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電話號碼
069269968
營業時間
今日營業
11:00 - 15:00
17:00 - 22:00
星期一至日
11:00 - 15:00
17:00 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
真的沒想到在澎湖也有這麼棒的麻辣火鍋吃到飽，從澎湖發跡的《巴適麻辣鍋》可以說是澎湖第一家麻辣鍋吃到飽，而且《巴適麻辣鍋》不論是當地人還是遊客都超推薦的，看別人的分享在旅遊旺季期間幾乎是每天客滿，如果來澎湖想吃點不一樣的，《巴適麻辣鍋》是個不錯的選擇。澎湖麻辣火鍋吃到飽新巴適經典麻辣鍋《巴適麻辣鍋》是澎湖發跡的麻辣火鍋吃到飽，另外在新竹跟林口都有分店，目前台北信義區也有分店辛巴適麻辣鍋，《巴適麻辣鍋》在澎湖有兩家分店，一家是《巴適麻辣鍋》位於六合路，另一家則是我們這次用餐的馬公中華路上《新巴適麻辣鍋》，整家店的裝潢很有中國風，一進去燈籠跟椅子都很美，然後店內用餐環境很棒，很明亮乾淨。當天從澎湖喜來登Check out後，就走路來《新巴適麻辣鍋》，用餐時間看起來人不多大概三桌左右，但畢竟是平日又是淡繼來用餐，本來人就會比較少了，但有看了其他人分享旅遊旺季的《巴適麻辣鍋》，人潮真很多，都會建議用餐前先打電話去預約。每個座位上都備有充電座跟USB插座，抽屜裡面有還濕紙巾跟面紙，真的很貼心。對調味醬料區的要求是要乾淨啊！有些吃到飽餐廳就是連這種小細節都做不好，看起來就很倒胃口，《巴適麻辣鍋》真的很認真啊，而且還有隨時補充醬料種類也很多，巴適特調火鍋醬這個沾肉的味道也不賴，另外還有提供生雞蛋，更特別的是竟然有用和牛邊角肉來做成和牛匈牙利肉醬，用這來淋在白飯上吃真的還不賴`，裡面的肉也超多的。新巴適經典麻辣鍋吃到飽價位與消費方式新巴適經典麻辣鍋吃到飽消費方式是用點餐式吃到飽，分成兩種價位，好料消費是738元，頂級消費是838元，頂級消費多了M7黑毛和牛、A級松阪豬、無骨牛小排、紐西蘭特級牛舌與天使紅蝦無限供應，重點是不額外加收服務費，這個也太佛了啊！另外點餐方式是透過QR CODE連上菜單點餐，整個也很方便。新巴適經典麻辣鍋湯頭《巴適麻辣鍋》總共有四種湯頭，其中最有名的就是它們的麻辣紅湯，另外湯頭分別為柚子鹽湯、養生白湯、酸白菜湯、剝皮辣椒湯與蔬食湯，帶小孩來吃點鴛鴦最好，就一鍋辣一鍋不辣，養生白湯部份是用豚骨湯底加上一些中藥材，喝起來還蠻濃郁的，會有回甘味道。麻辣紅湯是用手炒辣椒跟二十多種藥材去熬煮的湯底，喝起來還蠻溫潤的，辣度適中，並不會太過，涮肉片一定很不錯，麻辣湯底裡面也有有鴨血跟豆腐，反正都是無限量供應，鴨血還可以，咬下去還是會有爆汁的感覺，豆腐有很多氣孔，光視吸湯汁就吸到很飽滿，咬下去也都是湯汁。澳洲黑毛和牛、霜降雪花牛肉、頂級牛五花、安格斯黑牛《巴適麻辣鍋》的牛肉選擇還蠻多樣的，而且一大盤出來上面還是會放肉品的名字，而且用的品項也是相當的好，澳洲黑毛和牛用的等級看得出來油花很漂亮，而且切起來超大一片的，吃起來很嫩甜；霜降雪花牛肉不用涮太久，大約是 5-7分的熟度是剛剛好，也是帶有油花的肉片，吃起來是比較Q彈一些，也好吃。頂級牛五花油度會比較多一些，吃多會比較膩一點；安格斯黑牛油脂分佈很均勻，也是不用涮太久，吃起來較為多汁感，口感也很嫩，我覺得是最好的。