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2016-02-26
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林家臭豆腐為台東知名的熱門人氣老店，小小的店門口排成長龍，人滿為患。其實看到那一長條人龍，我原本旺盛的食欲大為消退…但是老公堅持一定要吃到……好吧~ 店內大多是觀光遊客，還有國外旅人造訪，不愧是人氣名店，高朋滿座，店外亦是大排長龍，太受歡迎了……店家除了臭豆腐，亦有販售一般市售飲料及洛神酸梅湯等。因為人潮眾多，店家不停手地將臭豆腐下鍋油炸、裝盤、配上泡菜出菜，其實速度很快，但因為人多，所以我們當晚還是等了近三十分鐘，等得我從沒食欲又到快餓死……阿雜……好啦，我很沒耐心。 終於，等到空桌，同時也等到臭豆腐上桌。這邊特別提醒一下，因為林家臭豆腐很受歡迎，店內座位並不多，所以有位子就先坐，排隊佔位分開進行，比較不會浪費時間空等。 我們點了一大一小的臭豆腐，大份100元，小份50元。臭豆腐方方方正，略為扁平，外皮炸得酥而微焦，極脆而有些硬度，比較特別的是加入切碎的九層塔，香氣十足，泡菜酸甜，非常爽口。我自己的感想是，炸得偏老，香、酥、脆，但內裡不夠紮實綿密，我還是比較喜歡之前宜蘭吃的羊陶臭豆腐。 吃完林家臭豆腐，我的感想是，味道不錯，適合會喜歡脆硬口感的朋友造訪，但對我個人來說表現尚可，加
林家臭豆腐為台東知名的熱門人氣老店，
小小的店門口排成長龍，人滿為患。
其實看到那一長條人龍，我原本旺盛的食欲大為消退…但是老公堅持一定要吃到……好吧~
店內大多是觀光遊客，還有國外旅人造訪，不愧是人氣名店，高朋滿座，店外亦是大排長龍，太受歡迎了……
店家除了臭豆腐，亦有販售一般市售飲料及洛神酸梅湯等。
因為人潮眾多，店家不停手地將臭豆腐下鍋油炸、裝盤、配上泡菜出菜，其實速度很快，但因為人多，所以我們當晚還是等了近三十分鐘，
等得我從沒食欲又到快餓死……阿雜……好啦，我很沒耐心。
終於，等到空桌，同時也等到臭豆腐上桌。這邊特別提醒一下，因為林家臭豆腐很受歡迎，店內座位並不多，
所以有位子就先坐，排隊佔位分開進行，比較不會浪費時間空等。
我們點了一大一小的臭豆腐，大份100元，小份50元。
臭豆腐方方方正，略為扁平，外皮炸得酥而微焦，極脆而有些硬度，比較特別的是加入切碎的九層塔，香氣十足，泡菜酸甜，非常爽口。
我自己的感想是，炸得偏老，香、酥、脆，但內裡不夠紮實綿密，我還是比較喜歡之前宜蘭吃的羊陶臭豆腐。
吃完林家臭豆腐，我的感想是，味道不錯，適合會喜歡脆硬口感的朋友造訪，但對我個人來說表現尚可，加上眾多人潮，等候時間約三十分甚至更久，我個人是沒意願二訪了。
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