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等級4
這間位於宜蘭市泰山路的[湯城麵食],就在宜蘭老家附近,但由於招牌有點簡陋,我們一直沒注意到這間店,經過幾次回宜蘭覓食時,上網發現[湯城麵食]竟也是頗為熱門的店家,既然就住附近,當然要去嚐鮮試試囉。來到店內,才發現店家假日生意還不賴。店內專賣炸醬麵、麻醬麵、餛飩、魚丸、排骨,大概就是這幾種的組合。這次我們點了幾樣餐點,包括[炸醬麵](大45元)、[麻醬麵](小35元)、[排骨湯](35元)及[排骨餛飩湯](45元)。[炸醬麵]吃過幾次,個人很愛店家的細麵,無論口感與溪醬汁度都很厲害,這細麵就是宜蘭特殊的口感。至於炸醬醬汁,要繳辦幾次才會發現講之都在下層,而且顏色很深,這醬汁味道對了,但覺得有點過鹹,點大碗的話,吃到一半會覺得略顯單調,建議加辣試試。[麻醬麵]媽咪吃的,這次沒拍到,就不評論。[排骨湯]及[排骨餛飩湯]湯頭順口,排骨粉嫩,牙齒不好的媽咪都可以吃。只是這種排骨無論走到哪,都有種味道我不喜歡。此外,餛飩也是店家招牌,手工現包的,內餡雖少,但餃皮很細薄滑溜。話說宜蘭的炸醬麵與麻醬麵,總是有種迷人的風味。這次來到[湯城麵食],炸醬麵的細麵條,口感很棒,但炸醬醬汁口味較為重鹹,層次感
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這間位於宜蘭市泰山路的[湯城麵食],就在宜蘭老家附近,但由於招牌有點簡陋,我們一直沒注意到這間店,經過幾次回宜蘭覓食時,上網發現[湯城麵食]竟也是頗為熱門的店家,既然就住附近,當然要去嚐鮮試試囉。

來到店內,才發現店家假日生意還不賴。店內專賣炸醬麵、麻醬麵、餛飩、魚丸、排骨,大概就是這幾種的組合。這次我們點了幾樣餐點,包括[炸醬麵](大45元)、[麻醬麵](小35元)、[排骨湯](35元)及[排骨餛飩湯](45元)。

[炸醬麵]吃過幾次,個人很愛店家的細麵,無論口感與溪醬汁度都很厲害,這細麵就是宜蘭特殊的口感。
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至於炸醬醬汁,要繳辦幾次才會發現講之都在下層,而且顏色很深,這醬汁味道對了,但覺得有點過鹹,點大碗的話,吃到一半會覺得略顯單調,建議加辣試試。
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[麻醬麵]媽咪吃的,這次沒拍到,就不評論。

[排骨湯]及[排骨餛飩湯]湯頭順口,排骨粉嫩,牙齒不好的媽咪都可以吃。只是這種排骨無論走到哪,都有種味道我不喜歡。
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此外,餛飩也是店家招牌,手工現包的,內餡雖少,但餃皮很細薄滑溜。
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話說宜蘭的炸醬麵與麻醬麵,總是有種迷人的風味。這次來到[湯城麵食],炸醬麵的細麵條,口感很棒,但炸醬醬汁口味較為重鹹,層次感也少了點。

湯城麵食

宜蘭市泰山路131號

03-9313459

(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2016-05-31
用餐途徑
堂食
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