣和檸檬香茅鍋作湯底,泰式酸辣以傳統泰國的香辛料去熬煮而成,適合煮食肉品和海鮮,而檸檬香茅鍋則是以檸檬和香茅為基底,嚐起來帶有陣陣清香的風味,特別適合蔬菜和海鮮類食材。第一輪我們都先點了梅花豬、美國Choice安格斯、美國無骨牛小排、和去骨雞腿肉先來品嚐。泰式豬耳、百香青木瓜絲和毛豆這三種小菜自然也都不放過,每一種都很入味,尤其是百香青木瓜酸甜滋味深得我心,讓我欲罷不能。泰式豬耳片得薄薄的,口感非常Q軟,感覺可以來一手啤酒啊!在自助的吧台上拿了一些海鮮料蔬菜類自然也要攝取,不能只光吃肉啊!蔬菜和火鍋料部份我們都放在檸檬香茅鍋,吸取湯底的清香,煮後的食材更加清甜不失原味。美國無骨牛小排以瘦肉居多切片較薄,煮後的口感頗有彈性,也帶有自然的牛肉鮮甜。梅花豬則是我無論吃燒烤還是火鍋都必點的肉品,無腥味有彈性的口感叫人喜歡。美國Choice安格斯則切成小塊狀,吃的時候可以一口塞進嘴裡,它的油花比牛小排來得多,肉質又帶有嫩度,涮個幾下約五~七分熟是最佳口感。帶皮的去骨雞腿肉,鮮嫩口感不用說了,肉品的部份我們都以泰式酸辣鍋來煮食,它的味道不算特別重,可直接吃,若喜歡重口味的可以自己再沾醬料來品嚐。泰式料理的部份我們選了必吃的月亮蝦餅,搭配的是酸甜梅子醬月亮蝦餅的厚度約一公分,裡面也塞了滿滿的鮮蝦,吃起來蝦肉鮮美,外層的皮很脆,即便我們邊吃火鍋,在它涼了之後也不會不好吃了。除了月亮蝦餅外,另一道涼拌海鮮也是每回都會欽點到的每次看到堆成尖塔的涼拌海鮮就口水直流,這裡面加了花枝、鮮蝦、蟹腳肉和大量蔬果一起拌入特調的泰式醬汁,酸酸辣辣超開胃。另一道則是店家特別招待,在菜單裡沒有的香酥脆皮豬五花肉烤得外層香酥,但中間的肉層有彈性又不油膩沾上酸辣泰式醬汁也很對味第二輪我們又加點了澳洲板腱牛和里肌豬澳洲板腱牛油花均勻肉質香甜口感佳,味道並不輸美國牛呢!里肌豬肉和梅花豬不同的地方是油脂多了那麼一些,但也是好吃的肉品,個人對店裡的豬肉產品都很滿意!最後是海鮮時間,我的習慣都先煮肉,再把味道重的海鮮放到最後再處理,無論是蝦、蛤蜊、扇貝都新鮮,我們後面都用泰式酸辣鍋來煮食。海麻糬煮後的樣子就比較好辨認,其實是章魚肉,吃起來QQ的,放進泰式酸辣鍋裡煮也可以去點腥味。這個還沒煮前看似白白像章魚片的東西是曼波魚皮,煮後呈現透明色,吃起來QQ軟軟的,口感像蒟蒻,很奇妙的味道。飲料的部份我拿了泰式奶茶來嚐嚐,偏甜的口感也充滿奶香味水蜜桃冰沙香香甜甜味道濃郁雖然飽得不要不要的,但自已配料的嚤嚤喳喳還是要品嚐一下,我加了紅豆、西米露、粉圓、芋頭和仙草,再加上一點椰奶和檸檬提味,不會過甜,沒想到自己加料也能品嚐到好吃的嚤嚤喳喳。一開始就鎖定的冰淇淋,草莓覆盆子、芒果和巧克力口味,口味較甜,後來我又吃了鐵觀音茶口味比較不那麼甜,個人是比較喜歡。這樣一輪下來該吃的都吃到了,無論是火鍋、泰式料理和飲品的部份都很不錯,用餐100分鐘若不像我還要拍照,專心吃的話是一定夠的,餐廳裡的服務人員都蠻勤快也親切有禮,用餐環境舒適,菜色多,若想吃泰式火鍋也想吃熟食料理,可以一次滿足,推薦銀湯匙給大家囉! 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
