莉格鐵板燒

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休息中

吃鐵板燒最怕吃肉吃不過癮，不過來莉格鐵板燒別擔心，肉肉份量比一般的鐵板燒多，份量十足！而且特別的是肉以牛排方式呈現，吃鐵板燒也可以享受切牛排的樂趣呢！ 莉格鐵板燒是一間才開幕沒多久的鐵板燒店，位在靠近國軍醫院的中正路上，店面不大，店門口可停機車，汽車可停旁邊的停車場哦！莉格鐵板燒的看板超醒目，超好認的，沒錯，看板人物就是主廚本人的照片啦！附帶一提，主廚掌廚31年了，功力不在話下！ 莉格鐵板燒的店內空間不大，兩張鐵板就擺滿了，跟時下走創意、裝潢路線的店家不同，莉格鐵板燒沒有華麗的裝潢，整體感覺很樸實，若是你想，主廚很會聊天，讓你吃飯就好像在家庭一樣的輕鬆自在，店內只播放古早時期的老歌，是主廚喜歡的，但意外的是來用餐的長輩們都很喜歡，就是喜歡這樣輕鬆愜意的感覺。 有提供兒童餐椅、兒童餐具提供的菜單很簡單，除了雞排、豬排外，其他多以牛肉為主，有各式各樣的牛肉哦！套餐就會提供精緻湯品、香蒜麵包、田園沙拉、甜品、飲料，牛排套餐與海陸套餐只差$100元！多100元點海陸餐就會附上前胃菜、、海鮮拼盤、時蔬，那個海鮮拼盤真的很超值哦！飲品自取無限量供應雖然飲料區看起來很簡單，但內容可不簡單呀！洛神花茶是自製的，喝起來不甜會回甘，咖啡比照單品咖啡等級，喝起來不會淡的像水一般的美式咖啡，濃郁的仿佛在咖啡店點了一杯單品咖啡，要知道一杯單品咖啡少則150元起跳，愛喝咖啡的人一定要多喝幾杯，喝到賺到！ 現在很多店家的生菜我都不太敢吃，感覺都放太久生菜都變黃變乾，品質不優，不過莉格的生菜看起來有脆綠，我跟阿母都覺得吃起來品質不錯哦！ 大蒜麵包烤的脆脆的，趁著微熱時送入口中味道還不錯，也可以沾著湯品一起享用 湯品有兩種，一個是玉米濃湯，一個是藥膳魚湯，玉米濃湯就基本款，味道算還不錯，順順的就喝完了！ 藥膳魚湯雖然是中藥湯頭，但中藥味不濃，很清爽的口感，魚肉給的很大方，湯品兩相比較，我想應該會比較多人想點藥膳魚湯吧！？XD不過湯品隨時都會做調整，不一定每天都有玉米濃湯、藥膳魚湯哦！ 牛排套餐 與海陸套餐 只差$100元...CP值更高 開胃菜小卷在鐵板上煎的滋滋作響，盛盤後淋上微辣清爽的醬汁，真是讓人食指大動！ 本來擔心這麼划算的價錢肉質可能會不佳，但實際小卷的口感柔軟，很好入口，而且肉質紮實，看的出來肉很飽滿，第一道海鮮就讓人很滿意呀！ 接下來登場的是草蝦及魚片， 忘了詢間魚片用的是什麼魚，但吃起來一樣很柔軟好入口，只灑上胡椒提味，吃原味感覺就很不錯， 草蝦吃的出來有新鮮，肉質紮實，咬起來彈牙，旁邊裝飾的醬汁是芥茉籽醬，沾上一點可以提味，吃起來口感會不同哦！每次看到食材在鐵板上舞動著就很期待成品，想著趕快送到我面前來讓我品嚐一番，趁熱吃的口感最好，鐵板燒是最可以直接把食材呈現原有風味的一種烹煮方式，如果可以吃原味最好，所以莉格鐵板燒不會在食材上淋上太多醬料，只把食材煎熟後讓你品嚐食材的原味，所以肉質好不好一吃見分曉。莉格香煎豬排(海陸套餐) 488元 有沒有覺得豬肉的紋路很眼熟？是的，這就是俗稱松板豬的部位，一般鐵板燒松板豬肉量都不多，但莉格給的份量算蠻多的，用的是義大利進口松板豬肉，厚度上也很有誠意，吃起來口感脆脆的，很有咬勁，只有灑上胡椒提味，原味就很好吃，但沾上一點玫瑰鹽滋味又不同囉！ 風味香煎雞排(海陸套餐) 488元 莉格鐵板燒的雞肉選用溫體雞，吃起來肉質就不一樣，而且鐵板現煎鎖住雞肉原味，切開來都看到滿滿的雞汁呀！(好誘人~)雞排用的是雞腿排肉，雞腿排迷人之處在煎的"恰恰"(脆脆)的雞皮，搭配上新嫩多汁的雞腿肉...成了！這樣的恰到好處就是雞腿排迷人之處~這一道我很推薦大家點來吃吃看，真的很不錯！巨星霜降牛排(海陸套餐) 588元 霜降牛排建議五分熟剛剛好，霜降牛肉會有比較多瘦肉的部分，所以在鐵板煎烤後外皮會略顯焦黑，但切看後就可以看到依舊是鮮嫩粉紅的牛肉，利用鐵板高溫鎖住肉汁，剖面帶粉紅色的牛肉更顯誘人，原塊牛肉也才能看到這樣一絲一絲肉的紋理哦！不同於一般鐵板燒店會把肉切好，莉格鐵板燒讓你可以像在牛排館一樣切肉來享用，除了因為大塊肉可以鎖住肉汁外，也多了切牛排的樂趣呢！霜降牛肉吃起來口感柔軟，記得要趁熱時大口吃肉，才能吃到每一口都是好吃的牛肉哦！巨星沙朗牛排(海陸套餐) 488元 沙朗牛排的筋及油花都比較多，我覺得是最難料理的一種牛排，莉格鐵板燒的建議是點七分熟，讓我意外的是，一般沙朗因為多筋而口感不佳，莉格鐵板燒的沙朗牛排其實肉質感覺還不錯，比一般的沙朗牛排來的好入口，是柔軟的牛肉口感，不過記得一定要趁熱吃，放久了就會變成偏老的牛肉囉！ 帶骨牛小排(海陸套餐) 588元 牛小排因為帶骨所以吃起來肉質柔軟，好入口，但牛小排的本身比較薄，所以是最容易涼掉的牛肉，點這一道有點跟時間賽跑，記得趁熱享用，趁著肉還柔軟的時候品嚐才能吃到美味之處，不然很快就變成老肉，這樣就可惜了一塊好肉了！附帶一提，每一道排餐莉格都很用心的附上蔬菜、水果、檸檬漬紅洋蔥，品嚐肉的原味時也解解一直吃肉帶來的油膩感。大口吃肉後再來一盤炒時蔬，吃的到肉又吃的到菜，均衡一下！甜點是用鐵板烤出來的紅豆餡銅鑼燒哦！熱熱的紅豆銅鑼燒一口吃下好滿足，配上好喝的黑咖啡，真是讓人滿意的ending！這次來莉格鐵板燒用餐讓人很滿意，雖然沒有華麗的裝潢，但道道餐點都讓人滿意，現在覺得東西好吃比裝潢還重要，如果你想吃好吃的鐵板燒，很推薦你來莉格鐵板燒品嚐一番！菜單： 繼續閱讀