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招牌菜
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夜晚的花蓮有著不一樣熱鬧的風景 這間王將壽司在每天晚上10點之後才會出現在中華路上就在名產店惠比須的對面已經開很久了 不過生意越來越好本來只有一個騎樓的現在桌子擺了兩三個騎樓還常常客滿呢 外帶的話餐車旁有菜單如果是要內用每張桌子上都會有菜單直接點了以後把最上面那張抽起來給老闆娘就好玉子燒(NT.70) 層層堆疊的玉子燒帶有高湯的甜味及香氣若覺得不夠鹹會附上一盤醬油以供沾取魚蛋沙拉(NT.90)底層鋪了高麗菜司後將魚蛋切片淋上美乃滋一旁附贈店家的馬鈴薯沙拉是說我怎麼覺得以前吃到的馬鈴薯沙拉較為綿密魚蛋也比較香T^T海苔壽司(NT.35)基本款的海苔壽司已做好放在櫃中點完餐即切片上桌一份有五片手握生魚壽司(NT.90)一直很喜歡這種直接在生魚片上抹上醬油的吃法生魚新鮮沒什麼腥味不過醋飯倒是沒什麼醋味蘆筍手捲(NT.30)手捲的內容是馬鈴薯沙拉高麗菜絲及蘆筍建議上桌立即食用海苔才不會軟掉喔味噌湯(NT.15)吃日式料理總覺要來碗味噌湯暖胃不過是說是隔一陣子再訪王將好像和記憶裡的味道稍嫌不同了.......
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位於花蓮中華路上的王將壽司晚上10點才營業一輛發財車 幾個小桌子越晚越美麗是來到花蓮吃宵夜的首選喔！來來來看過來對面的女孩看過來這是菜單的part價位非常親民除了綜合沙拉以外沒有一項超過100所以很容易就點到失心瘋尤其當你餓到不行的時候海苔+豆皮壽司 $ 35油亮的豆皮散發出濃濃的豆香海苔壽司搭配薑片帶出清爽口感雖然賣的是日式壽司但其實相當符合台灣人的胃口豆皮+海苔+花壽司 $ 60章魚沙拉 $90新鮮冷章魚上覆蓋著滿溢的美乃茲角落還有一球馬鈴薯沙拉球越吃越開胃太適合當下酒小菜了(未成年請勿飲酒) 手握生魚壽司 $ 90啵兒亮的輕輕一層醬油抹在生魚片上 嫩Q嫩Q 咕溜咕溜通常加芥茉後整個握壽司的鋒頭都被搶走所以建議就直接這樣吃吧同樣搭配薑片也很速配唷玉子燒 $ 70有別於日式玉子燒綿密滑順王將的玉子燒相對紮實許多蛋香也更為濃郁 蘆+蝦手捲 $ 40我人生中唯一願意張口吃蘆筍的時候就是當它在手捲裡面罰站的時候omg不要讓我想到津津蘆筍汁！當這一道上的時候會有人員千交代萬囑咐要你一定得馬上吃掉它以免軟掉(真的這麼不持久嗎？)味噌湯 $ 15其實沒喝出特別厲害的感覺但是身為親民的日式家常料理本來就不應該拿來和三井那類做聯想吃壽司絕不可以少了這一「味」！涼拌過貓 $ 30大推大推大推大推大推會大推的原因不只是因為我是來王將才知道世界上有一道菜叫過貓而是它真的非常好吃口感滑順到你會以為自己的舌頭是溜滑梯它一進到口腔就直接滑進胃裡了耶上面灑上芝麻也是絕搭很解膩在台北相當罕見的一道菜(應該是吧？我台北俗真的不知道什麼過貓)(一開始看到菜名有貓這個字嚇都嚇死了好嗎！！)王將壽司生意非常好在一片黑暗的街道上你遠遠就看到閃著微弱的暖色系光芒根本就是深夜食堂毎次到花蓮就一定要來這裡報到一陣爽飽後騎著單車在凌晨夜晚閒繞花蓮市區太滿足了！
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店名：王將壽司地址：花蓮市中華路36號不要懷疑他的東西種類不算少因為還有關東煮可是人潮很多可能要等很久因為我本身不吃這些東西，所以單價我也不是太清楚到底算便宜還是貴但是朋友們吃的都說這樣的單價算便宜，所以我們就以他便宜作為結論好了 豆皮壽司是我唯一有吃的壽司我必須說他家的醋飯味道還不錯豆皮雖然油亮油亮但是卻不會過油（還是我剛剛鹽酥雞吃太多所以覺得他不油？）豆皮本身相當的有嚼勁，所以很討我喜歡 玉子燒。這我也有吃只是我忘記它裡面是有包哇沙米還是包到什麼東西我不敢吃所以我只吃了一個就收手了但是看到這麼厚，真的覺得口感很棒 我雖然不吃小黃瓜但是我吃章魚章魚本身的肉質是脆的算是一道清涼的下酒小菜 最後花蓮小吃就在這裡畫下一個小句點～掰唷
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在花蓮的第二晚假花蓮人帶我到之前在新聞看到的傳說中的幽靈馬車:王將壽司 菜單 海苔加豆皮 35元 涼拌過貓 30元 過貓相當的冰涼,加上酸甜的醬汁跟柴魚的香味和過貓本身的黏滑口感滑口又開胃,假花蓮人不喜歡,我一人獨享 蝦手卷 30元沒有看到蝦子外露蝦子不知道是切開,還是不只一隻咬的每口都有蝦的口感,加上馬鈴薯泥,每口都很飽嘴 地址:花蓮市中華路36號營業食間:22:30~01:00
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