榮記客家湯圓

營業中

休息中

這間是新竹在地人推薦我們去吃的，說他平常都吃這間榮記客家湯圓，店內除了客家湯圓外還有賣湯麵、乾麵等，最特別有粉泵蓋飯，感覺是新竹特色美食，榮記客家湯圓營業時間從08:30至晚上21:30，從早吃到晚都很可以。榮記客家湯圓位於新竹火車站附近，人氣還滿旺的，晚上用餐去的還小排了一下。店內需先點餐結帳，內用區也有滿多張座位，戶外也有用餐區，是很傳統小吃店。菜單，僅客家湯圓價格略漲5元。醬料區，提供超多醬料，連檸檬也有超特別。查了一下資料，大家都推麻醬麵、客家湯圓。客家湯圓$75使用的不是包餡湯圓而是小湯圓，湯圓滿多顆很適合兩人一起分食，小湯圓吃起來相當軟Q有彈性。湯頭使用肉絲、蝦米、韭菜、青菜、香菇、紅蔥頭、大骨熬煮，喝起來充滿紅蔥頭與大骨香很甘甜順口，很有古早味香氣，滿好喝的。想解膩或想酸一點可以加些檸檬，加了覺得原本的湯頭就很完勝了XD麻醬麵 $50麵條是有點硬度的細麵，芝麻香味濃厚依附在麵上配上韭菜點綴。會忍不住一口接一口，是目前吃過前幾名好吃的麻醬麵，想吃清爽些也可以加些檸檬喔。

  這幾年天災人禍不斷，深刻體會到天有不測風雲，人有旦夕禍福這句話。加上隨著年歲增長，感覺人生好像不能只是一昩的吃喝玩樂...，大概是時候要完成老天爺要我在人世間做的事了吧！？下半輩子汪喵要吃喝玩樂擺一旁，把重心放在心靈成長及宗教上，今後只會偶爾分享美食訊息給大家哦～ 習慣來到一個不熟悉的地方會先打開google map搜尋附近的美食，再依評價高低及自己有興趣的美食作為是否造訪的依據。雖然新竹已經來過很多次了，也吃過不少家美食，但再好吃的美食吃久了也價膩.....，這次選擇嚐試新店家，換個口味，所以找了當地還蠻知名也頗具人氣的榮記客家湯圓。檢視較大的地圖抵達時正好是用餐時間，没料想到居然人多到排隊排到門口外，真的有給它誇張的！ 內用外帶的一堆，都要乖乖排隊。 先在門口快速掃了一下菜單，價位有比一般小吃店還要貴上一些。 榮記客家湯圓每天都有營業，照顧大家的早，午，晚餐。 台灣幾次食安出包後，現在大多人都開始比較重視食安，店門口也有店內豬油是自家採古法製作的安心宣言。 榮記的好味道吸引了不少平面媒體來採訪。 榮記的貢丸價位也比一般新竹貢丸還高一點。 一進到店內左邊為點餐區，建議可以先進去找

靠近新竹火車站的武昌街，小吃店並不多，但有這麼一間榮記客家湯圓店門前常常擠滿了排隊的人潮，還好翻桌率極高，沒座位的話稍等一下馬上就會有位置了；不過這幾年下來原本的平價美食....價錢已經漲了不少，不過還好美味依舊!!門口張貼著各個雜誌的報導~看這價目表就知道物價的飛漲阿~物價回不去了....還好美味依舊~意外間看到的~可是我從來沒有被送過骨仔肉阿~會不會是我去的時候骨仔肉都已經賣完了阿...在點餐處旁的小桌子上，有檸檬和辣椒可以取用~辣椒不要加太多!超級辣~店內常常擠滿了用餐的人潮~出餐口處有兩個小桶子，一個是麻醬另一個忘了，麻醬不夠可以自行加料~客家湯圓 NT 65 元他們的湯圓是小顆沒有包餡的湯圓湯圓白嫩軟Q豬肉末、香菇、紅蔥頭及韭菜，配料豐富味道不死鹹，非常的好喝~來榮記客家湯圓當然必吃客家湯圓!!!!麻醬乾麵 (小 ) NT 40 元 (加點餛飩 + NT 20 元)來到這麻醬麵也是必點的!如果麻醬不夠多可以自行添加!麻醬味道濃密夠味~我都會直接加點餛飩在麵裡頭~不過這樣挺貴的，建議可以直接點慢再外加點一盤!!這樣比較划算!!其實榮記客家湯圓除了客家湯圓和麻醬乾麵好吃外!他們的

新竹武昌街多以賣衣飾為主，榮記是這裡難得的小吃店，除了有招牌客家湯圓，還有飯、麵、餛飩和小菜，種類蠻豐富的。外頭有雜誌專訪介紹和菜單介紹，建議可以先在外頭看菜單，因為入口處就是點餐臺兼收銀，人多時可以先決定好並點餐，以節省時間。點餐臺後頭大牆面也可以看菜單喔。點完就要付費，然後會有張點餐單，放在桌面等叫號用。 店內用餐環境寬敞，位置也多，還算乾淨，老店的氛圍十足。客家湯圓登場，非常大一碗喔。 客家湯圓其實就是鹹湯圓，一端上來湯圓完全被青菜給遮住了，另外香菇滷肉跟油蔥也都沉澱在下頭，吃之前要攪拌一下喔。將香菇、滷肉、油蔥和Q彈的湯圓和著湯，一口吃下，道地的客家滋味，超棒。湯匙一撈，無數白白嫩嫩的湯圓和大量的客家小韭菜都跑上來了，湯底帶有油蔥的香氣，熱氣騰騰又香噴噴，湯頭嚐起來不會太油膩。點客家湯圓時，原以為會是包餡的大湯圓，結果是小湯圓喔。小湯圓很軟嫩Q彈，口感很自然，想來是純米做的。而且這一碗份量實在太大，吃完相當有飽足感，比較適合兩人共食喔。