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2015-10-09
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「Country Mother's」這是一篇「過期」蠻久的食記，游小熊花了好久時間才寫完(因為要回想咩)本打算就不要PO的說，但好不容易完成，加上又是BLOG裡第一篇東台灣的食記所以還是PO上來，當做個回憶及紀念也好囉！呵~也因此，在文章裡所介紹的有關店家的裝潢佈置、MENU、料理及價格有可能會與現今有所落差，還請大家多多見諒囉！「Country Mother's 戶外座位區」話說，陳小銘有一個案件需跑花蓮一趟，所以一向很愛跟的游小熊，這次當然也是不例外的一塊兒跟到花蓮去啦，ㄎㄎㄎ....早在得知陳小銘要來花蓮的同時，心裡便已計劃要上網蒐集資料搜尋一下花蓮哪有好吃的店家「Country Mother's 室內座位區」因為是要到花蓮縣政府附近送件所以範圍就鎖定在那兒附近，要好找且又可徒步到達的地方「Country Mother's 室內座位區吧台」範圍鎖定後，再經過資料蒐集後，就選定了位於花蓮縣政府附近有蠻多人推薦的「Country Mother's」來做為這趟花蓮洽公之旅的第一個美食站「Country Mother's Menu」Country Mother's的飲食型態，是游小熊也很
「Country Mother's」這是一篇「過期」蠻久的食記，游小熊花了好久時間才寫完(因為要回想咩)
本打算就不要PO的說，但好不容易完成，加上又是BLOG裡第一篇東台灣的食記
所以還是PO上來，當做個回憶及紀念也好囉！呵~
也因此，在文章裡所介紹的有關店家的裝潢佈置、MENU、料理及價格
有可能會與現今有所落差，還請大家多多見諒囉！
「Country Mother's 戶外座位區」話說，陳小銘有一個案件需跑花蓮一趟，所以一向很愛跟的游小熊，
這次當然也是不例外的一塊兒跟到花蓮去啦，ㄎㄎㄎ....
早在得知陳小銘要來花蓮的同時，心裡便已計劃要上網蒐集資料
搜尋一下花蓮哪有好吃的店家
「Country Mother's 室內座位區」因為是要到花蓮縣政府附近送件
所以範圍就鎖定在那兒附近，要好找且又可徒步到達的地方
「Country Mother's 室內座位區吧台」範圍鎖定後，再經過資料蒐集後，就選定了位於花蓮縣政府附近
有蠻多人推薦的「Country Mother's」來做為這趟花蓮洽公之旅的第一個美食站
「Country Mother's Menu」Country Mother's的飲食型態，是游小熊也很愛的早午餐
所以攤開menu一看，琳瑯滿目的各式餐點，讓我看了真的都好心動、也很掙扎
到底該選啥來吃才好呢?
猶豫好一段時間也捨棄好多想吃的，終於敲定了我們這次先要嚐嚐的菜色
等會兒上桌後，再一一為大家介紹囉！
現在，如往常一樣，先來看看店內實景及周遭環境吧...
「櫃檯前座位區I-白色籐椅及同色系桌子，可一人獨享或享受二人世界專用啦」Country Mother's 的店面從外觀看過去，像是有三間店面所組合而成的
(可參閱本文第一張照片)
左邊是用餐區、中間是櫃台及料理區、右邊也是用餐區
而每一區的外頭都有放置座位，所以可以選擇坐裡面或外面都行
「櫃檯前座位區II」即使同樣都是位於櫃檯區前的座位
但因使用桌椅的材質不盡相同
小小的一個用餐區域，也能感受不同的風格
噓~角落的台上，有一隻貓咪睡得正熟呢....
位於櫃檯後方的烤爐，好大說....
店門口的上方，是用黑板裝置而成的在黑板上繪製了各系列的餐點，讓來這用餐的顧客可以馬上一目了然
面對店家，位於左手邊的用餐區，是由不同材質及風格的桌椅組成的
最末端的那一面牆上，掛著許多幅照片走近一看，均是狗狗的照片，由此可見，主人也很愛狗呢，讚！
轉進屋內，裡頭有約可容納十多人的座位不算大也不算小的空間，同樣也提供給顧客一個簡單又溫馨的用餐環境
一旁還有書櫃和直立式的檯燈，這樣真的有在家的感覺呢，很舒服~
也有適合多人聚會的座位
位於屋內中間的置物架，上頭擺放了許多家飾品
簡單．小巧又溫馨的小物
還有游小熊呷意的貓頭鷹
再往裡面走，就是化妝室了走道、圍欄和洗手台皆用紅磚堆砌而成，感覺還蠻復古的呢
走完一圈，剛好我們點的東西也來了，接下來則是餐飲部份
「冰紅茶$30」冰冰涼涼的紅茶，微甜又帶著茶葉香氣，在炎熱的天氣裡喝上一口，真棒！
「BBQ雞肉起司三明治 $175」游小熊點的雞肉起司三明治華麗上桌啦~
感覺內容好豐盛唷，有濃湯、薯條、生菜和雞肉三明治，光看就快飽了，呵~
(P.S.有點兒忘了，湯好像是另外加購才有的說)
「蘑菇濃湯」味美．湯濃．料實在....
炸得金黃酥脆的馬鈴薯，光色澤就令人食指大動呢！吃上一口，在嘴裡散發淡淡馬鈴薯香氣搭配灑在上頭胡椒鹽
經這一淡一鹹的調合後，反而更能吃到馬鈴薯的原味
'''主角登場~
使用厚片吐司做為基底，其中的一片吐司上放著滿滿的新鮮生菜
而隔壁的這片吐司上，則是有著一大片淋有起司的雞胸肉(話說，這塊雞肉真的很大塊呢，感覺都快要比吐司還大了說)
這鮮嫰味美且香味十足的雞肉，遇上了因熱而融化在上頭的起司，還有那厚厚的麵包也來湊一咖
三者同時一口吃在嘴裡，除了有著不同層次的享受之外
還能同時吃到雞肉、起司和麵包三種食材的香味
如果嘴巴再大一點，說不定還可將一旁的生菜和薯條一起也吃進去呢，哈~~
「BBQ雞肉PIZZA 8吋 $200」不知從何時開始，只要店裡有賣PIZZA的，陳小銘都會點來嚐嚐
薄薄的餅皮上，放滿一片片切成薄片的雞肉，在周圍再塗上BBQ醬其中當然少不了會讓PIZZA牽絲的起司~
薄餅皮的關係所以能吃到餅皮的原味及香氣，而雞肉和BBQ醬搭在一起也很MATCH以前吃PIZZA時，記得好像都是吃到厚餅皮的居多，後來吃的反而是薄餅皮
吃久後覺得，厚餅皮是可以讓你吃個粗飽，但最後存留的印象卻是那厚厚像是麵包一樣的味道
而薄餅皮份量看是薄弱了些，但卻能連同鋪在上面的佐料，一起留下共存的美味回憶
所以到後來，我們反而卡愛薄餅皮勝於厚餅皮呢~
這次來東台灣的美食初體驗，感覺還蠻不賴的
希望下次有時間，一定要再來花蓮探訪更多的美食.....
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