【台北信義】過癮嗑超澎派部隊鍋！韓鍋控必吃全新首創「爆衝豬五花鍋」釜山宗家推「朱」、「雄」同音1元加價肉盤

全台首家韓式鍋物「釜山宗家」主打將釜山最著名的海鮮好滋味結合鍋物帶進台灣，加上滿滿韓式餐點的自助吧，濃厚的韓鍋特色在競爭激烈的鍋物市場中殺出血路，成為不少韓食控、火鍋控吃鍋的必吃餐廳！而釜山宗家也藉著這樣的氣勢，再次升級菜單，推出全新雙人鍋物「熊霸部隊鍋」、以及創意韓味「爆衝豬五花鍋」，讓饕客用舌尖輕鬆暢遊釜山！此外，為慶全新鍋物登場，釜山宗家也祭出饕客姓名只要有「豬」、「熊」同音者，皆用一元加購「國產活菌豬梅花」！

從韓式鍋物到韓式小菜自助吧、韓式冰淇淋與韓式飲品，店內早是滿滿經典韓味的釜山宗家還要更「韓」！這個春天特別將韓式鍋物經典代表的「五花肉」、「韓國泡菜」結合，直接把黃金肥瘦比例的豬五花厚片放入鍋內煸香，加入韓國泡菜、洋蔥等食材拌炒，爆香快炒後的誘人香氣立刻冒出，注入小魚乾、昆布、辛香料和辣椒所熬製的湯頭，打造「爆衝豬五花鍋」，湯頭風味因食材堆疊而變得更將濃郁，再涮入薄片豬五花放入鍋內涮個過癮，勁辣的湯頭帶出Q彈溫潤的肉香，即使不用沾醬也用鍋內精華吃得涮嘴。

此外，說到韓式鍋物不能不提的「部隊鍋」，現在在釜山宗家也吃得到！釜山宗家全新推出的「熊霸部隊鍋」，除了有小魚乾、昆布、黃豆醬和多種新鮮食材，依黃金比例熬製而成正韓湯頭之外，滿滿的高麗菜、金針菇、洋蔥絲，放上年糕條、德式香腸、火腿片、大份量豬肉片等食材更是疊得像座小山，再鋪上韓國正宗部隊鍋的靈魂食材─ 午餐肉和芸豆，最後將紅得熱情澎湃的香辣湯頭倒入，隨著金黃色的起司融入湯中，濃郁的奶香讓湯頭質地變得更加醇厚、美味，放入韓國知名不倒翁泡麵一起煮，當拉麵吸附滿滿的湯汁後，吃起來更加過癮、夠味！