和田食堂

營業中

休息中

這禮拜的宜蘭行，因為入住的民宿希格瑪花園城堡位在員山鄉，所以就上網搜尋員山有什麼好吃的。在網路上看到這家和田食堂，看起來還不錯，而且咱們家也很久沒吃日本料理了，就決定晚餐吃這家吧!這家「和田食堂」生意似乎很不錯，所以假日要來吃的話記得一定要先訂位，免得向隅就可惜了。整個餐廳環境還不錯，還有綠色庭園景觀造景、石桌石椅裝飾；門口也有停車場，所以不用擔心停車問題。古色古香的入口，很有日本鄉下田舍料理的感覺。據說餐廳的廚房只有一位廚師，然後餐點又是現點現做，所以有時出餐要等很久，要來吃的人要有心理準備。當然趁人不多的時候早點來吃是最好的辦法餐廳看起來座位數還算多，還有很多的木藝作品與重機展示，看來老闆也是個重機迷。隱藏版菜單都寫在柱子的黑板上，點菜時可以抬頭看一下有沒有自己想吃的菜色。餐具及茶水都放在這邊；這裡最特別的就是味噌湯可以免費續，還有提供熱的麥茶。如果需要其他飲料的，也在冰箱自取。桌子上的桌墊下有菜色的圖片，照片拍得還蠻漂亮的，每一個看起來都很好吃的樣子。可以看著桌墊下的照片邊看邊點菜。畫好菜單後，去櫃檯結帳。店裡只能付現，所以現金要帶足。結帳的時候發現有個打卡活動，只可惜只有第二杯半價，誘因真的太低了。本以為餐點要等上很久，不過可能剛好人不多，餐點倒是比預期快就上桌了。這一道是"醬燒豚肉丼飯"($320)，飯的上方鋪了滿滿很入味的松阪豬。剛入口時覺得還不錯吃，不過豬肉有點老，沒有點松阪豬特有的「脆」；而且醬汁有點稍鹹，假如嘴巴破皮的人來吃一定會很痛苦的那種鹹XD今天旁邊的配菜是紅燒炸魚，倒是不錯吃，波妞也蠻喜歡的。配菜還有也是不錯吃的蛋沙拉。還有附蒸蛋一碗。蒸蛋的味道其實還OK，應該是有雞高湯一起去蒸的；只是挑嘴的波妞媽吃了覺得有一種冰箱味(誤)。再來這一份是必點的"生魚海景丼飯"($380)，上桌時看起來很澎湃。上面滿滿的生魚片，幾乎都看不到底下的醋飯了。魚肉的種類還蠻多種的，而且肉也切得很豪邁。還有看起來很漂亮的芥茉配菜除了炸紅燒魚及蒸蛋是一樣的外，蛋沙拉換成了牛蒡絲。本來想要點兒童餐的，只是兒童餐賣完了，而且豚肉丼實在是太下飯，所以另外加點了一碗白飯，上面還有小朋友喜歡的香鬆。餐廳後方還有很大的活動空間，而且居然還有附小溜滑梯及搖搖車呢!吃飽飯的話小孩子可以在這邊玩玩、消化及消耗一下體力。不過我們最近是雨神，所以沒辦法出來玩。廁所也很古色古香呢!整體來說，表現還算OK，只是沒有吃到兒童餐@@。餐點價位稍高，現金記得要多帶一點唷!地址:宜蘭縣員山鄉惠深一路55號電話:03-922 0008營業時間:11:30-14:00、17:00-20:00(週二休) 繼續閱讀

最近發現咱們宜蘭又多了一家很平價日式料理店知道的人不多，屬於我們宜蘭人的私房料理店首先要感謝宜蘭的格友帶我來這家位於員山的祕密景點「和田食堂」這家「和田食堂」原本開在桃園，在網路上的好評居多因為宜蘭的好山好水好環境，老闆為了給小朋友有更好的生活品質夫妻倆決定離開桃園，轉戰宜蘭，也因此帶給我們宜蘭人不少口福 