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超品起司烘焙工坊提供各種起司料理及烘焙點心，並以歐式巴洛克建築呈現，踏入後不僅可以置身異國風情的氛圍，還能品嚐美味的餐點及購買伴手禮，是間可以列入宜蘭旅行用餐的餐廳。超品起司烘焙工坊外設立了免費停車位，只是停車位不多，假日相當容易客滿，特別是用餐時段。不過大門外有一小塊空地，如果只是購買伴手禮或麵包，可以將車暫停於店門口。餐廳外觀不僅為歐式風格，還有美麗的小庭園，經過時很難不被吸引。超品起司烘焙工坊位於宜蘭市和礁溪交界處，附近有不少景點，是一處休息用餐或買伴手禮的好位置。超品起司烘焙工坊以起司製作的餐點、麵包和蛋糕最為著名，門口還可以看見愛吃起司的可愛胖胖鼠。門市特色及展售商品門市不僅高眺明亮，動向及商品的擺放也一目暸然。其中最吸晴的就是這面書櫃牆，增添了不少異國風情，減少了商業氣息，逛起來相當舒服，腳步會不自覺放慢下來。這天我們除了購買二塊麵包，還帶了綠豆糕禮盒。綠豆糕總共有8種口味，可買單一口味，也可以買綜合口味，獨立包裝相當方便，回家後需冷凍保存，真材實料，甜而不膩，蠻適合送禮的。餐廳空間及氛圍超品門市和餐廳在同一個空間內，有眺高二層樓的空間，用餐以一樓為主，二樓提供預約包場。餐廳以黑、白、木頭為主要色調，搭配上大範圍的玻璃窗，視覺感相當明亮。座位間不會感到擁擠，約會或親子用餐都蠻適合的。廚房以透明玻璃區隔，坐在餐廳可以看見廚師料理。茶水和餐具採自助式，因此沒有收服務費。超品起司烘焙工坊麵包及點心分享爆漿乳酪大蒜麵包雖然現在蠻多麵包店都可以看見此類的麵包，但超品無論麵包和起司用料都相當紮實，吃完會回味呢。爆漿乳酪大蒜麵包切開後，裡面是滿滿的起司乳酪，並非奶油，油膩感降低不少。蔓越莓乳酪歐包很喜歡這裡歐包的口感，香Q、有嚼勁，早餐時搭配杯咖啡超棒的。這天下午我們在餐廳內午茶，點了一份總統下午茶套餐和三杯飲品。總統下午茶套餐這份套餐可以吃到店內多種點心，所以我們特別點來品嚐，離開前就可以決定要買什麼伴手禮。套餐內有日澄金棗乳酪蛋糕、綠豆冰糕和奶油曲奇餅乾。加入金棗的乳酪蛋糕口感相當獨特，起司口感也夠香濃，喜歡乳酪蛋糕的人可以購入 。隨機出的綠豆糕口味為綠茶和紅茶，吃得出綠豆仁的顆粒感，有符合我們的喜好，冷凍可保存半年，所以我們也買來當伴手禮。至於奶油曲奇餅乾就沒有這麼得我們的心，口感上較紮實一點，我比較偏好入口即化的口感。蘭陽水果茶選用宜蘭在地金棗、紅心芭樂和玉蘭茶園綠茶調配而成，喝起來酸酸甜甜，透出淡淡的茶香味，搭配上附贈的果乾，風味相當不錯。哈蜜瓜醇奶口感濃郁，透出淡淡的哈蜜瓜香氣。冰美式咖啡口感微酸、不苦澀，冰冰涼涼還不錯喝。到附近旅行時，不妨也坐下來午茶。
