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電話號碼
039605388
付款方式
現金
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食評 (2)
帶孩子們到宜蘭縣五結鄉「香格里拉冬山河渡假飯店」住宿,享受一秒到歐洲的渡假氛圍,特地安排搭配一泊四食讓旅程更加美好,飯店就位於公園二路15號,距離知名景點:傳藝中心、虎牌米粉、中興文創園區、玉兔鉛筆學校、博士鴨觀光工廠、溪和三代目及鬥陣來七桃體驗館等皆不遠,主建築對面就設有平面停車場,停車好方便哦!飯店外觀為歐式純白建築,氣勢凌人,外牆潔白如雪,搭配圓形及斜角屋頂,呈現出錯落有致的層次感,兼具優雅歐風及時尚感。卡布里西餐廳-英式下午茶下午茶、晚餐和早餐,都是在主建築二樓的卡布里西餐廳用餐,服務人員將我們帶位到靠窗邊的位置,可以眺望遠處的永恆水教堂,以方桌搭配靠背椅的午茶區,輕柔而優雅,視野良好,在這兒享用飯店精心準備的雙層英式下午茶,再美好不過了。▼下午茶甜點為固定內容,飲品可自行挑選。甜點為巴黎米其林五星飯店甜點師傅教學手作,結合宜蘭特產,量身打造經典法式甜點:草莓塔、檸檬塔、覆盆子幕斯塔、酒漬櫻桃費南雪、檸檬瑪德蓮、可麗露、抹茶金棗義式馬卡龍、巧克力紅茶蛋糕、巧克力布蕾球、九層塔德式香腸司康、田園野菇鹹派及洋蔥鴨賞鹹派等,五顏六色的,讓人看了心花朵朵開~加入了宜蘭在地栽種的金棗,讓馬卡龍口味更豐富,融入特產的鴨賞鹹派,也好好吃!搭配果汁、茶類或咖啡,吃著可口豐威的下午茶,享受美麗環境,太幸福啦!卡布里西餐廳-晚餐我們是兩大兩小住宿,直接在飯店特別預約餐廳的卡布里風味晚餐,孩子們吃繽紛兒童晚餐,不用再特地外出覓食,感覺很棒~*早、晚餐供餐方式,會依來客數提供套餐或自助式餐點。精美小品以圓型白色盤盛裝,三款充滿海之風味的海鮮冷食:烏魚子、帶子干貝、九孔鮑,搭配綠黃紅褐橙等多色食材,鮮明亮眼。伊比利火腿生菜盤在西班牙最具代表性的火腿就是「伊比利火腿」,色澤呈現美麗的粉紅色,切成薄片,與鮮綠嫣紅豔紫的沙拉混合,極美,微鹹的火腿,再淋上微酸的特製油醋醬,滋味與口感非常豐富。墨西哥餅皮捲墨西哥餅烘烤得略帶金黃酥香,中間夾著厚實的櫻桃鴨,微辣而酸甜爽口的泡菜陪襯,搭配色彩繽紛的小米餅乾、墨魚餅同吃,讓滋味更豐富有層次,充滿了變化。芝麻蜜汁豬肋排調味甜中帶鹹,肋排和烤蔬菜有煙燻香氣還不錯,肉質柔軟帶有彈性,軟骨的部份彈脆有嚼勁。松露清匙飯松露的香味非常濃郁,搭配特製米飯,攪拌後再吃,入口唇齒間皆是松露菇類迷人的香味,飽足感十足!蜜瓜清燉雞湯以烏骨雞和瓜類等食材燉煮,湯頭清爽,滋味清甜,熱呼呼的超好喝~晚餐我最喜歡這道!巧克力熔岩蛋糕/季節水果深褐布朗尼巧克力蛋糕,上面灑上白雪般糖粉,再以薄荷葉點綴,蛋糕體鬆軟微甜,內層為香濃的巧克力熔岩,超好吃!搭配季節新鮮水果、現打柳橙汁,均衡營養,讓人晚餐吃得心滿意足呢!▼繽紛兒童晚餐讓孩子們吃飽飽,又滿足!大廳茶水區-宵夜晚上九點半,飯店的大廳茶水區免費供應房客限量宵夜唷!