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台灣最強的棺材板第一次吃棺材板也是五六年前在花蓮念書的時候吃的我真的很愛又香口感又好的棺材板後來，三年前有一次有機會去台南吃了台南的棺材板喵的勒~裡面竟然包的是玉米湯於是乎，我就更懷念因為，花蓮的棺材板材是台灣最好吃的啦！位於自強夜市花蓮美食最多的地方就是自強夜市啦裡面有兩家賣棺材板的一家叫蔣家棺材板，另一家叫法式棺材板其實作法都一樣，都是先把厚片土司拿去炸外表酥脆的時候撈起來用刀把厚片的上層切開再把肉放進去就大功告成這兩家又以蔣家的客人最多新聞上也有不少旅遊節目採訪老闆用料實在，所以才會有這麼多客人去花蓮，沒吃到棺材板別說你來過花蓮
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我來花蓮沒多久的時候 就覺得蔣家官材板好吃 份量又大 而且買還附飲料 當時只要有人出去 回來常常都會叫他買回來 不過隨著開始寫部落格 想吃的東西太多 加上自強夜市人越來越多 實在排不進去 好久好久都沒有吃他 自從東大門夜市開張了之後 著實讓我想吃以前的老店了 雖然要排很久 我還是去買了!排隊點餐之後 就等店家叫號 雖然人超多 還是鼻子摸摸還是給他排下去了...椒麻豬肉(50) 麵包拿去沾蛋液 油炸之後將中間挖開放入餡料 說真的 這樣的東西怎麼想都會好吃啊 有時真的是一個想法 就可以做出不一樣的東西吼哇哇哇~好辣啊!!!哈哈哈!叫椒麻真的不是叫假的啊 真的很辣 但是點辣的就是要辣嘛!! 配著些許蛋香的麵包一起入口 香雖然料沒有以前這麼多 不過味道還是很好吃啊 我喜歡^^ 邊叫邊吃完它XD這時候附的飲料就非常有用啦 解辣^^後記現在花蓮只有一座觀光夜市-東大門夜市 所以他的人潮蠻可怕的 排隊真的很需要耐心啊 不過這次來吃蔣家沒有讓我失望 很開心^^ 下次等比較沒人的時候再來吃^^
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