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宜蘭最美的歐式巴洛克建築、除了宜蘭民宿 夢幻童話故事中的公主城堡「希格瑪花園城堡」緊鄰最近babe才度假完的宜蘭礁溪villa民宿【有朋會館】一泊二食CP Cheese Factory 超品起司烘焙工坊 CP Cheese Factory 超品起司烘焙工坊戶內一陣沁涼、高貴的挑高樓層設計兩層樓的巨大書架、伴手禮販售、現烤的起司乳酪塔與麵包、人氣最夯的爆漿海鹽奶蓋蛋糕除了外賣販售區、還提供舒適的飲品餐點區可以買一些蛋糕、麵包等外帶美食,進入輕食咖啡區喝一杯咖啡度過一個美好的午間時光（低消是100/人、限制90分鐘）櫃檯點餐後要先結帳、然後找座位（座位絕對有40個人以上的寬敞空間）挑高的空間與格子棋盤地板、舒適的沙發與木質桌面紅磚牆與垂墜式吊燈....整個大大喜歡這樣的歐風咖啡館除了咖啡還有果汁、奶茶、水果茶等選項babe覺得肯尼的心臟很大顆.....總是讓我把買一點點逛一下,買成一整桌女孩子來這邊逛西點真的不要拖著男友陪你挑選🤣超品起司烘培工房的服務態度也很好當babe說要內用的時候，店員就會問我要不要幫我切、或是放在盤子上比較方便吃因為....超品麵包的size真的很誇張大約12:00是麵包出爐的時間,babe最無法抗拒的就是麵粉的香甜味相較於蛋糕,麵包才是每天都要進到肚子裡的美味左邊的蔓越梅起司100/顆（超沈）建議要切成四塊比較符合經濟實惠🤣靠近babe的是起司塔60/顆（原味、咖啡、巧克力）喜歡岩漿感的當下就直接品嘗最有口感、塔皮很酥香、內餡超豐富、原味的布蕾感很迷人、巧克力的濃郁切不死甜買六個比較便宜～但是每一款吃一半最剛好的舒服且意猶未盡冰起來吃風味不減、babe也很喜歡💕右手邊的貝果乳酪、裡頭的乳酪量不多、但是麵包的口感很好、酵母的彈性與麵粉的甜味拿鐵咖啡還有拉花～冰拿鐵有漸層感CP Cheese Factory 超品起司烘焙工坊真的是一個很優秀的午茶地方漏網之魚～驚為天人的美味 海鹽爆漿奶蓋蛋糕這個冰冰的吃也太神級可口建議內用就好（蛋糕軟綿與濕潤感、搭配上微鹹的奶蓋）刀子劃下的瞬間～蛋糕體的彈性與視覺感受太讓babe心動了天作之合的風味讓人一吃成主顧暫時不想吃生日蛋糕....覺得海鹽爆漿奶蓋蛋糕可以一個人吃一個而且還不膩口喔💕店內提供洗手間位在二樓來到宜蘭不容錯過的好地方👉CP Cheese Factory 超品起司烘焙工坊
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"糕點" 在我印象中就是一個很傳統、只有在拜拜祭祀時才會出現的古早味甜點～它不一定是 好吃 或 合我口味 的，就是一個迎合節日、長輩必備的傳統小甜點。這樣的既有印象，在我收到 超品起司烘焙工坊 玫瑰花菓子 和 綠豆冰糕 之後，大大改觀！ 超品起司烘焙工坊 成立於我們汐止工業區內，而且在宜蘭有一棟超美的歐風觀光工廠！結合巴洛克式建築風格與現代工業風的意念，是宜蘭頗富盛名的烘焙觀光工廠；我也好想找個假日好好去朝聖當網美呀！！ 當不成一日網美，至少也要在家吃得歡樂又開心！！超品的 "糕點" 精緻美麗又好吃，從外包裝紙盒就能窺出一二！精緻有質感的禮盒、提袋設計，送禮也非常體面大方！ 綠豆冰糕-原味 9入/一盒 禮盒上一顆顆的綠豆好可愛，超品的綠豆冰糕有很多口味！不管是：黑芝麻、綠茶、雙果還是原味都是 "純素" 的！獨立的小包裝設計，在家下午茶或是攜帶外出野餐都很方便！原味的綠豆冰糕，是紅豆內餡、產地：台灣。我最關心的 產品成分、營養標示 都清清楚楚。沒有添加防腐劑，要盡速食用完畢喔！