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食評 (1)
又到了歲末年終時刻,很多人會煩惱有沒有與眾不同卻又好吃的產品可以送給客戶親友?阿偉最近收到了台東的知名伴手禮「青澤」的三款產品,每一項都是從來沒看過、沒吃過的烘焙點心,而且包裝設計漂亮又大方,一拿到就好開心,推薦給想要送禮的人!這三款分別是醬心起酥片、青澤琪瑪酥、花生醬心蛋捲,都是阿偉沒吃過又有興趣的。醬心起酥片-牛奶口味 NT$.300/盒(14片)阿偉從沒想過可以把這兩樣最愛食材”起酥片”及”牛奶餡”結合做成點心,現在才知道也不算晚,以後要常常訂購。外盒以插畫方式表現出台東青翠的山林,還有近年很夯的台東熱氣球,就給人很放鬆愜意的感受,正好適合來吃點心。迫不及待的撕開一片包裝,看到裡面的起酥片真的跟包裝上的照片一樣,內餡多到滿出來,一看就超誘人,猛吞口水啊!而且每一片都一樣,牛奶餡都給得好多,外溢在起酥片的邊緣成了特色。吃進口中會發現甜度不算高,一方面是起酥片本身沒什麼甜度而且又很酥。再者牛奶餡是綿綿滑滑的質感,帶著熟悉的牛奶香,微微的甜度,跟起酥片一起吃相當搭配,我覺得當作早餐配杯熱牛奶也好適合。當作下午茶配一杯熱茶或咖啡,也非常棒!醬心蛋捲-花生口味 (還有肉鬆、芝麻等口味) NT$.250/盒(8入)外盒也是以插畫方式呈現台東的風光,盒蓋跟盒底的顏色加上八支蛋捲的黃色包裝,這樣搭配起來很好看,收到這份禮物的人一定會很開心。所謂的醬心蛋捲就是在蛋捲中間塞進餡料,像這款就是塞滿了新竹的福源花生醬,看了官網介紹才知道原來是聯名商品。蛋捲充滿著蛋香而且非常的酥,阿偉掰開看看裡面的花生餡是不是有這麼滿? 結果真的耶!裡面的花生餡是全滿的,而且是熔岩般的細滑,並不是乾乾的,所以口感上非常棒,吃在口中十分滿足!青澤琪瑪酥-蔥蒜口味 NT$.150這是青澤伴手禮的招牌商品,獲得2018年第五屆臺東好物認證的”琪瑪酥”一共有11種口味,像是有黑糖、海苔、起司、泡菜等等,阿偉收到的是”蔥蒜”口味。其實一開始沒仔細看,以為是沙琪瑪,但這個比較小塊,名字叫”琪瑪酥”,口感跟沙琪瑪頗為相似。傳統沙琪瑪都是甜的,但這份則是在表面裹上一層鹹香的蔥蒜粉,吃起來很像科學麵的調味粉,超香!而琪瑪酥本身有一點甜甜的,加蔥蒜粉之後變成鹹中帶甜、甜中有鹹,倒是越吃越唰嘴,亦是配茶的好點心。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)