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2020-10-28
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鴨肉飯可以說是新竹的美食特色之一，廟口鴨香飯跟鴨肉許一樣都是新竹在地的老店，我覺得兩家店各有各的特色，廟口鴨香飯的鴨香飯真的很厲害，那個鴨油醬汁淋上去真的很香，是會讓人吃過懷念的味道，也難怪廟口鴨香飯不論是中正店還是中山店在網路上都有超過1000則的評價，而且平均分數都在4以上，是值得讓人推薦的新竹鴨肉飯。廟口鴨香飯分別有中正店與中山店兩家，他們自己說兩家都是老店沒有那一家是分店，老店總是會有要傳承的一天，有時候從一些小細節看得到，接的人是否團結之類的，然後我們這次用餐的地方是在廟口鴨香飯中正店，剛好就新竹福華走過去沒多遠，是中正路與經國路交叉口這邊，雖然不像廟口鴨香飯中山店位置那麼漂亮，但廟口鴨香飯中正店也有千則以上的評價，而且都還能維持4分以上，算是整個店內的水準都有。廟口鴨香飯店主要為中午跟晚上兩個時段營業，到用餐時間總是滿滿的人潮，原則上是先找到位置再去排隊點餐，老實說廟口鴨香飯店用餐環境真的比較擠一點，但相對用得還蠻乾淨，大概等了5分鐘我們找到靠牆的吧台區三個人的位置，還蠻快的，然後布老大安撫布小啾，我就去點餐，結果回到座位後才發現我的椅子不見了，只好再去另一側搬張椅子過來，
鴨肉飯可以說是新竹的美食特色之一，廟口鴨香飯跟鴨肉許一樣都是新竹在地的老店，我覺得兩家店各有各的特色，廟口鴨香飯的鴨香飯真的很厲害，那個鴨油醬汁淋上去真的很香，是會讓人吃過懷念的味道，也難怪廟口鴨香飯不論是中正店還是中山店在網路上都有超過1000則的評價，而且平均分數都在4以上，是值得讓人推薦的新竹鴨肉飯。
廟口鴨香飯分別有中正店與中山店兩家，他們自己說兩家都是老店沒有那一家是分店，老店總是會有要傳承的一天，有時候從一些小細節看得到，接的人是否團結之類的，然後我們這次用餐的地方是在廟口鴨香飯中正店，剛好就新竹福華走過去沒多遠，是中正路與經國路交叉口這邊，雖然不像廟口鴨香飯中山店位置那麼漂亮，但廟口鴨香飯中正店也有千則以上的評價，而且都還能維持4分以上，算是整個店內的水準都有。
廟口鴨香飯店主要為中午跟晚上兩個時段營業，到用餐時間總是滿滿的人潮，原則上是先找到位置再去排隊點餐，老實說廟口鴨香飯店用餐環境真的比較擠一點，但相對用得還蠻乾淨，大概等了5分鐘我們找到靠牆的吧台區三個人的位置，還蠻快的，然後布老大安撫布小啾，我就去點餐，結果回到座位後才發現我的椅子不見了，只好再去另一側搬張椅子過來，結果隔壁的先生說我坐到他的椅子，我跟他解釋說這是我從另一邊搬過來的，原本這邊的椅子都不見了，結果他一副不相信的表情覺得我在辨，反正遇到這種人，說多了他也聽不懂，開心吃飯才重要。
廟口鴨香飯菜單就分成飯類、蛋/炸類、煮類、炒類跟切類，主打的鴨香飯小碗60元，大碗70元，價格相對偏高一些，但煮類的麵跟湯麵價格就還好，小碗是60元大碗的是75元，炒類的鴨肉炒飯只有在廟口鴨香飯中正店才有，看到這個就會讓人想點，炒類一份都是90元，切盤鴨肉後腿也分帶骨跟去骨一樣都是230元，結果兩大一小沒點切盤，也是點到四百多元，我們到底是有多餓，因為用餐時段人真的很多，所以上菜有一點慢，我們是還好，隔壁先生等到火氣很大。
鴨香飯（小） NT$60元 + 荷包蛋 NT$15元
鴨香飯的鴨香飯，這樣說感覺好饒舌喔，簡單說就是鴨肉飯啦，小碗的看起來就很有份量，上面看得出來有淋上油蔥並給了小黃瓜，然後整個鴨肉份得很多，還有撒上胡椒，第一口就感覺味道對了，整個鹹度跟鴨油香氣整個很飽滿，鴨肉真的很嫩，米飯也不會太軟爛，真的很容易讓人一口接著一口吃下去，超推薦這碗鴨香飯，另外還一個是很在地的隱藏吃法，就是加一個半熟蛋，將蛋黃跟鴨肉飯一起吃，會多一點黏稠感，味道跟口感都會更有層次。
鴨肉炒麵 NT$85元
這個只有在鴨香飯中正店才點得到的鴨肉炒麵，大火炒過之後，鴨肉炒麵就會有一股撲鼻的香氣，第一個我喜歡的是鴨肉炒麵的鴨肉都已經去骨片好，而且每一片都是帶皮，切的厚度也是剛剛好，然後去骨的鴨肉吃起來真很嫩，然後沒有帶骨連小朋友都能吃，而且鴨肉給的份量也很多，這也是我蠻推薦在鴨香飯中正店必點。
廟口鴨香飯的湯品與炒鴨腸
鴨血湯 NT$55元
鴨香飯的鴨血真的處理的很好，吃起來真的很滑嫩，然後還帶有Q軟的口感，完全沒有其他的腥味，湯底是走酸菜跟薑絲，喝起來很暖胃，味道上還有一些感覺像是米酒的香氣。
鴨肉湯 NT$75元
鴨肉湯的湯頭很清甜，帶有薑絲與鴨肉的香氣，一樣好像有放一些米酒度提味，帶骨的鴨肉吃起來也很軟嫩，沾一點鴨香飯配的辣醬，味道上更豐富，鴨肉口感都不錯。
炒空心菜 NT$90元
空心菜炒起來很清脆，吃起來還是很有水份，有加了一些油蔥，香氣都還蠻不錯的。
炒鴨腸 NT$90元
鴨香飯的炒鴨腸算是很特別，看起來跟外面的炒鴨腸很像，一樣都是韮菜、薑絲下去炒，還有加了一點辣椒，但一入口，這個酸氣很像是我們在吃薑絲炒大腸的酸氣，然後又有一些不一樣，再第二口原來是烏醋的酸度，算是我第一次吃到，還蠻特別的，鴨腸咬起來比較韌一些，還是會有脆脆的口感，但鴨香飯這炒鴨腸的味道跟口感一下子很難讓我接受，不是不好吃，而是不合我的胃口，反而我比較喜歡鴨肉許炒鴨腸。
真心覺得廟口鴨香飯的鴨香飯與鴨肉炒麵真的很無敵，不論是口味還是鴨肉的口感，都蠻討喜的，讓人很容易一口接著一口吃，也難怪不論廟口鴨香飯中山店還是廟口鴨香飯中正店都滿滿的排隊人潮，唯獨廟口鴨香飯炒鴨腸讓我比較無法接受，也不是不好吃，就是酸氣跟口感比較不合我的胃口。
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