沒想過綠豆冰糕可以這麼美！細膩柔軟的綠豆冰糕上打印著超品的LOGO。綠豆冰糕柔軟的質地用叉子就能輕易切開，綿密細緻的綠豆冰糕入口即化～搭配不甜不膩的紅豆內餡～增添口感上的風味與層次～將綠豆冰糕切成小塊小塊，沏杯茶細細品嘗就是一個風雅的下午～玫瑰控尖叫預備備！！ 這哪是 "糕點" 呀！！ 漂亮的外包裝紙盒是櫻花+玫瑰的粉色系設計。有效期限打印在盒身，成分及營養標示貼在盒底。 玫瑰花菓子 3入/一盒 稍有一點硬度的透明塑膠盒包妥妥的保護著漂亮的玫瑰花菓子！ 準備好尖叫聲了嗎？要打開囉！！細緻如真的玫瑰花菓子竟然也是 "綠豆冰糕" ！！ ((差點就要嚇掉我的下巴了！融入 天然紅麴 讓綠豆冰糕如紅玫瑰綻放嬌豔～進口玫瑰花瓣和台灣在地荔枝調和出馥郁芬芳、柔軟潤實的層次香氣～ 讓女孩們都瘋狂的玫瑰花菓子，裹著柔軟綿密的玫瑰荔枝餡；輕輕切開，還看得到花瓣！！ 柔軟芬芳、入口即化的細緻口感，加上香郁潤實的玫瑰荔枝餡兒～微甜不膩的口感、蘊含香氣，讓人心花朵朵開～
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之前到宜蘭小旅行時安排了一趟宜蘭觀光工廠之旅，特別把具白色歐風建築氛圍的【超品起司烘焙工坊】排在第一站，品嚐了超品的各款特色點心及參觀其如歐洲古堡般的幽雅環境，而超品原先以烘焙起家，尤其鳳梨酥更是獨具人氣，後來轉型為伴手禮觀光工廠，販售各式創新配方甜點，得知超品近期推出新產品「玫瑰花菓子」，美美的玫瑰花造型讓人忍不住少女心噴發，還有經典的「原味綠豆冰糕」也值得一嚐，一起來看看超品家人氣團購推薦商品。先來看看超品起司烘焙工坊 CP Cheese Factory在宜蘭的觀光工廠，白色的新式歐風建築裡，最引人注目的是整面的書櫃，可以在此拍出不少網美風網照。觀光工廠內更是展示了超品各項經典甜點，而且吃品都切的很大塊很大方，不怕你吃，尤其CP起司塔奶香味濃，口感柔軟綿密，還有巧克力口味，好吃到我們還外帶了品嚐。另外還有一區餐廳用餐區，以宜蘭在地食材製作的創意料理為主，這兒不但適合闔家大小在假日時來參觀及購買伴手禮，還可順遊附近的龍潭湖風景區，來趟踏青之旅喔！看完了超品烘焙坊的環境介紹，這次收到的宅配是【超品起司烘焙工坊】的「玫瑰花菓子」，以及「原味綠豆冰糕」兩款糕點。 【玫瑰花菓子】28G/3入(純素) 69元先來看看「玫瑰花菓子」，外盒有美美的粉桃紅玫瑰雕花圖案，打開外包裝還有一層塑膠密封膜保存。背面有註明食用期限及成份等，冷凍-2℃~-18℃可保存60天，在品嚐前需先常溫放置5-10分鐘，讓冰糕恢復至解凍狀態即為最佳品嚐時機。打開後是一盒三入的粉嫩玫瑰造型花菓子，像是綻放的玫瑰誘惑著人動口品嚐。 選用進口玫瑰花瓣及台灣在地荔枝，搭配嚴選天然紅趜外皮，烘焙後出有著粉嫩外表的玫瑰花菓子。 外皮柔軟，內饀富有玫瑰淡香及荔枝甜香，嚐來是多層次的豐富滋味，入口不甜膩，品嚐這麼夢幻的甜點，人也跟著浪漫起來了。 【原味綠豆冰糕】26G/9入250元玫瑰花菓子跟綠豆冰糕都是純素的，超品最具代表性的甜點就是冰糕，有多款不同口味，這次品嚐的是經典的「原味綠豆冰糕」。「原味綠豆冰糕」一盒有9入，每個都有密封紙袋包裝確保衛生，禮盒包裝大方體面，自用或送禮兩相宜。