開在員山鄉惠好村的「和田食堂」，遠離城市的喧鬧，空氣的汙染在這一塊充滿鄉間氣息，空氣清新的土地上經營這家日式料理店入口處有大大的停車場，讓許多開車前來的朋友方便多了除了有停車場，左手邊有一個大花園，沿著小路種滿花草樹木，處處可以感受到經營者的用心前面那一棟就是我們用餐的地方囉~~ 我們都覺得這裡整個環境真的很棒~~說真的，我跟司機心目中的養老環境就差不多是這樣了一間遮風擋雨的平房，一塊種滿草皮的綠地，加上花花綠綠的盆栽門口擺個幾張桌子，天氣好的話，還能坐在戶外，喝著下午茶，享受寧靜的悠閒時光多養幾隻毛小孩，看著毛小孩在草地上奔跑，感覺就很幸福 ㄟ咦？？揪豆~~~忘了我不是來做白日夢的，是來介紹美食的XD 「和田食堂」不只是大人享受美食的天地，也是小朋友玩耍的天堂唷~~有小木馬、溜滑梯等等~~還有賣小朋友最喜歡的吹泡泡咧~ 比起日式風格的裝潢，我反而比較喜歡這種懷舊的古早風我阿罵家就是這種紅磚瓦厝呢 呃~不過這裡面可不是住宅，是廁所啦~不是我要說，光是戶外就整個超好拍的啦~離預約用餐的時間差不多了，趕快進去裡面瞧瞧吧~一走進來才發現裡面好寬闊喔~而且老闆似乎是重機迷唷~店裡面放了三台重機，好酷 左手邊是櫃台區，緊連在旁邊的是廚房料理區 日式料理絕對少不了老饕最愛的生魚片一般的日式料理店都會有吧檯座位區，可以直接欣賞老闆料理的廚藝可惜在「和田食堂」是看不到滴，用餐座位全部規劃在另一邊 黑板上會寫出當天的私房菜所有料理都是由老闆當天採買到的食材而決定的唷 啤酒、果汁、汽水應有盡有，對我們這種不喝酒的人來說很貼心採光超級棒的，既寬敞又明亮，用餐座位大約能容納50人左右家庭聚會、畢業歡送會、生日聚會、舉辦大型活動等等....都很適合喔 這次用餐帶了我家狗兒子，老闆沒有拒絕狗狗進入用餐區的地板有一個小斜坡，是不是很大心啊!!!對有推娃娃車的親子家族十分貼心 老闆人很健談，同樣是重機迷的人可以來找老闆，互相交流一下XD「和田食堂」不單單有戶外漂亮的大庭院，寬敞舒適的室內用餐區旁邊的玻璃門推開，居然有一個隱藏小花園 齁~~要不是太陽太大，怕被曬成人乾，不然真想在小花園裡面用餐咳~咳~請原諒我完全陶醉在環境氣氛裡面先來看一下「和田」的菜單吧!!! 和北部的日式料理店比起來，「和田」的價位真的是很平價，食材新鮮，味道也很棒!!!如果你(妳)是日式料理愛好者，那就更要來一趟「和田食堂」，來滿足一下口福之慾 首先上菜的是時令生魚片 這盤生魚片有鮭魚、鮪魚、紅甘 鮭魚肥美鮮甜，是最受歡迎的生魚片沾點醬油後，甜味被提升到一個極點，入口即化的口感，超讚 老闆真的很大器，看看生魚片的厚度，一點都不怕客人吃而且紅甘的顏色真的很漂亮，肯定讓許多生魚片迷看了口水直流 這盤和風沙拉一端上來就引起大家的好奇心，看起來沒什麼吼!!!傻傻的平常吃不到的食材，居然在「和田」吃到了XD底部放了一些新鮮的生菜，上層有大家都知道的小黃瓜、小番茄、黑豆、蟹肉棒最特別的食材是水鯊跟鮪魚卵~本來我是不敢吃的啦~~但是為了介紹美食，拚了 像這個水鯊，很俗的我，從來沒看過也沒吃過沒想到肉質還挺鮮嫩的，好吃好吃 其實我最不敢吃的就是卵類的食物不過一整塊的鮪魚卵我也是頭一次看到口感不錯，沒有什麼腥味，有淡淡的鮮甜味，也是美賣 接著是照燒豬五花登場這麼一大盤才一百多元 老闆您確定有賺嗎？？？？ 