泰式火鍋吃到飽文章→http://skylove0414.pixnet.net/blog/post/329419711從一根湯匙緣起「晶湯匙、銀湯匙、小湯匙」,近期又開發新品牌「樂湯匙」,眾多湯匙之中我們選擇前往位於新竹巨城「銀湯匙」泰式主題餐廳,這裡除了安格斯黑牛、當令海鮮、coldstone冰淇淋無限供應外,也有主廚精選料理可選擇。銀湯匙泰式火鍋離新竹火車站有點距離,不過出站後於百貨前搭乘接駁車即可直接抵達,到了新竹巨城百貨搭乘手扶梯慢慢從1樓逛至7樓主題餐廳,這層樓設計成美國舊金山大街復古漁人碼頭風格,吃飽後我們沿途拍了不少張照片,也消耗了不少熱量(笑),銀湯匙入口處迎賓台親切的服務員接待入座。銀湯匙裝潢設計大膽採用深淺色系溫暖木質交錯,並以掛畫及竹簍營造出濃韻的泰式風格,刻意保留大片透明玻璃窗讓光線自然流露於室,視覺上感覺相當舒適。於平日已過了用餐時間前往僅剩下幾名顧客還意猶味盡饗用午餐,待傍晚用餐時間一到一波波客人擁進,寬敞的空間瞬間變得熱鬧起來,但絲毫不顯擁擠感。▲飲料/茶水區一面牆一字排開的飲料區種類相當多,除了沒提供酒水之外,想像到的汽水、冰沙、咖啡、無糖飲料、綠茶、果汁...這裡通通都有。▲冰淇淋區有別於其他間店都提供哈根達斯冰淇淋吸引顧客,銀湯匙端出ColdStone酷聖石冰淇淋,將熱情歡樂氣氛及優質新鮮現做品牌精神,傳遞給每位顧客,冰淇淋不會過於甜膩,飯前或是飯後都是最美好的收尾。▲鍋物鴛鴦鍋鍋底可以選擇2種口味,我們選擇店員推薦人氣款「青醬咖哩鍋、檸檬香茅鍋」組合,不過點完才發現銀湯匙目前有推出鄉村龍眼鍋(殘念),評價也很好,近期有要前往的冰友們可以點來試試。青醬咖哩鍋→以綠咖哩為基本,加入綠辣椒、洋蔥、紅蔥頭、檸檬葉等食材敖煮,咖哩香氣濃郁口味比較重,辣度溫和不過於刺激,連不嗜辣的Sky都能接受。檸檬香芧鍋→湯頭以香茅、南薑為基底,搭配魚露及食蔬熬煮,清爽溫和的鍋底非常適合煮蔬食。▲肉品肉一共有7種包含牛肉、豬肉、羊肉、雞肉,送上來的肉品分別是軟嫩Q彈的牛小排、紋理分明清爽帶有嚼感的梅花豬、軟嫩中帶有嚼勁板腱牛、肉質豐厚嚼感十足的里肌豬,可惜最期待的安格斯黑牛雪花過多顯得倒有點油膩,以及送錯的一盤羊肉(女子不吃羊),後來請店家回收。鮮豔欲滴粉嫩色肉片不同品項有著不規則白色大理石紋路,有的拿起薄到可以透光,除了牛小排、雞肉及豬肉要涮至全熟,其餘肉品在鍋內來回涮個3-5次,漸漸變至灰白色,肉品吸附濃郁綠咖哩湯頭亦或是清爽的檸檬香芧香氣,不需要再沾醬就非常好吃!▲自助區相當精彩豐富的自助區有:小菜、麵食、時蔬、火鍋料、海鮮料、醬料區、素食區、熟食區、米飯、湯品、甜點及水果,打破傳統火鍋店的既定印象,五花八門的選項從鹹點到甜點,一往打盡飽足味蕾。▲時蔬區青脆鮮綠爽口的大白菜、高麗菜、娃娃菜、水連、長豆等...,種類高達十多種選項看起來相當可口,放入檸檬香芧鍋底熬煮清甜美味。▲火鍋料區一般基本火鍋配料也相當齊全:魚餃、蝦餃、燕餃、蛋餃連西北麻吉燒也有,芋頭非常香濃綿密、丸子類也表現相當不錯。