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電話號碼
035351120
營業時間
今日營業
11:30 - 14:30
17:30 - 22:00
星期一至日
11:30 - 14:30
17:30 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
巨城附近的餐廳真是好多啊還沒一一吃遍又有新店家開幕這天原本想訂的是巨城對面《史坦利》可是太晚預約只有摃龜的份那就決定來新開的「私藏」踩點吧因為他有推出人氣戰斧豬排耶找餐廳十次有八次都喜歡選在巨城周邊像是三民路綠園道上的「私藏」停車便利就是一大優勢店內靠牆兩側有長條沙發區牆面上的時鐘很妙是相反的要理解時間的走法還真殺腦細胞店內菜單主要分為排餐與鑄鐵鍋飯排餐主食有牛.豬.雞.魚戰斧豬排需要提前兩個小時以上預訂升級套餐有3種選法附餐多了濃湯+沙拉+飲料+甜點其中A套餐的飲料還能無限暢飲可樂/可爾必思無限續杯的飲料有7種可選因為這個馬上將兩個主餐都做升級主廚濃湯用大盤子盛裝放在竹籃紅巾裡的麵包像是迷你版吐司表層塗了醬吃起來酸酸的沒有太加分單點美式香脆薯條當開胃菜沙拉選了千島醬與和風醬各一綜合海鮮鑄鐵鍋飯上桌時有被滿滿的料給驚一下燒烤後的蝦身已貼心去殼還有兩顆吸附照燒醬的大貝肉整隻中卷給得很大器黃色部分一開始以為是煎蛋沒想到是裹了一層蛋皮的多力魚訂位時就先預約了舒肥戰斧豬排使用較健康的低溫蒸烤慢熟法可不是來到想吃就隨時有喔大塊帶骨厚片豬排肉就是豪邁內部熟成後仍帶粉嫩感軟嫩多汁取代了傳統煎烤後會有的乾柴戰斧豬排旁的配菜也很搶戲用心的盤飾像是一門插花藝術特別的是配餐中還有顆炸飯糰小巧可愛讓人好奇想嚐嚐它的口感雪碧/蘋果汁/紅茶/柳橙汁今天提供的飲料都快被我們續完一輪啦要稱讚一下私藏的店員用餐時會不時注意客人的需求像是只要看到飲料空杯不需開口就會自動前來詢問要不要再補甜點選了法式奶酪上頭的淋醬還帶了點芒果粒手工冰淇淋一份有兩種口味這次用餐覺得「私藏」的主餐較有特色加價的附餐偏向一般西式作法如果在套餐上也能多些變化與創意整體用餐應該會有更多驚喜感吧私藏地址:新竹市東區三民路43號電話:03-535-1120時間:11:30~14:30 17:30~22:00 創作者介紹 棉花糖布丁 Pudding's Life
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吃牛排排餐的口袋名單又多一家啦!-私藏精緻排餐.鑄鐵鍋飯-不僅有排餐,還有很夯的鑄鐵鍋飯,讓不愛吃排餐的老人家還有不能吃排餐的小小孩都可以享用,以後不用煩惱要顧及每個人的需要,來這邊就對了!全家大小可以一起吃啦!私藏位在新竹市美食林立的三民路上,這裡有綠園道的美稱,因為有許多的林木,吃飯時看到這些綠意心情真的會變好呢!進餐廳前會先看到價目表,這是讓大家清楚你想吃的餐點價格,也讓候位的人可以先參考一下,鑄鐵鍋飯一客270元起,排餐一客290元起,價格算是還蠻美麗的,也難怪就算是客滿還是有許多人願意候位~ 室內空間算寬敞的,但老闆沒有把位子排的緊緊的,每個座位間都保留一些距離,用餐起來比較舒適,沒有壓迫感,七月開幕後生意就一直很不錯,這一天來用餐也是滿滿的人潮呀!而且店家很大器的推出超值優惠,九月不分平假日打卡傳照點餐不用加價直接升級A套餐哦!(A套餐:加價90元,享主廚濃湯+和風沙拉+40元內飲料無限暢飲+甜點)每桌都會附上基本調味料,玫瑰鹽、胡椒粒、蕃茄醬有小朋友的安全餐具組,也有嬰兒餐椅,有需要都可以請店家提供,餐前麵包是抹了自製肉醬的小吐司,模樣好可愛,味道上我覺得還不錯,吐司烤的脆脆的,抹醬味道淡淡的,咬下去卡滋卡滋,我覺得沾點濃湯吃也不賴! 