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帶孩子們到宜蘭縣五結鄉「香格里拉冬山河渡假飯店」住宿，享受一秒到歐洲的渡假氛圍，特地安排搭配一泊四食讓旅程更加美好，飯店就位於公園二路15號，距離知名景點：傳藝中心、虎牌米粉、中興文創園區、玉兔鉛筆學校、博士鴨觀光工廠、溪和三代目及鬥陣來七桃體驗館等皆不遠，主建築對面就設有平面停車場，停車好方便哦！飯店外觀為歐式純白建築，氣勢凌人，外牆潔白如雪，搭配圓形及斜角屋頂，呈現出錯落有致的層次感，兼具優雅歐風及時尚感。卡布里西餐廳－英式下午茶下午茶、晚餐和早餐，都是在主建築二樓的卡布里西餐廳用餐，服務人員將我們帶位到靠窗邊的位置，可以眺望遠處的永恆水教堂，以方桌搭配靠背椅的午茶區，輕柔而優雅，視野良好，在這兒享用飯店精心準備的雙層英式下午茶，再美好不過了。▼下午茶甜點為固定內容，飲品可自行挑選。甜點為巴黎米其林五星飯店甜點師傅教學手作，結合宜蘭特產，量身打造經典法式甜點：草莓塔、檸檬塔、覆盆子幕斯塔、酒漬櫻桃費南雪、檸檬瑪德蓮、可麗露、抹茶金棗義式馬卡龍、巧克力紅茶蛋糕、巧克力布蕾球、九層塔德式香腸司康、田園野菇鹹派及洋蔥鴨賞鹹派等，五顏六色的，讓人看了心花朵朵開～加入了宜蘭在地栽種的金棗，讓馬卡龍口味更豐富，融入特產的鴨賞鹹派，也好好吃！搭配果汁、茶類或咖啡，吃著可口豐威的下午茶，享受美麗環境，太幸福啦！卡布里西餐廳－晚餐我們是兩大兩小住宿，直接在飯店特別預約餐廳的卡布里風味晚餐，孩子們吃繽紛兒童晚餐，不用再特地外出覓食，感覺很棒～＊早、晚餐供餐方式，會依來客數提供套餐或自助式餐點。精美小品以圓型白色盤盛裝，三款充滿海之風味的海鮮冷食：烏魚子、帶子干貝、九孔鮑，搭配綠黃紅褐橙等多色食材，鮮明亮眼。伊比利火腿生菜盤在西班牙最具代表性的火腿就是「伊比利火腿」，色澤呈現美麗的粉紅色，切成薄片，與鮮綠嫣紅豔紫的沙拉混合，極美，微鹹的火腿，再淋上微酸的特製油醋醬，滋味與口感非常豐富。墨西哥餅皮捲墨西哥餅烘烤得略帶金黃酥香，中間夾著厚實的櫻桃鴨，微辣而酸甜爽口的泡菜陪襯，搭配色彩繽紛的小米餅乾、墨魚餅同吃，讓滋味更豐富有層次，充滿了變化。芝麻蜜汁豬肋排調味甜中帶鹹，肋排和烤蔬菜有煙燻香氣還不錯，肉質柔軟帶有彈性，軟骨的部份彈脆有嚼勁。松露清匙飯松露的香味非常濃郁，搭配特製米飯，攪拌後再吃，入口唇齒間皆是松露菇類迷人的香味，飽足感十足！蜜瓜清燉雞湯以烏骨雞和瓜類等食材燉煮，湯頭清爽，滋味清甜，熱呼呼的超好喝～晚餐我最喜歡這道！巧克力熔岩蛋糕／季節水果深褐布朗尼巧克力蛋糕，上面灑上白雪般糖粉，再以薄荷葉點綴，蛋糕體鬆軟微甜，內層為香濃的巧克力熔岩，超好吃！搭配季節新鮮水果、現打柳橙汁，均衡營養，讓人晚餐吃得心滿意足呢！▼繽紛兒童晚餐讓孩子們吃飽飽，又滿足！大廳茶水區－宵夜晚上九點半，飯店的大廳茶水區免費供應房客限量宵夜唷！有橘子、炸地瓜薯條、春捲、茶葉蛋、一串心、麵包和鹹稀飯等，也太罪惡了吧！食材內容每日隨機、隨季節彈性調整。