太郎燒肉

營業中

休息中

 跟新竹好姐妹約定盡量做到每月一聚(笑)三月份我們來到位於新竹巨城購物中心旁的太郎燒肉炭火直燒太郎燒肉炭火直燒就在民生路與中央路交叉路口太郎燒肉在這邊已經經營有很長一段時間我們現在來剛好是店家裝修新改裝完成工業風的裝潢，時尚、明亮感覺很舒適二樓的座位最內側有一個大型半開放式座位可以坐8-10人看完環境再來看菜單【太郎燒肉】主打精緻日式無煙燒肉以低價位高品質的超高CP值多人套餐菜單最前面的套餐組合有二人、三人、四人再來就是分門別類的各種食材牛肉從一般的肉品到和牛各部位都有，豬羊雞類肉品有調味或是原肉現切肉品、海鮮類、野菜、單品小菜類、鍋物、飯食類最後就是飲料和酒類。喝酒請勿開車&飲酒請勿過量。完整菜單請點入完整菜單 我們享用的是三人套餐，包含了牛、豬、雞肉和海鮮牛培根肉、特級牛五花、醬燒三層肉、味噌雪花豬、雞肉、三人海鮮、韓式泡菜、太郎和風沙拉、太郎饅頭燒、白飯三碗。鍋物有東北酸菜白肉鍋和韓式海鮮泡菜鍋二種可以挑選桌上用品一字排開一應俱全，調味料味噌醤、日式醬油、辣醬、蒜末、葱花、七味粉和胡椒粉想要什麼調味自己搭配^^這裡是用炭火來燒烤的喔!炭火燒烤真的別有一番風味呢 剛剛就看到桌上有茶壺，這是熱湯，喝完可以續喔! 太郎和風沙拉美生菜、紫高麗、玉米、鮪魚肉片和海帶淋上和風醬汁清爽可口 醬燒三層肉特級牛五花太郎饅頭燒味噌雪花豬牛培根肉雞肉三人海鮮有蝦子、花枝和燒蛤蜊韓式泡菜，酸中帶辣相當脆口好吃鍋物有東北酸菜白肉鍋和韓式海鮮泡菜鍋二種可以挑選我個人對東北酸菜白肉鍋情有獨鍾當然是選東北酸菜白肉鍋來享用囉套餐附的火鍋本來沒有期待內容會有多豐富;沒想到出乎意料的豐富呢!高麗菜、酸菜、白肉、丸子、豆皮捲、凍豆腐就是很完整一鍋酸菜白肉鍋的呈現 東北酸菜白肉鍋的酸白菜湯酸V酸V~天然的酸味不嗆口好好喝吃到一個程度再把冬粉放下去煮，吸附滿滿酸菜白肉湯底超美味的講完火鍋，其實火鍋是後吃的(笑)邊吃燒肉邊配著熱呼呼的酸菜白肉湯好幸福說^^很貼心事先燒好蛤蜊，上桌後再加熱一下就可以享用了牛肉不要烤太久會變老就不好吃了下網要注意肉的變化，肉有的收縮、朝上的這面冒出肉汁再一下下翻面就可以吃囉今天不打算喝酒，點了沁涼解渴的可爾必思和蘋果西打豬肉一般還是習慣烤到全熟再來享用味噌雪花豬調味剛剛好完全不用再沾其他醬料就很OK了烤雞肉也是烤功的測試(笑)先把帶皮的那面朝下，等著逼一些油出來再翻面烤雞肉的部份雞肉相當軟嫩美味蝦子跟花枝也都很新鮮，蝦子事先剝好殻很方便食用我也喜歡去殻再來烤，因為這樣我才能看到蝦子熟了沒(哈哈~~)最後這個很特別到底是饅頭還是吐司呢?是饅頭啦!切片的饅頭事先處理過(是沾料嗎?)饅頭很快就上色了~快速翻面幾次就能吃了(飽))))))最後還有甜點喔今天的甜點是紫米粥，不會太甜膩很不錯而且吃完燒肉燒烤再來喝這個竟然出奇的搭，毫無違和感呢! 繼續閱讀