▲海鮮區冰塊保持海鮮新鮮度,有蝦子、花枝、魷魚、魚片、扇貝..等,食量不大的我們僅只有拿蝦子來煮,非常新鮮Q彈好吃。▲麵食區提供泰國媽媽麵、意麵、冬粉▲米飯薑黃飯、泰國香米飯▲小菜區泰式毛豆、涼拌菜 ▲醬料區與一般吃到飽火鍋店不同,銀湯匙提供了非常道地的泰式醬料,口味多變可隨自已喜好添加,如對泰式醬料不熟悉而無從下手的冰友們,牆壁上看板都有介紹,雖然一開始很開心自已搭配醬料,但光是鍋物濃郁的程度就已非常夠味,無需再沾醬。 ▲素食區來用餐的顧客大都為葷食者,少數的素食者除了可吃時蔬及主食外,銀湯匙也貼心規劃此專區供素食者饗用,豆芽、各種菇類、豆腐、烏龍麵、蒟蒻、木耳...等。▲熟食區燈光照耀下食物更顯色,每種看起來都很吸引人就都各取一些回座位,不過可惜炸物不夠熱有點偏冷,不是很喜歡。▲甜點區 /水果區 / 冰品可自行DIY一份像摩摩喳喳鮮豔豐富的專屬冰品,水果也可以單吃,本來想組合配料冰品當最後完美的END,但吃太飽整個人痴呆忘記拿,離開時在窗戶外才發現沒吃到,實在毀恨懊腦阿!鍋物+299元升級套餐 (A+B混搭),可精選兩道泰國菜,我們選擇較開胃的鳳梨蝦球、泰式椒麻雞。▲泰式椒麻雞超經典的泰式料理「椒麻雞」也是店內精選招牌,炸得金黃香酥、脆口的雞肉還保有肉汁不會過於油膩,雞腿排厚實有肉感,搭配酸醋開胃的醬汁,令人欲罷不能到筷子停不下來。▲鳳梨蝦球加入腰果的鳳梨蝦球,更增添整道菜的質感及脆口的節奏,配上酸甜鳳梨與炸的一口大小Q彈肥美蝦球及生菜,酸酸甜甜又有脆度,在嘴里形成完美的三重奏。結語:泰味十足的銀湯匙吃到飽火鍋店,不僅選用台灣農產品及新鮮食材,更加入泰式獨特口味的小菜醬料以及精選熱炒,種類五花八門選擇十分多元,而且也可以手動DIY自製冰品、甜品,不僅好吃也好玩相當豐富精彩,櫃檯前貼心擺放喉糖可以吃,清涼又可消除嘴巴異味,飽足飯後的同時也能在新竹巨城商場內拍拍照遊玩一番。------------------------------///INFO///銀湯匙泰式火鍋(新竹巨城店) (菜單及消費方式)地址:新竹市東區中央路229號7樓 (Big city遠東巨城購物中心)電話:03-5310279營業時間:.週一至週四 11:00-21:30 (最後點餐20:30).週五、六及例假日前一天 11:00-22:00 (最後點餐21:00)------------------------------▲ 銀湯匙消費方式:.週一~週五(午餐) $539/人.週一~週五(晚餐) $629/人.六、日及國定假日 (全天) $629/人.兒童身高100cm以下免費,101CM~120cm $150,121cm~140cm $半價◆ 用餐時間100分鐘 / 加收10%服務費 歡迎加入▲女子的休假計劃▼粉絲專頁 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
