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招牌菜
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久千代海鮮百匯餐廳電話：03-933-4000地址：宜蘭縣宜蘭市復興路二段168號消費：平日午晚餐５００，假日５５０，下午茶４７０營業時間：平日 11：30～14：30；17：30～21：00 假日 11：30～15：30；17：00～21：00 羅東林業園區後我們來到了這間餐廳！聽說是宜蘭最棒的把費 所以心裡非常的期待阿，而且價格也還不貴， 然後久千代前有非常大的空地可以停車，這樣非常方便！ 我們的宜蘭一日遊行程： 羅東林業園區→久千代吃到飽→金車威士忌酒廠→看幾米飛天火車→諾貝爾買奶凍 門口也挺喜氣的， 因為太晚訂位只剩下午茶了，下午茶是１：４０開始， 一走進去就覺得也太像飯店了吧，感覺比較不像餐廳， 裡面跟外面都設有座位區讓客人等待， 聽說久千代非常的夯，不提早訂位可是會向隅的！ 假日晚餐也只要５５０，我覺得就把費來說很便宜耶， 不過過年期間比較貴就是了，我們到現場才知道自己訂到的是下午茶， 入口處一看就非常的喜氣，很有過年ＦＵ， 旁邊還有一區甜點櫃，但客人是不能取用的（好像是備用）， 如果要拿甜點有其他地方可以拿，可是樣式比這一櫃還要少 用餐區，座位非常的多，也挺寬敞的， 首先是冷食區，種類非常的多元， 生魚片當然少不了 該有的鮭魚， 黃金板魚跟旗魚吧（口感最下面再敘述）， 蝦子很新鮮，我們家吃了很多隻，味道也還不錯，旁邊黑黑的是黑豆， 這個口感很奇妙，下面是貝類，上面我本來以為是起司， 結果好像不是，類似美乃滋的，如果是起司應該會比較搭！ 有魚皮、鴨肉等涼拌的菜色， 最右邊可以弄茶泡飯，還附有不少配料讓你加， 看到這個還真有點嚇到，竟然有紅酒欸，還不是啤酒喔！ 這樣成本應該會多不少吧？我第一次再把費看到紅酒的 再來是飲料區，該有的都有，種類還不少喔， 提供熱水可以泡茶， 再來是熟食區， 這一鍋是雞湯，冬天來一碗很溫暖的！ 這邊我幾乎都沒有吃，大家就看照片看一下菜色吧， 不過如果吃完了，店家的菜色是會換的喔， 這區很酷，應該可以算是現煮區， 然後清酒是要另外加錢的，如果很想喝酒， 無限供應的紅酒也不失為一個好選擇啦 魚（魚湯、煎魚）跟蔬菜都是另外請廚師烹調的喔， 這一區是活海鮮，沒想到可以在把費裡面看到這個！ 一般都是海鮮餐廳才會有的，久千代的東西真的挺豐富的， 不過這一區我覺得味道不太好聞耶，就是魚市場的那種味道 有生蠔跟蛤蜊， 想要吃的話就拿夾子去夾（每一桌都會有專屬號碼的夾子）， 等廚師烹調好後服務生會幫你送過來，跟饗食天堂有點像， 這邊有點類似小火鍋， 還擺有這麼大的魚 這是牛排、豬排跟雞排，都是額外料理再送到桌上的， 這邊有土瓶蒸跟一些比較小碗的湯品， 炸物區 這邊我只吃了炸蝦！ 熟食小點區 有花椰菜、菇菇跟鰻魚飯等， 鰻魚飯非常搶手，一出來馬上就被拿光了， 甜點水果區 甜點的種類說真的挺少的， 不過水果很多又新鮮，重點是還有小小的擺盤呢！ 這邊比較算是沙拉，水果沙拉很好吃， 沒注意到冰淇淋是什麼牌子， 那白白的就是水果沙拉，吃起來很清爽， 然後那一大片圓圓的不知道是什麼，口感很奇特， 也有螃蟹喔！ 這是要用夾子夾著，廚師才會幫你做的清蒸蛤蜊， 味道還不錯，而且蛤蠣大顆又飽滿 螺一次就只上一顆，本來以為會很多的說， 加點檸檬吃其實也還不錯啦，後來我們又點了幾次 甜點的蛋糕，表現ＯＫ，吃起來不乾硬，另外台式的馬卡龍這邊也有！ 家人拿的湯，我沒有喝， 這個很特別，外面是一層薄皮，裡面包了火鍋蟹肉棒、火腿跟肉， 牛排吃起來有點乾硬，不太喜歡， 這是烤的蝦子，我覺得冷食區那邊的蝦子比較好吃 超搶手的鰻魚飯，不過我覺得味道普通， 印象中下面是油飯，吃這種還滿容易飽的， 生蠔一送上來就聞到一股腥味，真的非常的腥啊！ 弟弟說味道也很腥，光聞味道我就放棄不敢吃了， 我覺得生魚片不是很優，吃起來有點爛，也比較不鮮甜， 本來很期待吃到生魚片的，結果有點失望 炸蝦炸得酥酥脆脆，裡面的蝦肉也新鮮，我覺得不錯吃 還有魚卵，他們的東西是真的不少啦， 但其實我不是很喜歡餒，一樣都是下午茶我會比較喜歡饗食天堂或是漢來海港， 生魚片的表現比較優秀，甜點也精緻太多了， 但不得不說的是他們的生意真的很不錯，位置超多還坐得滿滿！ 以上菜色給大家參考囉！有要去宜蘭的可以參考看看。
