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2015-03-09
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嗯 ... 提到彰化的美食大家第一個想到的一定是肉圓吧。彰化的肉圓早已全省聞名，但，其實彰化還有另一個"特產" 那就是「控肉飯」!!為何說控肉飯是"特產"呢 !?因為早年彰化是較為純樸的農業縣市，農民早起耕作需要高熱量的食物來補充體力，因此吃控肉飯當早餐既是常態也是一天活力的來源。這天來到的這家"古早味豬油飯拉麵店"是彰化市的"老"店，口碑上有一定程度的好評，雖然我已經吃過N次了，但還沒寫過食記，因此決定好好的來介紹一番 ~白天上班不順路，所以我通常來古早味這邊用餐都是利用晚上來。老房子的騎樓下就是營業場地，雖是一般小吃店面，但很有時代的味道 !!用餐的桌椅都是舊時代國中小學的課桌椅，桌上的年級班級就是桌位。 桌上的籃子裡有菜單，飯食麵食或便當或是小菜，價位平實的很 !!這家店一直很低調，默默的經營而且幾乎只有在地客源而已，但就算這樣生意還是相當不錯。現在有了媒體採訪曝光，想必未來生意應該會好上加好吧 ~ 各式小菜排排站，喜歡吃哪道任君挑選 !!還有免費的湯品可以喝，而且每天都換口味呢 ~ 這天喝的是薑絲魚肉湯，冬天的夜晚最適合來上一碗了，不只袪寒暖身，而且很幸運的是當天的湯裡頭料還很
嗯 ... 提到彰化的美食大家第一個想到的一定是肉圓吧。彰化的肉圓早已全省聞名，但，其實彰化還有另一個"特產" 那就是「控肉飯」!!為何說控肉飯是"特產"呢 !?因為早年彰化是較為純樸的農業縣市，農民早起耕作需要高熱量的食物來補充體力，因此吃控肉飯當早餐既是常態也是一天活力的來源。這天來到的這家"古早味豬油飯拉麵店"是彰化市的"老"店，口碑上有一定程度的好評，雖然我已經吃過N次了，但還沒寫過食記，因此決定好好的來介紹一番 ~
白天上班不順路，所以我通常來古早味這邊用餐都是利用晚上來。老房子的騎樓下就是營業場地，雖是一般小吃店面，但很有時代的味道 !!
用餐的桌椅都是舊時代國中小學的課桌椅，桌上的年級班級就是桌位。
桌上的籃子裡有菜單，飯食麵食或便當或是小菜，價位平實的很 !!
這家店一直很低調，默默的經營而且幾乎只有在地客源而已，但就算這樣生意還是相當不錯。現在有了媒體採訪曝光，想必未來生意應該會好上加好吧 ~
各式小菜排排站，喜歡吃哪道任君挑選 !!
還有免費的湯品可以喝，而且每天都換口味呢 ~
這天喝的是薑絲魚肉湯，冬天的夜晚最適合來上一碗了，不只袪寒暖身，而且很幸運的是當天的湯裡頭料還很多，光喝湯就已經超滿足了說 ~
古早味拉麵+豬腳 : 65元
加了肉燥滷汁的麵條看起油亮油亮的，加上些許蒜泥一同攪拌，嗯 ~ 果真古早味，好香好吃 !!
每回來吃我必點的就是豬腳，鹹、甜、香，嫩、彈，三味二感豐富味蕾，這豬腳也是非常有水準，我們一家都很喜歡呢 ~
滷豆腐 : 15元雖然置於滷汁之中但豆腐並沒有入味，想必是滷的時間不夠吧...不過，淋上醬油吃倒也很合胃口，所以這也是我每次必點的小菜 !!
(PS.這道豆腐小菜吃的時候要小心燙口喔~)
燙青菜 : 30元這道小菜要看店家當天準備的菜有哪些而定，有時會有兩三種菜可以選擇。將汆燙過的青菜淋上滷汁再加上醬油，這是一般小吃店燙青菜的統一做法，所以吃起來也就不會有驚喜感 ... 但，這燙青菜還是同樣好吃啦 ~
虱目魚肚 : 45元用豆鼓跟醬油製成的蔭鼓汁拿來滷虱目魚肚吃來鹹甜回甘，細嫩的魚肉更是讓人一口接一口，這小菜也不錯 !!
爌肉飯 : 35元
彰化的爌肉飯價位大多維持在35~45元區多，是很平民的價格。(當然我也知道有賣5~60元或以上的...)古早味的爌肉飯口味同樣不差，應該說跟滷豬腳的味道相同吧。不過，肉的部位不同肉質也不同，當天吃的這塊肉就柴掉了，有點小失望 ...
古早味豬油飯．拉仔麵依我的觀察，平假日的生意都不錯，內用、外帶客絡繹不絕，尤其是晚上的用餐時間經常客滿呢 ~
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