有橘子、炸地瓜薯條、春捲、茶葉蛋、一串心、麵包和鹹稀飯等,也太罪惡了吧!食材內容每日隨機、隨季節彈性調整。卡布里西餐廳-早餐早餐採自助式Buffet吃到飽模式,豐盛的程度讓我嚇了一跳!完全可以當午餐吃了呀~餐檯上滿滿都是菜,主食有白稀飯、台式炒米粉、擔仔麵及六款麵包、吐司和英式鬆餅,亦有結合在地特色的美食:櫻桃鴨捲、礁溪香芋鹹粥,冷熱食有鮪魚沙拉、海苔玉子燒、吻仔魚蒸蛋、河粉蝦捲、港式燒賣、泡菜白肉片、胡麻花椰菜、炒高麗菜、黃金地瓜、南瓜、玉米及水煮蛋等,三牲三素,應有盡有,看起來美味可口,讓人每道都想嚐嚐看呢!小菜類有什錦菜、素香鬆、黑豆、醃漬薑片、昆布捲、花生、甘草大根、花瓜,飲料部份除現煮咖啡、現泡茶飲等多項常見飲料外,還有提供果汁、豆漿和牛奶。另有素食、蛋奶素和季節水果,還有小朋友最愛的起司拼盤和巧克力脆片等,現煮的擔仔麵,需自行DIY,蠻有趣的~可自行選擇喜愛的食材,麵類有黃麵、粿仔條和米粉。▼專為兒童規劃的餐檯,放置了兒童餐具、零嘴和飲品。菜色太豐富,而且每樣的口味都挺好的,很合我胃口,忍不住通通吃光光,撐死我了……讓人大呼過癮,非常滿足。後記:宜蘭飯店先驅-香格里拉冬山河渡假飯店,推出歐式宮廷服體驗,好多服裝任你選,在歐風庭園拍照~真美!童玩體驗區、家庭電影院、生態池釣魚,孩子釣到欲罷不能,好好玩,還有溫泉足療池及溫泉SPA館讓你泡湯紓解一身疲憊,英式下午茶、晚餐、宵夜和早餐自助式Buffet吃到飽,一泊四食~超享受!!  繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
600元超豐富的精選套餐 擁有少女心的主廚擺盤 香格里拉冬山河渡假飯店卡布里西餐廳 這兩天在香格里拉冬山河飯店,進出最多次的地方就是這卡布里餐廳,晚上五點後提供的是晚餐自助餐吃到飽,早上7點到10點就提供早餐自助吧!想說中午應該就沒啥供餐了吧!沒想到在這還有提供主廚精緻套餐,從羅東轉運站坐計程車過來約15~20分,大約170元的車資,自行開車來比較方便。 在這用完餐後可以去香格里拉冬山河飯店最有名的永恆教堂走走,另外離冬山親水公園算近的,也可以吃完飯後也能去散步,餐點價格為600元加上1成服務費,總共有四前菜一主菜還有甜點、水果與飲料,主餐還能五選一,小朋友可以選擇繽紛兒童套餐,價格為450元加一成服務費,下午兩點來的時候還能點飲料與下午茶。 餐廳內的座位很多,因為主要是在晚餐與早餐服務入住的房客,提供自助餐,中午時間房客大多都退房或還沒入住,因此中午的座位還滿多空位,用餐的環境很明亮,往窗外看過去是永恆水上教堂,其實還滿舒適的,只是人有點少,吃東西都不敢太大聲,怕聲音太大,布雷克點了香煎蘭陽鴨胸排佐黃芥末籽醬做為主菜,布老大則點紐西蘭牧牛沙朗牛牌佐黑胡椒醬。 田園綠蔬海蝦沙拉盤 第一盤的沙拉就能看得出主廚在擺盤上的細緻度,整體的色澤看起來很誘人,讓人食指大動,生菜的總類就有好幾種,應該是加了日式的和風醬,吃起來頗為清爽還有一點酸氣,蝦子的部份算新鮮,但肉質還不夠緊實,玉米是用整隻玉米煮熟後去切下來的,不是那種罐的,還滿新鮮,沙拉盤就整個胃口大開。 