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久千代海鮮百匯餐廳地址：宜蘭市復興路二段168號電話：03-9334000營業時間：平日：11:30am-02:30pm；05:30pm-09:00pm假日：11:20am-03:30pm；05:00pm-09:30pm這已經不是第一次去吃久千代了，我們公司第一年尾牙就是辦在久千代。不過那一年因為太晚從台北出發又遇上塞車，所以我一直覺得不夠時間吃阿！12月剛好有新人來，所以老闆決定再次去久千代聚餐。這一次去發現有漲價，不過沒有漲太多還可以接受。 平日加服務費550元。我們那次去以為平日沒什麼人，所以就沒有訂位。殊不知平日中午人超多的阿！ 滿滿都是人！還好，我們很幸運還有一桌可以坐。就定位之後，就開始廝殺拿菜了。每桌都會依照人數給小木頭夾，有些餐點是需要夾夾子的。這邊勸大家先去夾夾子，再來夾想吃的東西，畢竟夾夾子的都要等上一會兒。 冷盤區。久千代海鮮很多，根本就是我的天堂。海鮮也蠻新鮮的！還有一些宜蘭有名的東西。例如鴨賞之類的。扇貝螺肉隨意夾。壽司區。白白的是漫波魚，他沒什麼味道，這算是特產吧。 生魚片，拍的時候一直被搶食，圖樣看起來沒有很美觀。新鮮程度我覺得還可以。只要沒了就會立刻補，很有誠意的店。看我夾的比較齊全一點。厚度還蠻有誠意的。很大顆的螺。還有被切到的蝦子。蝦子很新鮮喔! 吃到飽就是每個東西都來一點。依序看下來是鳳螺、鴨肉、涼拌魚皮、沙魚煙、漫波魚、握壽司、章魚。也有港式點心區，不過我沒拿，怕會佔肚子的空間。炸物區。這一天真的是人太多了，一下就拿光了。不過我也沒拿，依舊怕佔肚子空間。 沙拉區。我每次都沒拿，不想佔肚子空間。 熱炒區。會一直不斷的換菜，所以可以一直拿到不同的菜色。夾夾子可以現炒蔬菜，或是香煎海鮮。可以拿湯。每次都會變換不同的湯種。不過後面的清酒是要錢的喔！我們先來看一些要夾夾子的東西。燒烤區。烤牛蛙看起來蠻酷的，但我至今沒勇氣去嚐試。烤海鮮。那個螺一次只會有一顆，不過好好吃！ 小火鍋。烤牛、羊、豬小排。沒夾過，因為同個區域有個烤好現切牛肉。而且我的主力都放在海鮮阿>///< 烤蔬菜、海鮮。烤草蝦真的很讚，不過一次只會來兩支。 現煮魚。 我們來看一下烤草蝦本人上桌的時候的樣子。很美味。 烤午魚。有新鮮也好吃。第一次來的時候是遇到香魚，之後就念念不忘，不過最近似乎都改成午魚了。 烤杏鮑菇。同事點的，聽說烤的還蠻好吃的。 蒸蛤蠣。夾夾子的菜通常都不會出的很快，但這道菜真的是快到讓我們傻眼。我們人才剛回到座位上，他就出菜了。除了蛤蠣小顆了一點，其餘沒什麼好挑剔的。烤油魚。這個真的很好吃！不過上來就好小一塊。炒青菜。就算是吃吃到飽也要補充一下青菜喔！ 處女蟳。夾子放的區域在水族箱附近，有點不起眼，我每次去都會先投這個。因為上菜需要一點時間，而且我親眼看過他沒了，所以我都會先去投這個。這一天熱炒區比較特別有龍蝦沙拉三明治。我拿了一個，蠻好吃的。不過很容易飽。還有旭蟹，那天剛好拿到那盤最後一個。一到久千代就是進入被海鮮包圍的世界。愛海鮮者的天堂阿！ 剛剛有說到有現切牛肉。這邊的還蠻好吃的，不會太硬。我去過很多吃到飽，這種現切牛肉都會咬不動，這邊的不會。吃飽喝足之前，一定要來些甜點的。這邊是奶凍茶凍區。 蛋糕區。每次的蛋糕都不太一樣。很普通，並不會特別留胃給他。一個用餐時間內會不停的更換水果，上次有吃到很好吃的網紋哈密瓜。水果區的旁邊有葡萄汁。也是有普通的飲料區，不過我比較喜歡來喝這個。這邊最棒的事情除了會不斷的變換菜色、沒菜了立刻補以外，就是不限時間拉！我們從11點半進去，一路吃到兩點，大家都差不多這時間開始鳥獸散。我覺得以加一成服務費550元，吃到這些菜色，真的很划算。