身為一位泰式料理控,早在久久前就一直很想找時間吃吃看【銀湯匙泰式火鍋Silver Spoon】,很幸運的剛好有本次試吃體驗的機會,能前往心中名單大啖美食實在太開心拉(灑花~)!話說新竹巨城店的【銀湯匙泰式火鍋】更是升級版本,最吸引人的是有美國安格斯黑牛無限供應外,酷聖石ColdStone冰淇淋還能免費吃到飽,光是這兩點就足以讓人心動出發,多種新鮮食材、當令海鮮等火鍋配料與飲品吃喝到飽,還提供單點式的泰式風味菜色(月亮蝦餅、涼拌海鮮、泰式打拋豬/牛等),個人覺得泰式火鍋著實是個冬夏皆宜的選擇,熱熱的夏季吃酸酸辣辣好消暑又開胃,到了冬天又能溫暖身子,無論口味、氣氛、供餐方式,都是家庭聚餐、同事聚會、情侶約會等值得推薦的好地點!新竹巨城店的【銀湯匙泰式火鍋】位在7F,建議一定要事先訂位哦!那天我們預約17:00,時間還沒到就已經有不少組客人在櫃檯處等待座位安排進場。黑色的櫃檯搭配服務人員的制服有著沉穩專業感,一旁電視牆播放著泰式火鍋的內容特色可供參考。超貼心的是~店家還提供了自助的果汁給現場等候的客人哦!泰國的涼糖好吃,裝盛的器皿與桌墊色彩也充滿泰式風情。用餐的空間方正寬敞,一進入內最吸睛的是天花上滿滿竹篩盤,搭配著橘色系的座椅,瀰漫著一股濃郁的南洋熱情啊!每位服務人員帶位入內都有充滿朝氣的的招呼聲,並以簡潔易懂的方式作場域介紹(自助吧、飲料區、冰品區等指引)拿取食料的動線也一致又順暢。是那把要將我餵飽飽的銀湯匙silver spoon~黑色的菜單透著銀色的亮點,封面的餐廳名稱也以燙銀呈現。◐ 消費方式:週一至週五:午餐-NT.539/人週一至週五:晚餐-NT.629/人六日及國定假日:全日皆 NT.629/人◐ 兒童計費標準:100cm以下:免費101cm(含)-120cm :NT.150121cm(含)-140cm :半價141cm(含)以上 :原價※ 用餐時間為入座起100分鐘計算;最後加點時間為入座起70分鐘計算。※ 最後點餐時間為各店營業時間結束前90分鐘。※ 需加收10%服務費。銀湯匙提供鴛鴦鍋,可選擇兩種湯底,而他們的湯底也是一般餐廳不太常見的,具有強烈的獨家特色!🍲 泰式酸辣鍋-湯底使用香茅、南薑、檸檬葉、大番茄、洋蔥及紅蔥頭等食材與紅綠辣椒、魚露及特製酸辣醬熬煮而成,是銀湯匙的冠軍湯頭。🍲 青醬咖哩鍋-有別市面上的麻辣湯刺激感,以溫順口感為訴求,用特製泰國辣椒粉、乾辣椒等中藥材及香料,搭配高湯精燉而成。🍲 檸檬香茅鍋-湯頭以香茅、南薑為基底,搭配魚露及時蔬熬煮而成。非常適合烹煮蔬菜,更能提升香茅湯的清香味。🍲 泰北香辣鍋-有別市面上的麻辣湯刺激感,以溫順口感為訴求,用特製泰國辣椒粉、乾辣椒等中藥材及香料,搭配高湯精燉而成。🍲 南薑椰奶鍋-香醇椰漿與南薑、香茅、檸檬葉慢火熬煮,濃郁香氣伴隨絲滑細緻的極致口感,是泰式料理中不容錯過的好味道。美國Choice安格斯黑牛是本店限定的哦~建議大家一定要點來吃吃看!而且我覺得服務人員很會引導,一翻到這頁就主動的詢問我對於油花多寡的喜好,向我們敘述肉品的口感,及提供挑選肉品的建議,整個心緒讓服務人員牽引著,然後我的肉就很快速的決定好了!雖然皆是無限供應,但一開始就能吃到理想中的口感也是非常重要的!