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2016-02-21
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來到了宜蘭我超想吃罋缸雞的，因為宜蘭罋缸雞真的是超有名的剛好經過壯圍鄉這裡，最出名就莫過這大嵌城罋缸雞聽說只有在地人才知道的美食，一般外來客比較不知道的隱藏版美食 大嵌城罋缸雞是採用放山雞，所以雞肉吃起來特別嫩又有咬勁每一隻雞都事精心挑選，重量都有３臺斤（１。８ｋｇ）說真的雞真的是很大一隻，光我們一家三口都吃不完勒看看這全雞的外表，烤的金黃酥脆一上桌時，雞香味飄滿整個餐廳了，讓人食指大動說到這嫩雞的雞肉真的是超美味最厲害就是屬這雞皮，吃起來好脆都可以聽到嘴裡的卡茲卡茲聲響難怪宜蘭的罋缸雞這麼的出名，真的沒有點來吃吃會可惜了炒洋蔥可以搭雞肉一起吃，很有味道雞油是沾雞肉一起吃的，他們家的雞油吃起來一點也不會油膩 店家的招牌銀芽卷，遠遠看蠻像豆皮類其實這一道也是涼半類吃起來很爽口，看不出來銀牙跟豆皮是這麼的搭再加上店家的獨門醬汁，吃起來超有味道的這麼大一盤才＄１３０大洋說真的我們一家三口還吃不完勒招牌銀芽卷，真的是要必點來吃吃這道涼拌蓮藕真的是超好吃又很開胃沒有想到蓮藕吃起來是這麼的清脆吃在嘴裡都卡茲卡茲的聲響，真的是越吃越涮嘴想不到蓮藕也可以作成這樣的佳餚，讓我顛覆對蓮藕的觀念 雞油燜竹
剛好經過壯圍鄉這裡，最出名就莫過這大嵌城罋缸雞
聽說只有在地人才知道的美食，一般外來客比較不知道的隱藏版美食
大嵌城罋缸雞是採用放山雞，所以雞肉吃起來特別嫩又有咬勁每一隻雞都事精心挑選，重量都有３臺斤（１。８ｋｇ）
說真的雞真的是很大一隻，光我們一家三口都吃不完勒
看看這全雞的外表，烤的金黃酥脆
一上桌時，雞香味飄滿整個餐廳了，讓人食指大動
說到這嫩雞的雞肉真的是超美味
最厲害就是屬這雞皮，吃起來好脆都可以聽到嘴裡的卡茲卡茲聲響
難怪宜蘭的罋缸雞這麼的出名，真的沒有點來吃吃會可惜了
炒洋蔥可以搭雞肉一起吃，很有味道
雞油是沾雞肉一起吃的，他們家的雞油吃起來一點也不會油膩
店家的招牌銀芽卷，遠遠看蠻像豆皮類其實這一道也是涼半類
吃起來很爽口，看不出來銀牙跟豆皮是這麼的搭
再加上店家的獨門醬汁，吃起來超有味道的
這麼大一盤才＄１３０大洋說真的我們一家三口還吃不完勒
招牌銀芽卷，真的是要必點來吃吃
這道涼拌蓮藕真的是超好吃又很開胃沒有想到蓮藕吃起來是這麼的清脆
吃在嘴裡都卡茲卡茲的聲響，真的是越吃越涮嘴
想不到蓮藕也可以作成這樣的佳餚，讓我顛覆對蓮藕的觀念
雞油燜竹筍真的是超下飯的，店家一點也不浪費食材將罋缸雞的雞油拿來煮筍子，再挑選嫩筍下去煮
吃起來的筍子一點也不會柴柴的，反正是軟嫩嫩又帶點雞香味
宜蘭的水質真的是比台北好，大家都知道出產溫泉所以種植的青菜灌溉都是有溫泉加持
溫泉空心菜就是這樣出名的
說到這空心菜，吃起來很脆綠又很有味道
大嵌城罋缸雞的大廚手藝真的是很了得，把便淡無奇的菜煮的這樣好吃
這麼大一分青菜，真的把一天的蔬果量都填足了
空間真的是好寬敞，也不會怕人擠人採光又明亮，整體看起來很舒服
這個包廂大部分給包遊覽車的遊客們用這裡還有ＫＶＴ可以唱歌，真的是好ＨＡＰＰＹ
沒有收服務費，所以碗筷請自取
大嵌城罋缸雞都是正港放山雞，會跑的雞肉質真的好吃價目表，真的是很平價
光在熱炒店吃的話，因為一盤都要＄２００大洋不等
季節時蔬，說到這青菜都是老闆嬤自己在後面的空地自己種出來的 我發覺自己種的蔬菜，反而很嫩又脆
當天現做的嫩筍跟麻辣臭豆腐
這裡是罋缸雞出爐的地方，還可以看到工作人員忙進忙出的樣的
每個罋缸都有壓力錶，來確保燒出來的雞都是有品質的
剛出爐的雞，整個金黃色的色澤，看起來好好吃的樣子 大嵌城罋缸雞是用木材燒的，所以多了一味炭香味海尼根的腳踏車，真的是好特別 大嵌城罋缸雞的２Ｆ是民宿，民宿的房間大約４間
要住的話可要事先預約，房間大約１１～１２坪左右
可以上官網參考大嵌城罋缸雞的房型
可以規劃宜蘭兩天一日遊，吃完好吃的罋缸雞
再好好的睡了一個好覺，很適合全家人的桌菜
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