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是的沒錯,這又是一家新店!近期我們一家算是踩新店踩上癮了,從義式餐廳到燒烤鍋物,現在連炸物速食也來參一角,只能說近期彰化的餐飲市場真的很精彩! "半雞八兩"雖說是一家新店,但在炸物的口味及技術方面可不簡單,因為這可是從南部知名炸物店所學得的功夫,而且使用的是台灣本土新鮮雞肉,不僅在味道上保有老店的好滋味,而且還加入了年輕老闆自己的創意,也因此誕生了半雞八兩這個新品牌。由於有南部知名店家的技術跟口味加持,所以新店一開幕就吸引了我們一家的注意,二話不說立馬就來嚐鮮。佇立在門口的大菜單看板可讓三五好友或多人點餐時方便觀看討論,相當方便,同時也吸引路人眼光,靠近櫃台點餐時亦有一張小菜單看板可看!餐點的部份有套餐也有單點,有碳酸飲料也有果汁咖啡跟甜點,但其中最特別的就是粥品.炸馬鈴薯跟酸辣湯,看來南部的速食混搭風也吹來中部了,哈!點好餐食要進餐廳前,在門口迎客,造型相當可愛的半雞八兩公仔,別忘了跟它來張合照喔~哇,一陣涼風吹來啊,要抵抗外頭的酷熱天氣,還是得靠冷氣才行,所以大熱天來有冷氣的店用餐就是爽快,食慾也能大增!裝潢擺設上完全以半雞八兩的品牌為出發點,這光看牆上的壁畫就一目了
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是的沒錯,這又是一家新店!

近期我們一家算是踩新店踩上癮了,從義式餐廳到燒烤鍋物,現在連炸物速食

也來參一角,只能說近期彰化的餐飲市場真的很精彩!



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"半雞八兩"雖說是一家新店,但在炸物的口味及技術方面可不簡單,因為

這可是從南部知名炸物店所學得的功夫,而且使用的是台灣本土新鮮雞肉

,不僅在味道上保有老店的好滋味,而且還加入了年輕老闆自己的創意,

也因此誕生了半雞八兩這個新品牌。
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由於有南部知名店家的技術跟口味加持,所以新店一開幕就吸引了我們

一家的注意,二話不說立馬就來嚐鮮。
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佇立在門口的大菜單看板可讓三五好友或多人點餐時方便觀看討論,相當方便

,同時也吸引路人眼光,靠近櫃台點餐時亦有一張小菜單看板可看!

餐點的部份有套餐也有單點,有碳酸飲料也有果汁咖啡跟甜點,但其中最特別

的就是粥品.炸馬鈴薯跟酸辣湯,看來南部的速食混搭風也吹來中部了,哈!
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點好餐食要進餐廳前,在門口迎客,造型相當可愛的半雞八兩公仔,

別忘了跟它來張合照喔~
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哇,一陣涼風吹來啊,要抵抗外頭的酷熱天氣,還是得靠冷氣才行,

所以大熱天來有冷氣的店用餐就是爽快,食慾也能大增!
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裝潢擺設上完全以半雞八兩的品牌為出發點,這光看牆上的壁畫就一目了然!

而用餐環境挑高舒適且動線寬敞,餐廳入口還設有候餐區,貼心設置+1。另外

內用的客人還有調味料.醬料.面紙跟牙籤可自行取用,設想相當周到。
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既然餐點陸續送上,那我也不囉嗦了,直接來嚐嚐餐點吧!
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這個"炸馬鈴薯"是店內主打的單點好料之一。

鬆軟綿密的口感還不賴,而且完全不油膩,就連皮一起吃也OK!

對了,灑上岩鹽一起吃風味更佳喔~
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{{ 3號餐 - 手撕雞肉堡+酥炸洋蔥圈+飲品一杯 }}
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接著來看看主餐,首先這是3號餐,主角就是這個鋪滿雞肉絲的潛艇堡!

一口咬下,雞蛋沙拉的濃郁香甜.生菜跟蕃茄的鮮脆.還有雞肉絲跟麵包

的紮實口感,完全豐富了味蕾也增添了飽足感。
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附餐的洋蔥圈也很厲害,新鮮的生洋蒽裹粉後油炸,鹹香脆口又多汁,滿嘴

只有滿滿的洋蔥香甜味,完全沒有洋蔥的嗆味,是一口接一口小零嘴無誤!

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除了主餐跟附餐之外,還有這古早味紅茶配上牛奶的奶茶,茶香奶香在

嘴裡縈繞,微甜不膩,口感上完全不輸市面上的手搖飲料店,用心製作

果然就是不一樣!
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{{ 2號餐 -八兩雞+雞蓉粥+飲料一杯 }}
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為了讓客人吃得開心又滿意,店家特別使用可鎖住肉汁,並保留雞肉原味

的"氣壓式炸鍋",瞧這雞肉撕開後閃閃動人的雞汁,還有撲鼻而來的雞肉香

,讓人食慾大開,三兩下就解決這支大雞腿,意猶未盡啊~
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吃炸雞配粥品,這倒是跟南部知名速食店丹丹漢堡很類似,感覺就是很古早

味的吃法,一大碗用料實在的雞蓉粥跟炸雞不只相配,而且更豐富了味蕾!
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再加上店內招牌飲品 - 鹹檸七,醃漬過的鹹檸檬片加上七喜汽水,喝起來

感覺特別清爽而且解渴暢快,吃完整個套餐,讓人直呼過癮!寫文章的同

時已經開始想念其美味了,再安排個時間來去回味一下。
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{{ 1號餐 - 半雞+黃金脆薯+飲料一杯 }}
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來了來了,店內招牌的還有這個半雞餐,金黃色澤相當誘人,

光是看著就讓人口水直流了。
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而且不管撕到哪都能看到竄流的雞汁,就連雞胸肉的部份一樣鮮嫩多汁,

好滋味是包準童叟無欺的啦,超級大推,來店一定要試試!
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這就不用多說了,香酥脆薯本來就是炸雞的好伙伴,一口炸雞一口薯條

,嗯~吮指回味.口齒留香,滋味就是超讚!
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最後,再來一罐清爽去膩的冷泡金萱茶,這一餐真的夠滿意夠滿足!在口味上

不僅讓我們一家留下深刻印象,比起漲價多次的麥叔叔跟肯爺爺半雞八兩真的

便宜許多,總之,新店新氣象,好食材好技術,又有好口味,看倌們,不只是

你們要趕緊來嚐鮮,連我們一家也期待著下次再訪了呢~
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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