特別的是除了自助吧外,還提供了單點的菜色,讓食客們有多種選擇!不知道從什麼時候開始就很少吃到山竹了,記得以前飛泰國越南時,都會到傳統市場買很多的山竹回飯店吃現在在台灣很難吃得到山竹,但是銀湯匙很特別的提供了山竹汁!或是搭配個椰子汁會更有泰感~這次我們選擇兩種湯頭,一是近期新推出的夏季限定【鄉村龍眼鍋(右)】,有吃過龍眼但還真的沒吃過龍眼口味的火鍋耶,因泰國的北部盛產龍眼,並以龍眼延伸出多樣化的特色料理,此鍋利用龍眼乾的自然甜味熬煮湯頭,加入甘草、草果、桂皮、枸杞等中藥材增添香氣。喝起來有股清新甘甜,讓人想一喝再喝,還能搭配龍眼果肉食用,風味獨樹一格,還蠻推薦的!另一湯頭我們選擇人氣居冠的【泰式酸辣鍋(左)】,本來看圖片紅通通的以為會很辣,經服務人員說明因為有使用番茄熬煮,以及加入泰式辣醬,所以顏色較鮮明,但正常小辣為一般人可接受,果然喝起來很剛好,不會辣到要一直灌冰飲,湯頭是我愛的酸,還帶有淡淡魚露味,有種像在吃蝦醬料理的感覺,這兩鍋湯頭都不錯!一口氣我們就點了三種肉品各兩盤,分別是【台灣梅花豬】、【美國安格斯黑牛】、【美國無骨牛小排】,肉的品質很新鮮,厚薄度也剛好,按照菜單上的建議時間稍微涮一下就能吃了,我最喜歡的就是近期新上市的安格斯黑牛,涮個五秒左右,讓整片肉呈現淡淡的粉,沾一點我偏愛的泰式涼拌醬,嫩嫩的肉讓戴牙套的我也能夠輕鬆咀嚼!我們三個人吃六盤加上雞腿肉實在已飽到喉嚨了!銀湯匙提供的餐點都很新鮮優質每種想來一份,但在此還是要提醒一下大家吃多少拿多少唷~避免浪費了美好的食物們。這個景象用琳瑯滿目、目不暇給來形容再貼切不過了!除了有依季節性供應的開胃小碟菜盤(百香涼拌青木瓜、豬耳朵、沙嗲羊肉等),右手邊還有種類繁多的蔬菜區,左手邊則是各種你想的到的火鍋料,覺得每種都貪心的想夾來煮,一時還真不知道該如何下手,逛了一圈冷靜下來後~才決定好要先帶什麼回我們的美味餐桌!(食材種類請以店家現場供應為主)光是蔬菜就提供了將近20種的食材,洋蔥、玉米、花椰菜、絲瓜、高麗菜、水蓮等。也有提供我愛的菇類、蒟蒻、木耳、豆腐等。另外要真心讚許的是~他們的自助吧台都維持得很!乾!淨!服務人員也很機動性的將菜盤補足,來回這麼多次幾乎都是滿滿的畫面,用餐高峰期間這麼多人拿取的情況下~還能保持好吧台的整潔度,兼顧到的不只有食物,用餐環境也照顧得很好哦。▲ 小盤裝盛的沙嗲羊肉▲ 開胃的百香涼拌青木瓜▲ 生猛海鮮部分也都蠻新鮮的,有牡蠣、蝦子、透抽等。▲ 蟹肉棒、魚丸、芋頭、魚蛋、黃金餃、麻糬燒、花枝丸等豐富的火鍋必備配料。▲ 除了火鍋料生食類外,也有熟食炸物類▲ 打開蓋子看見熟悉的包裝,是常在東南亞超市裡看見的國民泡麵媽媽麵耶~(左)▲ 走近一看還蠻令人驚豔的,提供的醬料也泰多種了吧!經過的人都會說每一種都想試試看,然後在那猶豫很久XD 像是「泰式腐乳醬」、「泰式香茅醬」、「泰國酸子醬」都是第一次看到,感覺是集結了各種東南亞的經典醬料。▲ 甜點區讓我期待了好久啊!心裡一直想著等等要來DIY摩摩喳喳,這個機會可不是隨時都有哦!此外還有提供水果(芭樂、葡萄、鳳梨、柳橙等)。