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2017-04-05
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前陣子的南投行，其中一站就是去埔里到達埔里時已經中午了，我們一行人在18度C的停車場停好車今天中餐覓食處是日高鍋物，也是18度c集團底下的餐廳在18度c停車場旁邊看到一個日式風的小亭可試吃”日高拉麵”有赤味噌拉麵以及豚骨拉麵，趕緊來試吃看看!而是吃一碗的份量女生大概可以吃2-3口喔!而我試吃的是赤味噌!湯喝下去身子都暖了起來，也很開胃呢!現場如果喜歡還可以買拉麵禮盒回家!試吃完拉麵，奇怪?左看右看都沒看到日高鍋物餐廳，問了一下工作人員說要再往前左轉走到巷內，才會看到日高鍋物其實蠻近的，所以建議開車的停在18度C停車場走到了門口，裝潢十分有日本味呢!而為什麼要叫做渡之島???渡之島是北海道的舊稱，而北海道北方的”日高町”盛產美味的昆布!這就是店名的由來喔!在門口等了一下…雖然門口的擺設很簡單，但連小地方都有著讓你來到日本的感覺~尤其是這個小水池造景~工作人員出來帶位~終於要進去吃飯啦!!門口有一桌2人座的座位，雖然在門口而已，但還是讓人感到隱密性呢!而且小小的很有安全感哈哈而櫃檯旁邊也有一排座位，這樣的設計，讓一個人吃火鍋也方便~之前在日本看過這種一人一位子的座位有的位子中還會在左右二邊
到達埔里時已經中午了，我們一行人在18度C的停車場停好車
今天中餐覓食處是日高鍋物，也是18度c集團底下的餐廳
在18度c停車場旁邊看到一個日式風的小亭可試吃”日高拉麵”
有赤味噌拉麵以及豚骨拉麵，趕緊來試吃看看!
而是吃一碗的份量女生大概可以吃2-3口喔!而我試吃的是赤味噌!湯喝下去身子都暖了起來，也很開胃呢!
現場如果喜歡還可以買拉麵禮盒回家!
試吃完拉麵，奇怪?左看右看都沒看到日高鍋物餐廳，問了一下工作人員說
要再往前左轉走到巷內，才會看到日高鍋物
其實蠻近的，所以建議開車的停在18度C停車場
走到了門口，裝潢十分有日本味呢!
而為什麼要叫做渡之島???渡之島是北海道的舊稱，而北海道北方的”日高町”盛產美味的昆布!
這就是店名的由來喔!
在門口等了一下…
雖然門口的擺設很簡單，但連小地方都有著讓你來到日本的感覺~
尤其是這個小水池造景~
工作人員出來帶位~終於要進去吃飯啦!!
門口有一桌2人座的座位，雖然在門口而已，但還是讓人感到隱密性呢!而且小小的很有安全感哈哈
而櫃檯旁邊也有一排座位，這樣的設計，讓一個人吃火鍋也方便~之前在日本看過這種一人一位子的座位
有的位子中還會在左右二邊加上隔板，放下簾子很像在K書中心的fu~
日本的飲食文化其實還蠻有趣的~
而櫃檯旁的冰箱裡放滿了日本的彈珠汽水!!彈珠汽水是日本時代流傳到現在的傳統飲料
可以是說很多四、五年級生的兒時回憶
日高餐廳其實不大，但環境裝飾、小擺飾，全都很有道地日本味呢!!
這裡還有獨立的包廂，目測大約可以坐10-12人~
座位旁還有插座欸~超貼心的設計♥
菜單設計的很有質感~日高鍋物~就是吃火鍋的，但中午時間有日式定食餐可以點
(晚餐沒有供應定食)
這個月有新上市的定食，日式酥炸魚
魚片炸的金黃香酥
這一定要配上高麗菜絲和塔塔醬一起入口阿~
咬下外皮香脆，但魚肉很嫩~
完全不擔心有魚刺且肉質好細嫩
這個是多利魚，可以吃起來口感很像鱈魚，口感極棒！
這是我的北海道昆布鍋+松阪豬~蔬菜盤完全真材實料，完全不給你吃火鍋料~
其實我們還加點了雞腿肉哈哈而且這雞腿肉真的不是隨便開玩笑呢!
一定要分著吃才吃的完呢~
小菜的部分是蜜汁柴魚豆腐、和風沙拉醬料的部分是橙醋醬以及胡麻醬~
而沙拉上的蝦子已貼心的剝好蝦殼囉~
將松阪豬丟入撈勺中，肉就不會各奔東西店員說，因為是以真空緊密方式組合肉塊，而不是使用化學黏著劑
所以切片後的松阪豬，退冰後或一下鍋就容易四散囉~
肉質鮮嫩~湯底也和我在日本吃的火鍋一樣~完全不馬虎喔!
再來看看雞腿肉，好紮實阿~很有彈性一點也不乾澀!食用完主餐，除了有水果還有甜點喔
今天的甜點是黑糖凍~淋上奶油後即可享用!吃起來口感很脆!像是在吃超級軟的豆乾哈哈
跟外面賣滑滑嫩嫩的黑糖凍別有一番滋味!!
但只有黑糖凍是滿足不了我的!
最後來一個完美的埔里吃吃喝喝ENDING
日高鍋物 店家資訊
地址: 南投縣埔里鎮東興二街165號
電話: 049-2991927
營業時間: 11:00-21:00
18度C 店家資訊
地址: 南投縣埔里鎮慈恩街20號
電話: 049-2984863
營業時間: 10:00-19:00
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