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2014-09-16
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日本料理是我很喜歡吃的一種異國美食，每次只要知道哪裡有新開的，就想找機會去試試。這間位在民國路和光復街口的餐廳，是一棟日式房子，賣起日本料理更有味道。這棟老房子，記得在我小時後就一直在那裏了，也換過不少店家。 一進餐廳，服務生就熱情的以日文來接待客人。日式餐廳內都會有一個料理的吧台，師傅在那準備客人的餐點，感覺食材好新鮮。天花板上還有許多手繪燈籠來作擺飾，據說還是名師的作品。 每到日式餐廳我必點的是豆皮壽司、蘆筍手捲、野菜天婦羅、揚初豆腐。豆皮壽司雖然是很簡單的一道壽司，我覺得好吃點在於豆皮的濕軟度及飯的口感。簡單到沒有別的配料可以增加他的味道，對我來說，只要豆皮味道調的好，就大大提升他的美味度。 握壽司說不上特別好吃，但新鮮度是很夠的，喜歡的人不妨一試。蘆筍手捲，新鮮的蘆筍搭配柴魚，涼爽的口感，是必點的開胃菜。 野菜天婦羅有茄子、香菇、芋頭、地瓜、青椒及第一次看到的花椰菜旁邊的蘿蔔泥上面還灑上了日式的五香粉，配上醬油，他的裹粉不會太多，吃起來好吃喔。 這家的揚出豆腐，外皮是以柴魚粉來裹上的，我第一次吃到，還蠻特別的。 另外還加點的炒烏龍麵、炸牛蒡、炒牛蒡、烤鯖魚炒烏龍麵是大家公認
這間位在民國路和光復街口的餐廳，是一棟日式房子，賣起日本料理更有味道。這棟老房子，記得在我小時後就一直在那裏了，也換過不少店家。
一進餐廳，服務生就熱情的以日文來接待客人。日式餐廳內都會有一個料理的吧台，師傅在那準備客人的餐點，感覺食材好新鮮。
天花板上還有許多手繪燈籠來作擺飾，據說還是名師的作品。
每到日式餐廳我必點的是豆皮壽司、蘆筍手捲、野菜天婦羅、揚初豆腐。豆皮壽司雖然是很簡單的一道壽司，我覺得好吃點在於豆皮的濕軟度及飯的口感。簡單到沒有別的配料可以增加他的味道，對我來說，只要豆皮味道調的好，就大大提升他的美味度。
握壽司說不上特別好吃，但新鮮度是很夠的，喜歡的人不妨一試。
蘆筍手捲，新鮮的蘆筍搭配柴魚，涼爽的口感，是必點的開胃菜。
野菜天婦羅有茄子、香菇、芋頭、地瓜、青椒及第一次看到的花椰菜旁邊的蘿蔔泥上面還灑上了日式的五香粉，配上醬油，他的裹粉不會太多，吃起來好吃喔。
這家的揚出豆腐，外皮是以柴魚粉來裹上的，我第一次吃到，還蠻特別的。
另外還加點的炒烏龍麵、炸牛蒡、炒牛蒡、烤鯖魚炒烏龍麵是大家公認好吃的，麵的口感很Q，不會太軟，只是如果不是吃重口味的，可能可以跟店家說不要太鹹。
炸牛蒡，牛蒡絲切得很細，老闆說是手工切的，太厲害了可能因為比較細，比較吃不出來牛蒡的味道
炒牛蒡，是清炒的，口味就很夠，讚。看得出來我們很愛牛蒡，炒的炸的都各來一盤。
烤鯖魚，調味調的好，就是一道下飯的好菜。
除了以上一堆之外，還點了份天婦羅定食。裡面有炸蝦、和一些蔬菜，前菜附上一小份沙拉，定食套餐除了主菜一外，還配上小菜、茶碗蒸、味增湯等。
這家餐廳還有提供合菜的部分，也有包廂可預訂，是一間下次還會再想去吃的日本料理。家裡的長輩，也都很喜歡吃日本料理，下次家庭聚會這也會是一間不錯的選擇。雖然已經接近秋天了，但是天氣都還是很好，艷陽高照。有時候吃不下太多東西，清爽口感的日式料理是首選喔。
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