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2021-01-23
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彰化的焢肉飯聞名全台，這幾次南下台南時都會繞到彰化吃焢肉飯，造訪過幾家後，最喜歡的還是這家『蚵仔仁』。這天來發現門口掛著"彰化市第二名爌肉飯"布條，突然很好奇，那第一名是哪一家呢？ 中午用餐時間生意超好，一直有人在排隊。 先點餐再找位子，看著大家熟悉著喊著要點的菜，突然覺得好有壓力，感覺沒有時間考慮太久，只好假裝跟當地人一樣厲害地快速點菜。 這裡大部份的人都是外帶居多，內用的人反而較少。 有限思考下點了這麼一桌，這樣一桌$300，光看就心情大好。 豆腐軟嫩可口。 白帶魚煎得焦香酥脆，很有古早味。 今天的白菜滷味道差了點，感覺煮的時間不夠久，味道沒融合外，白菜也還沒軟，有點可惜。 芥菜非常好吃，本身的菜香味就很清甜濃郁，口感也軟嫩，我們都很喜歡。 滷蛋好吃，香Q可口。 焢肉飯非常好吃，肥肉入口即化，瘦肉也一點都不柴，醬香味也有，鹹淡味也恰到好處，是口味做得很棒的一個焢肉飯。 招牌的蚵仔仁湯自然也是鮮美可口。 『蚵仔仁』要搬家了，還好也是在附近而已，離高速公路又近了200公尺。 『蚵仔仁』從國道一號高速公路彰化
彰化的焢肉飯聞名全台，這幾次南下台南時都會繞到彰化吃焢肉飯，造訪過幾家後，最喜歡的還是這家『蚵仔仁』。這天來發現門口掛著"彰化市第二名爌肉飯"布條，突然很好奇，那第一名是哪一家呢？
中午用餐時間生意超好，一直有人在排隊。
先點餐再找位子，看著大家熟悉著喊著要點的菜，突然覺得好有壓力，感覺沒有時間考慮太久，只好假裝跟當地人一樣厲害地快速點菜。
這裡大部份的人都是外帶居多，內用的人反而較少。
有限思考下點了這麼一桌，這樣一桌$300，光看就心情大好。
豆腐軟嫩可口。
白帶魚煎得焦香酥脆，很有古早味。
今天的白菜滷味道差了點，感覺煮的時間不夠久，味道沒融合外，白菜也還沒軟，有點可惜。
芥菜非常好吃，本身的菜香味就很清甜濃郁，口感也軟嫩，我們都很喜歡。
滷蛋好吃，香Q可口。
焢肉飯非常好吃，肥肉入口即化，瘦肉也一點都不柴，醬香味也有，鹹淡味也恰到好處，是口味做得很棒的一個焢肉飯。
招牌的蚵仔仁湯自然也是鮮美可口。
『蚵仔仁』要搬家了，還好也是在附近而已，離高速公路又近了200公尺。
『蚵仔仁』從國道一號高速公路彰化交流道下只要7分鐘就到了，附近有停車場，非常方便，所以目前是彰化市最喜歡的焢肉飯店家。
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