銀色器皿裡裝的是一大桶的剉冰,也可以到加入摩摩喳喳的配料,自己製作一碗很南洋氣息的點心!最棒的是ColdStone免費無限供應吃到飽,吃得再飽也要留個胃裝冰淇淋啊!本次來訪提供的冰淇淋共有五種口味~【鐵觀音茶Tie Guan & Chocolate Chips】、【奶茶扭一扭Ceylon milk tea & Oreo】、【巧克力YA Chocolate & Chocolate Chips】、【香奶OREO Sweet Cream & Oreo】、【季節芒果Mango & Raspberry】、【香草覆盆莓French Vanilla & Raspberry】。(口味種類請以店家現場供應為主)▲ 可樂、雪碧、美麗果(柳橙、蘋果)也是無限供應!▲ 飲品部分種類也很多,可自行沖泡的茶類(紅茶、茉莉香片、烏龍茶等)&咖啡,還有鳳梨風味飲、百香果風味飲、無糖綠茶、泰式奶茶等,覺得不夠冰涼的話還有冰沙類可供挑選。單點的【清蒸檸檬魚 NT.219】選用新鮮鱸魚大火清蒸後淋上檸檬汁,肉質鮮嫩口感帶有檸檬清香。點了很多的牛與豬肉,平衡一下也來點魚肉吧,嫩嫩的加上帶有酸香的醬汁也挺開胃的!單點的【梅子干燒雞 NT.159】特製梅子醬與雞腿肉燜煮入味後收汁,酸酸甜甜的滋味讓人食慾大開。這道菜的色彩就很讓人食指大動,我覺得肉也蠻嫩的,對於有戴牙套的我來說很好入口,裡頭的配料除了鳳梨、番茄,還有一整顆的荔枝耶!酸甜酸甜又讓我配了不少飯(飯類有提供三種,分別是「薑黃飯」、「泰國長米飯」、「糙米飯」)▲【台灣去骨雞腿肉】建議涮肉時間:全熟選用優質的國產雞腿肉,肉質鮮嫩多汁。▲【美國無骨牛小排】建議涮肉時間:全熟油花較為豐富但肉的部分Q彈。▲【美國Choice安格斯黑牛】建議涮肉時間:3-5秒百分百穀物飼養並提供充足的生長環境,使肉質香嫩細緻。油花像大理石紋般~分布得很均勻,吃起來也很鮮嫩順口,是我們最喜歡的。【台灣梅花豬】建議涮肉時間:全熟選用優質的國產豬肉片,新鮮但吃起來與牛肉相比較一般。食材烹煮完準備來大快朵頤拉!!過程中服務人員很適時的為我們加湯,加上選擇很豐富完全沒中斷沒冷場,湯頭好喝外,搭配的醬汁也很棒(個人偏愛泰式涼拌醬)。蠻推薦這次吃的「鄉村龍眼鍋」,因為是夏季限定所以把握機會嚐試,若下次再回訪我還會想點龍眼鍋,另外朋友也有推薦青醬咖哩鍋,不過第一次造訪想試試人氣冠軍「泰式酸辣鍋」,所以忍痛放棄青醬咖哩,下次再來吃吃看!最後用無限量供應的ColdStone冰淇淋為我這一餐畫上完美句點,吃了我最感興趣的茶類口味!本次在銀湯匙用餐的經驗很不錯,因為本身就很愛那種酸酸微甜微辣的泰式料理風味,加上也愛吃火鍋,將泰式口味與火鍋結合就與我開頭所說的~是冬夏皆宜的選擇。吃到飽自助吧除了食材新鮮豐富外,在環境的整潔上也維持得很好,提昇了整體用餐質感,無限量供應的美國安格斯黑牛與酷聖石冰淇淋口味是讓人期待的點,可DIY泰式甜點也很吸引人,愛吃多少就加多少,愛吃海鮮或蔬菜也能很盡興,推薦給喜歡泰式火料理 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)