反正我覺得《巴適麻辣鍋》真的很敢給啊！開吃到飽就是要大氣一些，只能說澎湖人就是這麼豪邁。美國Prime等級神仙牛、美國Choice牛小排神仙牛就是肩胛部位的肉，就是我們常說的翼板牛，在《巴適麻辣鍋》只要是壽星出示身分證可享同桌招待美國Prime神仙牛吃到飽，雖然翼板牛是比較有嚼勁的肉，但用上Prime等級，油花分佈還是均勻的。另外竟然還有美國Choice牛小排，雖然油花沒有Prime等級好，但寧可吃Choice牛小排部位，也不要去吃Prime其他爛部位，真的。A級松阪豬、國產豬五花、脆皮腹白肉、梅花豬肉A級松阪豬必點啦！吃起來口感很脆彈，也沒有奇怪的味道，而且很鮮甜；國產豬五花口感也是脆的，然後帶有一點油感，雖然肥一點，但吃起來也很爽，不論涮白鍋或紅鍋；脆皮白腹肉就是酸菜白肉鍋常見的白肉，切的厚度是有，口感上也香當的不錯；梅花豬就是給怕吃肥的人點的，吃起來會比較乾一點，比較無趣，但就是有些人怕胖都點這部位的肉。整體來說《巴適麻辣鍋》不論是在等級還是肉片厚度都處理的很好，有些吃到飽真的不道怎麼回事，都做吃到飽了，還怕人吃，切來的肉薄到可以透光，阿根廷天使紅蝦、野生大海蝦、深海帆立貝、野生草蝦光是蝦子就用了三種，從阿根廷天使紅蝦、野生大海蝦到野生草蝦，老實說我個人還蠻不喜歡吃阿根廷天使紅蝦，雖然味道比較鮮，但口感就沒有那麼的彈，野生大海蝦口感會比較彈一點，鮮度就剛剛好，野生草蝦味道也不錯，然後深海帆立貝不是難吃，而是你不會煮，下鍋真的不要放太久，吃起來會比較嫩口，蛤蜊也蠻新鮮的給過。新鮮蔬菜盤《巴適麻辣鍋》蔬菜類也有十多種選擇，處理的很好，每一種看起來都很新鮮，給的份量也都很多，跟一些自己去夾菜的吃到飽來比，這邊真的好很多了，反正就均衡一下點一些是還不錯啦！滷三寶這算是麻辣鍋必點菜色吧！滷得夠味下鍋煮之後，那個鹹辣的爽度真的是滿分啊！大腸吃起來帶有一點Q度，然後味道是有但沒有那麼死鹹，牛筋九軟Q軟Q的也還不錯，牛肚的部份口感會比較韌一點，比較有口感。副餐有韓國不倒翁泡麵與印尼泡麵除了可以將和牛匈牙利肉醬淋到白飯當做副餐主食外，另外還有提供多款的泡麵選擇，以前覺得吃麻辣鍋這些都是多的，很少真的拿出來吃，但自從吃過麻神麻辣鍋之後，我就超會吃麻辣鍋的王子麵，就是不要煮爛，還意維持其脆度，最後加一點沙茶跟巴適特別火鍋醬，拌起來超好吃的。雞胇與田雞《巴適麻辣鍋》應該還蠻妙的，找一些奇怪的食材，竟然有雞胇跟田雞，就看你們敢不敢挑戰，其實雞胇處理好的話，沒有太多的腥味，然後田雞吃起來也只是像雞肉而已。新巴適麻辣鍋甜點巴適炸冰淇淋、手工泡芙與珍珠奶酪沒想到吧！在吃到飽的甜點裡面竟然還有炸冰淇淋，這個巴適炸冰淇淋不是大人喜歡小朋友也很愛，再來甜點裡面還有手工泡芙與珍珠奶酪，珍珠奶酪的珍珠與飲料都是一樣的黑糖珍珠，味道有煮進去，甜甜的還不賴。《巴適麻辣鍋》整個吃完後，你能感受到澎湖人的海派，從肉品食材選擇、用餐空間與服務上真的都是可圈可點，完全沒有一些知名麻辣鍋那種愛給不給的，而且連我隔天入住的澎湖海邊民宿的當地人老闆也都很喜歡來，還一直跟我說甜點是不是也很不錯，反正來澎湖真的可以來試試看《巴適麻辣鍋》。
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