卡布里西餐廳－早餐早餐採自助式Buffet吃到飽模式，豐盛的程度讓我嚇了一跳！完全可以當午餐吃了呀～餐檯上滿滿都是菜，主食有白稀飯、台式炒米粉、擔仔麵及六款麵包、吐司和英式鬆餅，亦有結合在地特色的美食：櫻桃鴨捲、礁溪香芋鹹粥，冷熱食有鮪魚沙拉、海苔玉子燒、吻仔魚蒸蛋、河粉蝦捲、港式燒賣、泡菜白肉片、胡麻花椰菜、炒高麗菜、黃金地瓜、南瓜、玉米及水煮蛋等，三牲三素，應有盡有，看起來美味可口，讓人每道都想嚐嚐看呢！小菜類有什錦菜、素香鬆、黑豆、醃漬薑片、昆布捲、花生、甘草大根、花瓜，飲料部份除現煮咖啡、現泡茶飲等多項常見飲料外，還有提供果汁、豆漿和牛奶。另有素食、蛋奶素和季節水果，還有小朋友最愛的起司拼盤和巧克力脆片等，現煮的擔仔麵，需自行DIY，蠻有趣的～可自行選擇喜愛的食材，麵類有黃麵、粿仔條和米粉。▼專為兒童規劃的餐檯，放置了兒童餐具、零嘴和飲品。菜色太豐富，而且每樣的口味都挺好的，很合我胃口，忍不住通通吃光光，撐死我了……讓人大呼過癮，非常滿足。後記：宜蘭飯店先驅－香格里拉冬山河渡假飯店，推出歐式宮廷服體驗，好多服裝任你選，在歐風庭園拍照～真美！童玩體驗區、家庭電影院、生態池釣魚，孩子釣到欲罷不能，好好玩，還有溫泉足療池及溫泉SPA館讓你泡湯紓解一身疲憊，英式下午茶、晚餐、宵夜和早餐自助式Buffet吃到飽，一泊四食～超享受！！
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600元超豐富的精選套餐 擁有少女心的主廚擺盤 香格里拉冬山河渡假飯店卡布里西餐廳 這兩天在香格里拉冬山河飯店，進出最多次的地方就是這卡布里餐廳，晚上五點後提供的是晚餐自助餐吃到飽，早上7點到10點就提供早餐自助吧！想說中午應該就沒啥供餐了吧！沒想到在這還有提供主廚精緻套餐，從羅東轉運站坐計程車過來約15~20分，大約170元的車資，自行開車來比較方便。 在這用完餐後可以去香格里拉冬山河飯店最有名的永恆教堂走走，另外離冬山親水公園算近的，也可以吃完飯後也能去散步，餐點價格為600元加上1成服務費，總共有四前菜一主菜還有甜點、水果與飲料，主餐還能五選一，小朋友可以選擇繽紛兒童套餐，價格為450元加一成服務費，下午兩點來的時候還能點飲料與下午茶。 餐廳內的座位很多，因為主要是在晚餐與早餐服務入住的房客，提供自助餐，中午時間房客大多都退房或還沒入住，因此中午的座位還滿多空位，用餐的環境很明亮，往窗外看過去是永恆水上教堂，其實還滿舒適的，只是人有點少，吃東西都不敢太大聲，怕聲音太大，布雷克點了香煎蘭陽鴨胸排佐黃芥末籽醬做為主菜，布老大則點紐西蘭牧牛沙朗牛牌佐黑胡椒醬。 田園綠蔬海蝦沙拉盤 第一盤的沙拉就能看得出主廚在擺盤上的細緻度，整體的色澤看起來很誘人，讓人食指大動，生菜的總類就有好幾種，應該是加了日式的和風醬，吃起來頗為清爽還有一點酸氣，蝦子的部份算新鮮，但肉質還不夠緊實，玉米是用整隻玉米煮熟後去切下來的，不是那種罐的，還滿新鮮，沙拉盤就整個胃口大開。 