中秋節快到了, 又是吃烤肉吃燒肉的季節~(迷之聲:小米吃什麼都有理由的啦 ) 燒肉大家應該很常吃吧, 不是吃到飽就是單點連發XD 有時對身體及荷包負擔也不少呢. 小米這次烤肉經驗是來介紹兩個人也可以輕鬆吃烤肉, 吃的飽又不會太傷荷包呢, 我們快來繼續看下去吧 太郎燒肉位於中央路與民生路交叉口, 50嵐對面. 這家開業很多年了, 之前小米偶爾跟同事聚餐會來吃, 價格上是中價位, 肉類品質還不錯. 水哥早餐店就在隔壁~ 進入店內是比較日式風設計, 環境上沒有很新穎, 開業這麼久記得好像沒有翻新過的樣子, 算是勉勉強強的啦~ 不說你不知, 有上過電視節目的老潘陽酸菜白肉鍋就是太郎老闆開設, 所以兩間店MENU都放在櫃台上 來看一下菜單, 他們牛肉類在150~330元之間, 豬/羊/海鮮都是120~200元以內. 點餐起來感覺是比較下得了手 (詳細menu在文末) 今天小米想要輕鬆烤沒煩惱, 不想去恩考單點組合, 所以選了兩人精緻套餐 $700元 總共有:牛五花/豬五花/雞肉/綜合海鮮/奶油金針菇/和風沙拉/白飯(2碗), 以兩個人吃的份量來說還算OK. 另外白飯可以換成石鍋拌飯, 這點要給一個讚. 不用額外花錢也可以吃到燒肉的好朋友->石鍋拌飯 對了, 忘了說現在他們粉絲團留言就再送一盤豬五花, 所以點2人套餐再加一盤肉應該滿足到大家的胃了XD 燒肉用醬油/燒肉醬/七味粉/椒鹽通通都少不了~ 他們使用木炭是無煙型, 烤肉起來都不會被煙燻到眼睛呢 另外烤網服務生會不定時來更換. 他們也有無限提供熱湯服務, 單喝比較清爽,先來潄潄口準備來吃燒肉大餐囉 這是小米自己加點泡菜 60元, 因為吃燒肉小米最喜歡用泡菜夾肉吃~ 酸酸微辣口味還不錯. 不會有太重口味, 一般人應該都可以接受 和風生菜沙拉, 油醋+生菜組合, 酸酸口味, 沒有特別驚艷.其實小米想下次跟店家說用這個來換泡菜好了. 哈哈哈...我真是"澳"客(澳門來的客人) 牛五花, 大概是8片左右, 肉的色澤還不錯, 油花上也是蠻均勻, 不會都是肥肉現象 講那麼久, 小米開始要烤肉囉~ 先跟大家說中秋節快樂 先來一個簡單牛五花烤肉教學, 放下去時看到朝上肉片出現濕潤時就立馬翻面等2秒就可以捲起來吃. 不要將肉一直翻來翻去, 肉質都會變老了 牛五花油花就可以將牛肉烤的油亮亮, 視覺上就很享受, 咬下去肉質也很嫩, 牛味也十足. 所以也不用沾其他醬汁, 來吃原味看看啊~ 有時候單吃燒肉時會不會有點無聊? 加一點點小東西就有不同口味變化啊, 依照剛剛烤法弄完後, 放在盤子邊邊就不會過熟了, 再加一點小蔥捲起來吃. 帶一點辛辣蔥花有提昇牛肉甜味 這個蔥花捲牛肉是不是讓你流口水呢? 豬五花, 大概有9片. 會灑上一些醬燒汁及白芝麻~ 烤法跟牛肉差不多, 不過豬肉看到沒有血色才OK. 小米覺得最後灑一點椒鹽會更為美味~ 如果烤得不錯, 他們豬五花片也是很軟嫩. 看這個油亮亮的芝麻肉片就感覺到了吧 (小米又在自high烤肉功力了 ) 肉片沾一下他們醬汁也ok, 不過小米覺得味道已很夠, 所以試了一次後就沒再沾醬了. 感覺有蓋掉豬肉甜味 夾泡菜~ 喜歡泡菜朋友可以試看看. 這時候主角就變成泡菜了XD 酸辣肉片口感是小米的重口味享受 大家應該知道小米沒有點啤酒一定不是小米作風, 有圖有真相, 來解渴一下吧~ "喝酒不開車 喝酒有害健康" 石鍋拌飯, 色澤及鍋巴基本條件都有了 飯粒不會太軟爛, 有一點Q程度, 不知是否套餐用白飯來更換的關系, 肉比較少, 泡菜量是OK. 不過用來配燒肉吃也不錯啦 奶油金針菇, 奶油香氣濃郁但不會太膩~ 雞肉, 應該都是雞腿肉, 看起來蠻新鮮~ 雞腿肉都很嫩, 大家就隨便烤吧, 不要烤太焦就好XD 綜合海鮮盤, 有蝦子*2 柳葉魚*2 花枝片*8 蛤蜊湯*2~ 蛤蜊湯可以直接喝, 吃燒肉渴的時候不喝啤酒, 喝這個來解膩也不錯~ 柳葉魚今天小米又要來試一下倒烤燒魚 大家很常柳葉魚翻面烤時機抓不準時就會皮肉分離不好看. 像這種日式燒烤網子, 可以試看看小米學回來的倒烤方法, 先將魚放到烤肉網上, 覺得魚黏住網子時..... 網子邊緣是不會燙的, 可拿起來將魚倒來烤, 就可以不用翻面就可以烤魚. 保持魚皮的完整啦~ 魚肉本身也沒有腥味, 這樣烤起來是鹹香鹹香. 加一點檸檬汁就很好吃了~ 花枝片是比較普通, 需要加點燒烤醬會比較有味道 蝦子他們是已經幫客人剥好蝦殼, 還有加了一些調味, 烤完就可以直接吃. 很方便呢~ 而且鮮度還不錯 最後附上紫米粥甜點, 半糖甜度還不錯喝~ 後記: 兩人吃燒肉其實也可以輕鬆簡單, 太郎的雙人套餐再加打卡送肉盤, 對兩人來說吃的夠飽. 最重要是對荷包及身體負擔不大又嚐到美食XD 店家資訊:太郎燒肉地址:新竹市民生路116號電話:03-5333333營業時間:週一 ~ 週五 17:00 ~ 01:00 週六 ~ 週日 11:30 ~ 14:00 17:00 ~ 01:00停車資訊:巨城停車場 繼續閱讀