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招牌菜
想吃點簡單的小火鍋或涮涮鍋，你都去哪裡吃呢？我們來到宜蘭縣礁溪鄉吃「上乘三家B3House礁溪店」，就在礁溪火車站附近，也算是在礁溪大街那裏啦！上乘三家店門掛著大招牌，紅底白字有種日式秀雅韻味，整體黑色裝潢偏率性，有種豪爽之氣。走進店裡，天花板採用木質系，鋪著深色木質地板，清爽簡約，店內空間用餐座位頗多，一座配一鍋，已擺放好餐具，服務生笑容滿面地招呼我們入座，仔細地推薦餐點，態度親切。▼凡店內開鍋，享飲品無限暢飲。▼讓小朋友喝得開心的飲品。主食鍋物以海鮮、牛肉、羊肉、豬肉和雞肉為主，亦有提供素食鍋，價格約在269元至989元之間。▼帶小朋友前來用餐，店家還貼心提供兒童餐具哦！菜盤可以依照需求選擇，看要火鍋料多、蔬菜多，抑或是菜盤免費更換成雪花牛、櫻桃鴨、板腱牛、嫩雞柳、嫩化豬、黑胡椒牛柳、羊培根或排骨酥等，選擇很人性化也很豐富。▼火鍋料多▼蔬菜多副餐有溫泉米飯、龍蝦沙拉飯、手工拉麵、手工刀削麵、冬粉及王子麵，非常多樣化。經典雪花牛（套餐）培根牛肉色澤鮮紅，雪白脂肪處較多，半肥半瘦，吃來肥嫩而柔軟，肉汁滿溢，大口咬下好過癮。美國背肩牛（套餐）肉色嫩紅，脂肪較少，吃來有香馥的牛味，口感較紮實有嚼勁，愈嚼愈香，讓人充滿幸福感。因為已有吃午餐，下午茶跟Q爸就隨便各點了一套涮涮鍋來吃～（不胖才怪）整理來說，用餐環境舒適，服務不錯，餐點還算精緻，平價、實在，用餐不收服務費，無限時，難怪受到許多食客的歡迎啊！▼餐後還有店家特製的解膩冰沙。
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已經吃過好幾次的上乘三家涮涮鍋了之前印象都是CP值滿高的小火鍋這次來到礁溪店晚上店內呈現比較昏暗的氣氛挑高的設計空間感 平日晚上生意也是客滿 自助的部分有仙草茶還有麥茶 醬料也是自取不過醬料很虛沒有香菜沒有芝麻醬....感覺好像開很久了餐具有點歷史痕跡尤其是那個木湯匙...... 價位漲了不少200元以下的鍋類已經沒多少了 附餐的選擇則是從只有麵飯的部份提升到可以選壽司或是手卷 菜盤十分豐盛有高麗菜,金針菇,各種丸子,豆腐,湯圓有的沒的吃完真的很飽 板腱牛肉好紅的牛肉片肉質表現上算是還可不會過度老澀只是本身的味道也沒有特別突出加上醬料似乎也沒有加分效果有些可惜 龍蝦沙拉壽司龍蝦沙拉很飽滿味道偏甜感覺CP值好像下滑不少 ><
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在房間小歇了一下之後，也到了該用晚餐的時間，就在手機上查看附近有什麼好吃的小火鍋吧!實在是天冷讓人只想吃暖身的鍋物，上乘三家涮涮鍋總是路過錯過，這次就不放過! 店家裝潢整體是比較夜店風的感覺，超大的落地窗， 室內桌椅的擺放，也都是比較廣倘，不像在台北吃涮涮鍋，都像在坐公車一樣肩並肩的錯覺，只要到了外縣市，都覺得用餐舒適度增加很多，醬料區，該有的都有，就看您個人的喜好來調配吧! 提供的免費飲品有竹炭水和楊桃汁(這倒是少見)，鹽鹽甜甜的楊桃汁，在吃完鍋物後還蠻爽口的。 菜單上的價格可以發現，這樣的裝潢和坪數使用，在台北不可能這麼便宜的，菜盤也很豐富，餃類還蠻多的，因為燈光實在昏暗，其實我很多時候都不知道嘴巴咬的是什麼丸、餃?!鍋底有一根小竹炭，應該有什麼作用?上乘牛肉鍋190元 (加價69元份量加倍)店家有個很貼心的選擇，對於肉食魔人來說涮涮鍋的肉片總是會吃不過癮，這時你就可以選擇加價69元，可以吃到加倍份量的肉片，所以，范范當然就會選擇加價來滿足他的肉食慾， 香草豬肉鍋 180元正常肉片的份量就是像我的這樣吧!!其實也不少了， 蛤蜊 60元單點了一份女兒的最愛，蛤蜊肉還蠻大粒的，全部都被她吃光光，一口都不願意分我.......這邊準備的兒童椅還蠻多的，現在出門用餐，兒子已經到了可以單獨坐兒童椅的時候，偏偏已經要四歲的女兒，只要看到弟弟坐，就會哭鬧的說:「我也要我也要我也要我也要我也要。」我內心都是:「我也要揍你。」如果店家也有多的兒童椅就會幫她多拿一張，然後我們這一桌就是很熱鬧的被兒童座椅擺滿，如果沒有，就是勸退她:「等等弟弟不坐就換你。」有人說:多一個小孩生活多了十件事，像我們多了二個小孩，我覺得生活裡全部都是小孩的事!!!!真的是生活中沒有一刻的空閒，除了二個小鬼都入睡，不然就是一直吵吵鬧鬧的，我想這都是選擇進入婚姻當人父、人母的必經階段吧!其實也有很多時刻，是非常甜蜜溫馨的啦~真的要身在其中的人，才懂的箇中滋味上乘三家(礁溪-旗艦店)地址:宜蘭縣礁溪鄉中山路二段171號-1
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