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每次來到宜蘭~朋友總是帶我來吃宜蘭市區的久千代海鮮百匯吃到飽~宜蘭美食不少~但是久千代也算是特色之一~聽說很多台北的朋友會特地來宜蘭就是為了吃久千代~我是覺得有點誇張~不過看價位還有牛排~生蠔~紅蟳~生魚片吃到飽~的確實是可以來試試看~價格約在500~550元~還要一成服務費喔~如果有VIP卡~就不用服務費~一進來會分已訂位和未訂位~已經訂位的會比較快入座~未訂位需要等上一下子~店內客人真不是普通的多~午餐時間雖然是寫11:20~13:20但是食材真正放好是11:30~所以一入座可以不用這麼急著去排隊~建議可以先四處看看~把桌上的號碼夾先丟到一些烤物和牛排那~水果區我一入座後就衝衝跑到日本料理區等生魚片~人潮一直排到水果區....你看看這軟柿子~真漂亮~真想吃上一口~(吃了柿子後不能吃海鮮或高蛋白食物.....很容易引起過敏)這裡的飲料除了鳳澄汁在水果區~其餘可樂咖啡類~都在飲料區~鮮榨果汁好好喝~生菜沙拉區排隊還會經過生菜沙拉區~這裡的生菜沙拉很霸氣~真是一大盆!!!!開胃前菜區日本料理區前會先遇到開胃前菜區~這裡的菜色很有特色~其中一個就是超小九孔~這要是在家看電視在配上一杯啤酒~真是不錯~還有魚皮~鯊魚醃~火腿等等~這有提供餐前紅酒~味道怎樣就別計較了.....日式握壽司區再往前走~就是日式握壽司區~種類很多~選擇性很多!!!但千萬別拿鮭魚卵軍艦壽司!!!!!!!!隨便一拿就一大堆食物~我要吃很多!!!!!!!!還有螺肉~~啤酒勒~~(敲碗終於到了生魚片區~有鮭魚~鮪魚~旗魚等等~還有一個碎肉盤~在日本料理區的正對面~就是鐵板類~湯類~經典名菜區~鮮味湯物區隔壁有熱炒蔬菜~肉吃多了記得多吃點菜~經典名菜區的角落~會有隨機出現的烤生蠔!!!!!!!一人限一顆~可遇不可求>"<炭烤區種類超多~不過都需要號碼夾~肉品料理區這區我都沒吃到~感覺很容易飽~生啤酒居然要額外付錢~難過~冰淇淋區冰淇淋軟硬適中~很好挖~飲料區有可樂~冰沙~白開水~咖啡~茶等等~建議不要喝氣泡飲料~不然等等會吃不下~可以到水果區拿鳳澄汁~健康好喝~辣妹區 點心區點心區我也沒吃....肉跟海鮮吃太多....連甜點的第二個胃都塞滿了肉~這裡的芥末醬當然不可能是山葵磨出來的不知道我在想什麼~不過要說的是圖片右邊的醉蝦~圖片不小心被我刪了~(手殘醉蝦一樣放在開胃前菜區~我們總共拿了兩批醉蝦~但是一批醉蝦有自來水的味道~第二批沒有~蝦子經過高粱泡過後更Q彈好吃~鮭魚卵軍艦壽司知道為什麼說不要拿了吧~他們的鮭魚卵是假的!!!!!(已傷心假鮭魚卵的口感很差~不如直接吃白飯配芥末~烤草蝦一來迅速丟號碼夾的烤草蝦來了~一個號碼夾是兩隻~非常推薦~好吃~鮭魚生魚片不論厚度色澤油脂甜度~都有一定的水準~吃來吃去還是覺得鮭魚生魚片最好吃了~炒蛤蠣 一個夾子就是一盤~數量和鮮度都很優秀!!!!烤處女蟳奇怪身體只有一半....不是一隻完整的螃蟹~"~蛋黃還沒有很多~蟹肉也沒有很飽滿~烤生蠔生蠔在經典名在區邊邊的角落....一人限拿一顆~其實有點失望~以為可以吃到新鮮"生蠔"鮮甜的原味被醬料蓋過去了~牛排大小剛剛好~真怕真的給我一大塊牛排~那其他好料的就吃不下了~牛排軟嫩不乾澀~不錯吃~烤香菇上面滿滿的烤肉醬~口感不錯~香菇不會乾澀~總匯三明治非常好吃!!!在吃到飽的店吃總匯三明治有點不划算~法式吐司夾著小黃瓜~肉鬆~火腿等等~口感和味道都不錯~就是有點heavy~烤七里香雞屁股不小~外皮烤到微酥~味道稍嫌不足~這次在再訪久千代~覺得還是不錯~但是一直沒有吃到朋友口中的"生蠔"~兩次吃都是蒸到半熟的生蠔~這可能跟牡蠣的季節有關~這兩次吃下來除了軍艦鮭魚卵壽司和紅酒外~整體還算是不錯~
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