口責~口責~每一片肥瘦均勻，肉片的薄度適中，加上調味醬汁，一整個超好食的啦 看看那肉片上還帶點粉紅色澤，就知道肉質有多嫩了，個人激推這盤照燒豬五花 最經典的招牌焰燒握壽司來啦 老闆說這道招牌握壽司是他們在桃園開店時最受歡迎的光看賣相就知道老闆沒騙人，吃過的人肯定會愛上這道招牌料理 別小看這握壽司的魅力，保證一吃就上癮上面有了老闆獨門醬料的加持，讓握壽司的好食度幾乎破表，難怪可以成為招牌上頭的醬料乍看還以為是起司，吃起來卻又有點像蜂蜜芥末 矮油~~反正不管是啥，就超搭超速配就對了半炙燒過的鮭魚，一入口就幾乎快要化開 我們吃過很多家握壽司，外面賣的都是薄薄一片「和田」老闆偏偏要弄那麼大一片(攤手)，夠大方吧!!!!底部的壽司飯也是超大一坨的啦~~吃沒幾顆就超有飽足感的 我跟司機一度都以為這是牛肉握壽司 其實這是鮪魚握壽司，經過炙燒，外表看起來超像牛肉的啦~~厚厚的鮪魚包上壽司飯一起入口(我嘴巴太小，要分兩段吃XD)喔~~賣~~尬~~~ 只能說，好吃的握壽司會帶你上天堂，(((((好想再來一份喔~~~ 午仔魚一夜干其實我不太愛吃一夜干，因為我對一夜干的印象就是"乾巴巴，沒啥肉"如果跟我一樣，對傳統日式的一夜干不怎麼喜歡的話，那你一定要試試看「和田」的一夜干午仔魚美味排行第一，因為脂肪厚度超過10%，比一般魚類高出許多肉質鮮美，細膩而爽口，是餐廳裡常見頂級佳餚老闆對一夜干的料理方式又給了我驚喜 傳統的一夜干沒啥肉，老闆自行研發出的一夜干超讚，肉多又鮮甜又好吃 再來這道魚雜味噌鍋就差不多把我們4個人KO了一大鍋才380元，老闆不知道是不是看我們很會吃，有多給的樣子XD裡面的配料很多，滿滿滿的，有魚肉、有高麗菜等等~~~~~最厲害的是味噌湯頭，非常濃郁又好喝，居然讓我們家司機連喝了5-6 碗 誠心推薦給喜歡喝味噌湯的冰友們 [最後一道菜上場，猜猜這是啥？？是日式炸雞塊唷 光是雞塊的皮薄肉多就夠讓人嗨心了，我印象中的日式炸雞塊都是外皮厚、肉少很少吃到有好吃的日式炸雞塊(哪裡有好吃的日式炸雞塊麻煩推薦一下XD)「和田」的日式炸雞塊有老闆自己獨特的作法我個人非常喜歡，多吃幾塊也不會膩我的習慣是吃飽喝足一定要吃個甜點「和田」的甜點蠻讓我意外的，是前陣子非常夯的盆栽甜點 嘿~嘿~吃土時間到XD上層是OREO餅乾，中間用起司蛋糕當夾層，底部有冰沙的樣子吃起來冰冰涼涼，怕吃甜的不用擔心，甜度不會很高 結束令人心滿意足的大餐後，回去又要多跑2圈了 依宜蘭人來看，這一頓是高級大餐無誤依北部人來看，這頓是cp值頗高的日式料理從整個裝潢到食材至料理方面，表現都相當出色如果喜歡吃無菜單料理，店家也有提供唷!!!老闆說過陣子，菜單會有一些變動，到時候再來介紹2訪XD原本還想說要找朋友再來吃的說，沒想到我當天中午吃完，他居然就跑去吃晚餐了不過還是被我ㄠ到，下次他要帶我來吃 嘿嘿!!期待~~~~老闆為了回饋廣大的日式料理迷，目前暫時不收取服務費唷~這麼大心的回饋，大家還等啥咧~快點揪伴往宜蘭「和田」出發囉~ 和田食堂電話：03-9220008店址：宜蘭縣員山鄉惠好村惠深一路55號每周二公休 繼續閱讀