南瓜海鮮濃湯 第一口就能吃到濃厚的南瓜香味，南瓜的甜味又出來，湯體又呈現濃稠狀，除此之外，湯內餡料也是很豐富，蝦子與蘑菇的份量都很足夠，布雷克喜歡吃那土司塊，吸了湯汁還保有其硬脆的口感，整個湯喝完，一整個就很有飽足感。 蘿勒蕃茄海鮮義大利麵 前菜竟然還有義大利麵，蘿勒蕃茄為義大利麵的基底，紅醬的味道夠濃郁，麵條還保有麵心，吃起來不軟爛，海鮮料加了許多透抽，吃起來還滿Q彈的，主廚還在盤子上加了巧思的裝飾，讓整盤前菜看起來更有質感， 百合翠綠海鮮羹燴御寶盒 這是一碗勾芡處理的料理，主要以海鮮料、百合與翠綠蔬菜當底，主要的料理是中間這塊看似餃子的寶盒，吃起滑溜，微苦的百合與鮮味的羹湯，交錯著層次不同的味道，內餡的餃子吃起來扎實，裡面應該是包韮菜，但也沒有太多，沒搶掉羹湯原本的味道，光看擺盤又是另一個藝術品，吃到這，布雷克都已經有了七分飽，主餐卻還沒上桌。 香煎蘭陽鴨胸排佐黃芥末籽醬 吃了那麼多道前菜與湯品之後，終於有主餐上桌了，不吃牛肉的布雷克點了香煎蘭陽鴨胸排佐黃芥末籽醬，跟前幾道菜色一樣，有著少女心的主廚，裝飾著簡單又大方的擺盤，份量為數不少的蘭陽鴨胸，用乾煎的方式處理，還能看到鴨肉上泛著少許的肉汁感，蘆筍鋪底當配菜，另外還有香菇、玉米、蕃茄與花椰菜，最特別的是那一杯紅酒燉洋梨，這本來可以拿來當餐後甜點，卻是做為主餐的配菜。 鴨肉吃起來很軟嫩，帶皮也不會有其他腥味，皮帶有一點點脆度，口味上是有一點偏乾，一片一片慢慢吃感覺沒有那麼明顯，但吃多了總覺得有點乾柴，這時會建議沾點黃芥末籽醬，讓味道多了些清爽的鹹酸味，讓整個鴨肉多了些層次感，讓整個鴨肉少了膩與乾柴，黃芥末籽醬一點也不嗆，多了香氣去酸味，整個吃完後再去吃那紅酒燉洋梨，整個酸度綜合了剛剛的肉味，讓整個主餐有個漂亮的結束，還滿喜歡那酸酸甜甜還帶有紅酒味，口感軟脆的水梨，真的還不賴。 紐西蘭牧牛沙朗牛牌佐黑胡椒醬 布老大則點紐西蘭牧牛沙朗牛牌佐黑胡椒醬，配菜跟布雷克點的鴨胸排是一樣的，依然有布雷克愛的紅酒燉洋梨，不吃牛的布雷克就把牛的口感口味就交由布老大口述，牛肉七分熟，吃起來不會太老，外皮灑著義式香料，肉汁看起來卻沒有那麼豐富，布老大說吃起來軟嫩不鬆垮，沾著黑胡椒醬汁吃，讓牛肉味道更香，也沒有將牛肉味道搶走太多，份量上對一個女孩子來說是足夠的。 季節鮮果與特製甜點 最後的水果跟甜點終於來了，一上來就是可愛的擺盤，布老大一直說主廚會不會是女孩，經過與服務生的確認後，主廚是男性啊！起司蛋糕吃起來非常香濃，因為有冰過，吃起來是偏硬一點，但入口冰冰涼涼，好爽快，接著是底層的酥皮，脆脆的口感，整個好吃。 本來以為四前菜一主菜跟甜點水果，份量應該不會太多，結果每一樣前菜都能做為單獨的一道料理，吃起來味道層次都有出來，主廚的擺盤也很漂亮，整個很豐富，吃完後飽足感有，又沒有吃到飽那麼撐，而且以600元的價格來看，比起台北，整個就很划算，不住飯店，也能來這吃個飯，飯後再繞繞永恆水上教堂，真的是不錯的行程。 香格里拉冬山河渡假飯店-卡布里西餐廳
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