主廚濃湯每日都會不同,這次來吃的應該是玉米濃湯,這是來吃排餐時的必備濃湯,不是利用太白粉勾芡來做出濃湯來,而是真正因為食材熬煮後才有的濃郁口感,喝一口就會覺得很有喝濃湯的感覺,感受到店家的用心烹調, 飲料我們點了:可樂、英式奶茶、熱拿鐵,可樂是A套餐的飲料,可無限暢飲,朋友點的是英式奶茶,我點的是拿鐵,都是B套餐,只要補差額就可以升級囉! 熱拿鐵喝來口感不錯,跟一般的咖啡店比也不會太差哦!(還是我很好滿足?XD)奶與咖啡比例剛剛好,咖啡半牛奶半,有咖啡味也有奶香,是我最喜歡的拿鐵比例!可樂可以無限暢飲,很適合愛喝飲料的周先生!XD,朋友點的英式奶茶表現的中規中矩,味道跟外面的差不多,但我覺得我的拿鐵最好喝!XD 沙拉有和風醬、千島醬兩種周先生選了千島沙拉醬,我覺得千島醬味道調的不錯!生菜也有新鮮哦! 我當然點了和風醬沙拉啦!和風沙拉吃來爽口,也很開胃,好味道的和風醬會為生菜增添不少風采,而且生菜有新鮮真的很加分,超怕不新鮮生菜的苦味!>//< 美式綜合大拼盤 280元 拼盤有:烤雞翅、麥克雞塊、洋蔥圈、起士條,炸物就是要熱騰騰的現吃才美味呀!烤雞翅的調味不太合我的胃口,但雞肉有嫩哦!雞塊是小朋友的最愛,但周馬該還太小,嬰兒不能吃,只好媽媽代勞囉!(馬該表示:...),洋蔥圈不用說,現炸趁熱吃就是美味!起士條用的是瑪滋瑞拉起士,是我的最愛!好~好~吃,這一盤剛上桌就立馬消失,沾醬是塔塔醬,也是店家自己調味的,我覺得調的不錯,很想帶一些回家沾別的炸物吃呀! 泰式迷你戰斧豬排鑄鐵鍋飯 290元 來牛排店當然是要吃排餐啦!但吃不慣排餐的老人家還有還不能吃排餐的小小孩怎麼辦?這鑄鐵鍋飯就是店家貼心的設計,有著排餐的fu,但同時也有飯在裡頭,讓習慣米飯的老人家吃的慣,小朋友也可以吃,而且飯不夠都可以請店家添加,也很適合想吃飽的青少年咧!私藏精緻的鑄鐵鍋飯有六種,每一種都是人氣餐點,都很多人點哦!尤其是『綜合海鮮飯』,這次沒點到,下次要試試!>//<我點的是『泰式迷你戰斧豬排鑄鐵鍋飯』,說是迷你戰斧豬排但尺寸也不迷你,都快擺滿整個鑄鐵鍋了!給的相當大器,豬肉處理上還不錯,一開始吃有嫩,但很建議要趁熱吃,因為後來我們讓豬排在鑄鐵鍋上放太久,肉變硬後就不好吃了,所以一定要記得趁~熱~吃哦!淋上了泰式醬酸酸甜甜的,很開胃,不僅淋在肉上好吃,拌飯也很美味!飯似乎是選用泰國米,比較偏硬,很有口感,鑄鐵鍋飯的單價不貴,既可以吃肉又可以吃飯,難怪是熱門必點餐點呀!(下次一定要點綜合海鮮飯!)伊比利梅花豬10oz 470元 不知道大家知不知道伊比利豬?伊比利豬有「世界上最好吃的豬肉」美稱,可說是西班牙國寶級食材。頂級伊比利豬甚至口感與頂級穀飼和牛相似,全身上下的肉口感都很美味,私藏選用的是肩胛部份,油花分布均勻,私藏的做法讓豬肉略帶粉色,感覺很像牛肉,吃起來柔嫩可口,不敢吃牛肉的人可以吃吃看伊比利豬,口感真的不輪牛肉!不過伊比利豬也會有油脂偏多的部分,畢竟這就是原肉的特色,不會像組合肉一般全部都是一樣的口感 頂級肋眼牛排12oz 680元 好的牛排真的只要吃原味沾鹽就很美味了!不過私藏的醬都是自己熬的,我覺得沾醬也很美味,肋眼選用肋骨部位上方連接脊椎部分的肌肉群稱之為Rib,而eye其實是肉品切割的術語,去骨後切去肋排所得的肌肉部位就是肋眼Ribeye。肋眼牛排通常中間會有一塊明顯的油脂,其他部位分布均勻的油花,如大理石的紋路一般稱為 marbling, 整塊未修的肋眼牛排通常含有一塊油脂與部分的油筋,煎熟後油香四溢,富嚼勁卻不老韌,通常我們都點五分熟,因為盤子本身也有熱熟,覺得用五分熟的話,肉的嫩度剛剛好,雖然帶血但吃起來不會有咬生肉的感覺,肉味在口中蔓延~好滿足!甜點有冰淇淋及奶酪可選擇,冰淇淋聽說是明治的,那天沒吃到,但周先生表示還不錯吃,如果是明治冰品那品質有保證哦!奶酪的醬會依時節變換,我吃的時候是八月,還是芒果的季節,淋醬就是芒果醬,不愛淋醬的話也可以選原味哦!這家的奶酪好吃,有濃濃的奶香,所以我很愛吃原味的奶酪,料實不實在,一吃就知道!
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