醉食在石頭風味養生火鍋

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醉食在石頭風味養生火鍋 位在竹南火車站開車約五分鐘的距離 門口前停著將近40年的偉士牌老車 極具復古風華感 店內以ㄇ型高腳吧台座位為主 老闆是個超級偉士牌迷 店內可以見到不少收藏品 燈光明亮 環境乾淨整齊 店家服務親切 上餐速度快 一分錢一分貨 餐點價格不算貴 簡易醬料有醬油 醋 蔥花 辣椒 蒜頭 沙茶醬料是店家自製 味道不油膩 可單獨購買當伴手禮送人唷！ 冬瓜茶冰涼解渴 雞蛋我喜歡最後放 有種喝蛋花湯的感覺~ 烏龍麵 口感Q彈帶勁冬粉 吃火鍋好良伴 很多人愛這一味 白飯 米粒香Q粒粒分明 撒上黑芝麻增添香氣 王子麵 不僅只是搭配滷味 吃火鍋吃王子麵也很對味 燒酒雞菜盤 現在蔬菜貴桑桑 加價50元 升級為精緻菜盤 何樂而不為？ 秋葵顧胃 絲瓜口感水潤 金針菇 杏鮑菇 香菇 低脂高纖增加飽足感 豆腐口感細嫩 豆皮放湯頭裡面煮很入味 高麗菜 A菜 葉菜新鮮無泛黃玉米相當甜 丸子軟彈 常見的蟹肉棒吃之前記得將膜撕開 魚肉很細嫩味道鮮番茄散發天然微酸 南瓜口感綿密 蛤蠣沙子吐的乾淨 苦瓜清涼降火綠色吃起來如燕餃般的口感 紅蘿蔔清甜 菜

竹南有一家偉士牌復古機車主題石頭火鍋，就在竹南火車站附近，很特別喔!而且也不貴，一大盤綜合海鮮盤才200元耶!店名就叫做『醉食在石頭火鍋』，這兩年吹起一陣復古風，這種古早味的石頭火鍋又開始熱門起來，不過要吃到比較正統傳統的石頭火鍋可不多呢!不光是店家賣的鍋特別，老闆更是偉士牌車隊的一員，從店門口的偉士牌機車開始，店裡的偉士牌蹤跡可是無處不在的喔!醉食在是吧台用餐的模式，蠻多石頭火鍋老店都是這樣做，可以隨時服務客人也可以和客人聊聊天。剛剛有說偉士牌的蹤跡無處不在吧!隨便抬頭一看，牆面上都是偉士牌的模型或是圖鑑什麼的，老闆果然對偉士牌有某種程度的狂熱啊!不過我們還是來吃火鍋的，晚點再來聊聊偉士牌吧!先看一下店家的菜單。我們今天吃的是一份石頭鍋和一份南洋香茅椰漿鍋，石頭鍋的部分要先把肉和洋蔥炒過，這樣才會比較香炒過的肉先拿起來再加入高湯，接著把肉和料都準備好就可以開鍋囉!店家也會準備一些醬油、醋還有蔥、辣椒、蒜，讓客人可以自行添加調味料。吃石頭鍋的話我個人是覺得炒過的肉比較香，這也是石頭火鍋迷人的地方，炒過的肉再下鍋去涮到熟，吃起來比一般的火鍋肉還要來的有滋味。醉食在的食材是由嘉義新鮮運送上

Nini是南部人，所以還蠻喜歡吃石頭火鍋的。上次到新竹、苗栗玩，就順道來吃吃 醉食在石頭風味養生火鍋 。醉食在石頭風味養生火鍋 來自嘉義，據說在嘉義已是30年的老牌石頭火鍋店。特別的是老闆熱愛偉士牌，因此店內充滿了偉士牌的收藏。 我們就來瞧瞧這間口味復刻、收藏也復刻的石頭火鍋店Nini小小評：標榜天然、價格合理、用料實在，必點鮮花枝漿。門口就停了兩台偉士牌，列隊歡迎到訪的客人。琳瑯滿目的偉士牌公仔。如果車迷來這裡用餐，一定是止不住的驚呼！醉食在的湯頭嚴選天然食材熬煮，無添加人工香料與防腐劑。Nini很喜歡吃沙茶，但自從黑心沙茶踢爆後，就很少吃了。沒想到店家有自製的沙茶醬，著實令人安心了許多。火鍋主要分三個系列：招牌、風味、養生。點主鍋均附蔬菜盤和主食(白飯、冬粉、烏龍麵、王子麵4選1)。用餐時間為75分鐘，菜盤食材不得更換。石頭火鍋的湯頭鹹度均能調整，告知服務生即可。這調味罐真可愛，Nini一開始眼瞎找不到湯匙。原來湯匙在蓋子上呀XD泰式酸辣鍋(豬肉+王子麵)  $280泰式酸辣鍋是朋友點的。看起來超級紅，想必應該很辣。老闆說這是他們自己配的調味包，都是天然香料。裡面有香茅、檸檬葉和椰

這個夏天我吃最多的東西不是冰而是火鍋XD本身就是鍋物愛好者，尤其是石頭火鍋類，炒過的湯底特別香甜、特別好喝！這次來到醉食在品嘗到來自嘉義30多年的老火鍋分店，老闆與老闆娘同是偉士牌愛好者！ ⇨ 店家地址➤苗栗縣竹南鎮大營路178號(全聯福利中心斜對面) 營業時間➤１１:００-１４:００ １７:００-２１:００ (週四公休) 店家電話➤０３７－５５１７１４ ▲偉士牌總讓人有一種復古感 ▲這些偉士牌公仔都是從老闆喜愛偉士牌開始所收集的 ▲相框內的照片都是每一次車友聚會的團照，還有老闆與老闆娘的結婚照 ▲貼紙的部分是車友聚會所收集的，部分是與國外偉士牌車友交流收集來的 ▲牆上的偉士牌實在多到不行 ▲平日有商業午餐優惠 ▲車友聚會的旗子 ▲醉食在完整菜單此次用餐點了招牌石頭鍋(牛肉)$200、鯛魚片鍋$230、人參養生藥膳鍋(羊肉)$300還有鮮花枝漿$100 ▲招牌石頭鍋一開始的爆香動作，加入洋蔥、蒜頭、蔥下去拌炒 ▲鐵板圍起來是防止爆香時濺到客人 ▲稍微拌炒完的牛肉 ▲菜盤的種類多又新鮮 ※芋頭炸過後外酥內軟而且更香 ▲招牌系列、風味系列、養生系列主鍋皆附白飯、