一樣是常溫放置5-10分鐘，讓綠豆冰糕解凍，黃金綠豆外皮是店家嚴選純綠豆仁再加入進口橄欖油獨家配方製作。 切開綠豆冰糕，內饀是綿密的紅豆饀，以細緻的紅豆沙製成，並使用海藻糖降低甜度，口感不同於傳統的綠豆糕，吃來不乾澀，入口即化，冰心泌涼，很適合來杯茶或是咖啡搭配出完美的下午茶。 這次品嚐【超品起司烘焙工坊】的兩款糕點口味都蠻讓人滿意的，口感細緻，味道也不會太過甜膩，超品還有多款口味冰糕、傳統綠豆糕以及招牌的鳳梨酥等糕點也好吸引人，年節近了，體面的包裝送禮也很適合，有興趣的人可以到官網參考看看喔！
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去宜蘭旅遊前發現超品起司烘焙工坊 CP Cheese Factory 餐廳四月一日開始試營運,於是安排來享用早午餐順便買伴手禮..超品起司烘培工坊以起司為主題,結合巴洛克式建築風格與現代工業風,販售綠豆冰糕、鳳梨酥等伴手禮,還有現烤烘焙、早午餐及手沖咖啡等,一旁還有觀光工廠,不過目前尚未開放超品起司烘培工坊在宜蘭大坡路二段上,一旁還有好幾間觀光工廠,像是菌寶貝、莎貝莉娜、山寨村等等,非常熱鬧,可以安排宜蘭一日遊喔!!有自己的專屬停車場,還蠻大一片的,可以容納不少車輛觀光工廠入口處,目前尚未開放...餐廳及伴手禮販賣處好大一棟建築物,外觀蠻美的...路過很容易會被吸引大門入口處一進來是伴手禮販賣區,一旁有熱茶可以自取,有提供服務,吃糕餅最適合搭配熱茶了,解渴又解膩,茶水很燙要小心不要讓孩子自取接著我們來到餐廳用餐了..趁著試營運期間來免服務費也可以稍微省一下..用餐空間有兩層樓,環境還不錯,二樓的空間又更大了喔!!目前試營運主要提供早午餐,選擇也只有四種而已,試營運的好處除了免服務費外,還贈送美式咖啡一杯,可加價更換其他飲品之後還會陸續增加新餐點飲品的價格偏高些,還好我們用餐有送美式咖啡...餐廳低消 $120/人橙香慢烤厚切黑豬梅花.炭烤季節蔬菜溫沙拉早午餐使用木盤盛裝感覺更加分,餐點擺盤也頗為讓人驚豔,不過不愛吃菜的可能就不喜歡了..個人是品嚐過後真的蠻愛的!!附有一片不小的麵包,上面淋有醬料,吃起來味道不錯,不過我吃不出是甚麼味道就是了烤蔬菜很豐富~杏鮑菇、香菇、番茄、地瓜、南瓜、番茄果乾、秋葵、高麗菜及青花菜等,烤過後更提升了蔬菜的鮮甜感厚切黑豬梅花果真是厚切...好厚一片呀~~誠意十足!!重點是這麼厚的豬梅花口感竟然是鮮嫩無比耶~~好驚艷喔,很棒的口感讓我們一家一口接一口地吃野菇奶油燉起司香草肉丸.炭烤季節蔬菜溫沙拉配菜都一樣,只有中間的厚切豬梅花變成了肉丸子,感覺得出來主廚對於料理很用心,色香味俱全呢,完全不馬虎這肉丸子相當特別,中間包著起司唷~起司味道好濃郁,很香..第一次吃到肉丸子內有包起司的好特別地瓜及南瓜都好甜,原本不看好的高麗菜,沒想到看起來普普吃起來好鮮甜耶,還帶有水分...乳酪起司蛋糕吃完早午餐忍不住買了一顆起司蛋糕來享用,單顆賣$60元,也是不便宜的價格...不過還蠻香濃的
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