南瓜海鮮濃湯 第一口就能吃到濃厚的南瓜香味,南瓜的甜味又出來,湯體又呈現濃稠狀,除此之外,湯內餡料也是很豐富,蝦子與蘑菇的份量都很足夠,布雷克喜歡吃那土司塊,吸了湯汁還保有其硬脆的口感,整個湯喝完,一整個就很有飽足感。 蘿勒蕃茄海鮮義大利麵 前菜竟然還有義大利麵,蘿勒蕃茄為義大利麵的基底,紅醬的味道夠濃郁,麵條還保有麵心,吃起來不軟爛,海鮮料加了許多透抽,吃起來還滿Q彈的,主廚還在盤子上加了巧思的裝飾,讓整盤前菜看起來更有質感, 百合翠綠海鮮羹燴御寶盒 這是一碗勾芡處理的料理,主要以海鮮料、百合與翠綠蔬菜當底,主要的料理是中間這塊看似餃子的寶盒,吃起滑溜,微苦的百合與鮮味的羹湯,交錯著層次不同的味道,內餡的餃子吃起來扎實,裡面應該是包韮菜,但也沒有太多,沒搶掉羹湯原本的味道,光看擺盤又是另一個藝術品,吃到這,布雷克都已經有了七分飽,主餐卻還沒上桌。 香煎蘭陽鴨胸排佐黃芥末籽醬 吃了那麼多道前菜與湯品之後,終於有主餐上桌了,不吃牛肉的布雷克點了香煎蘭陽鴨胸排佐黃芥末籽醬,跟前幾道菜色一樣,有著少女心的主廚,裝飾著簡單又大方的擺盤,份量為數不少的蘭陽鴨胸,用乾煎的方式處理,還能看到鴨肉上泛著少許的肉汁感,蘆筍鋪底當配菜,另外還有香菇、玉米、蕃茄與花椰菜,最特別的是那一杯紅酒燉洋梨,這本來可以拿來當餐後甜點,卻是做為主餐的配菜。 鴨肉吃起來很軟嫩,帶皮也不會有其他腥味,皮帶有一點點脆度,口味上是有一點偏乾,一片一片慢慢吃感覺沒有那麼明顯,但吃多了總覺得有點乾柴,這時會建議沾點黃芥末籽醬,讓味道多了些清爽的鹹酸味,讓整個鴨肉多了些層次感,讓整個鴨肉少了膩與乾柴,黃芥末籽醬一點也不嗆,多了香氣去酸味,整個吃完後再去吃那紅酒燉洋梨,整個酸度綜合了剛剛的肉味,讓整個主餐有個漂亮的結束,還滿喜歡那酸酸甜甜還帶有紅酒味,口感軟脆的水梨,真的還不賴。 紐西蘭牧牛沙朗牛牌佐黑胡椒醬 布老大則點紐西蘭牧牛沙朗牛牌佐黑胡椒醬,配菜跟布雷克點的鴨胸排是一樣的,依然有布雷克愛的紅酒燉洋梨,不吃牛的布雷克就把牛的口感口味就交由布老大口述,牛肉七分熟,吃起來不會太老,外皮灑著義式香料,肉汁看起來卻沒有那麼豐富,布老大說吃起來軟嫩不鬆垮,沾著黑胡椒醬汁吃,讓牛肉味道更香,也沒有將牛肉味道搶走太多,份量上對一個女孩子來說是足夠的。 季節鮮果與特製甜點 最後的水果跟甜點終於來了,一上來就是可愛的擺盤,布老大一直說主廚會不會是女孩,經過與服務生的確認後,主廚是男性啊!起司蛋糕吃起來非常香濃,因為有冰過,吃起來是偏硬一點,但入口冰冰涼涼,好爽快,接著是底層的酥皮,脆脆的口感,整個好吃。 本來以為四前菜一主菜跟甜點水果,份量應該不會太多,結果每一樣前菜都能做為單獨的一道料理,吃起來味道層次都有出來,主廚的擺盤也很漂亮,整個很豐富,吃完後飽足感有,又沒有吃到飽那麼撐,而且以600元的價格來看,比起台北,整個就很划算,不住飯店,也能來這吃個飯,飯後再繞繞永恆水上教堂,真的是不錯的行程。 香格里拉冬山河渡假飯店-卡布里西餐廳 繼續閱讀
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