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2022-07-03
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內行人都知道來關山一定要買火盛製餅舖，隱藏在關山老街上的老麵包店，在地人從小吃到大，很有歷史的手寫書法字木作招牌，沒有華麗的裝潢，只有很家庭式的樸素店面，路過還以為沒有營業的感覺，如果真的這樣想就錯了XDD火盛是第一代老闆鄭正宗父親的名字，現在交棒給第三代傳承，爆漿吐司超夯喔！賣的都是小時候常吃的傳統台式口味手寫黑板上寫著吐司有紅豆、芋頭、椰子、奶酥葡萄、菠蘿、丹麥，一條只要100元真的很便宜！偷偷說~菓子來關山路過2次還傻傻的不認識火盛，跟銅板美食擦身而過太可惜了啦！好扼腕現在才有機會吃到火盛製餅舖早期從月餅(綠豆椪)開始起家，封仔餅是台東人在中秋節的時候所吃的月餅，因為忙不過來平日已經沒有生產囉！中秋節想吃月餅要提前訂購 架上只有零星幾個麵包，因為出爐很快就被掃光光，要買就要動作快一點剛出爐的丹麥吐司切吐司的機器，鮮奶吐司也是很搶手的必買之一 只有資深老饕最知道，火盛製餅舖吐司每天下午兩點出爐，沒有先前一天預訂是買不到的，下次一定要來多買幾條回家已經切好分裝的吐司是老闆娘特別幫我們準備的，最右邊那條圓滾滾胖胖吐司就是本來販售的模樣喔吐司當天出爐趁著熱呼呼的時候最好吃，跟生吐司一樣不
內行人都知道來關山一定要買火盛製餅舖，隱藏在關山老街上的老麵包店，在地人從小吃到大，很有歷史的手寫書法字木作招牌，沒有華麗的裝潢，只有很家庭式的樸素店面，路過還以為沒有營業的感覺，如果真的這樣想就錯了XDD火盛是第一代老闆鄭正宗父親的名字，現在交棒給第三代傳承，爆漿吐司超夯喔！賣的都是小時候常吃的傳統台式口味
手寫黑板上寫著吐司有紅豆、芋頭、椰子、奶酥葡萄、菠蘿、丹麥，一條只要100元真的很便宜！偷偷說~菓子來關山路過2次還傻傻的不認識火盛，跟銅板美食擦身而過太可惜了啦！好扼腕現在才有機會吃到
火盛製餅舖早期從月餅(綠豆椪)開始起家，封仔餅是台東人在中秋節的時候所吃的月餅，因為忙不過來平日已經沒有生產囉！中秋節想吃月餅要提前訂購
架上只有零星幾個麵包，因為出爐很快就被掃光光，要買就要動作快一點
剛出爐的丹麥吐司
切吐司的機器，鮮奶吐司也是很搶手的必買之一
只有資深老饕最知道，火盛製餅舖吐司每天下午兩點出爐，沒有先前一天預訂是買不到的，下次一定要來多買幾條回家
已經切好分裝的吐司是老闆娘特別幫我們準備的，最右邊那條圓滾滾胖胖吐司就是本來販售的模樣喔
吐司當天出爐趁著熱呼呼的時候最好吃，跟生吐司一樣不用切，手撕吃特別有味道！
超愛人氣紅豆吐司，就是小時候的古早味，餡都自己手工熬煮，吃的到一顆一顆的紅豆，非常真材實料內餡飽滿綿密，鬆軟中依然保有濕潤度，吃完不會口渴，而且愈嚼愈香，只吃一片真的不過癮，感覺一次可以嗑半條
聽說手炒花生也很厲害，尤其花生酥超有名喔！下次來關山記得先打電話預訂吐司喔！馬上收進口袋名單
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