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電話號碼
0492802988
開飯介紹
"Nina妮娜巧克力工坊"位於南投清境,年平均溫度約在18度C,是一個氣候與歐洲國家相似的地方,選用歐洲-瑞士、比利時知名品牌巧克力,製作過程絕對不添加安定劑與防腐劑,並利用當地園區內無農藥的食材,讓小孩吃了都健康、安全。 繼續閱讀
營業時間
今日營業
09:00 - 19:00
星期一至日
09:00 - 19:00
付款方式
現金
其他資料
座位
白天營業
晚上營業
朋友聚會
室外座位
招牌菜
巧克力
食評 (40)
來自清淨農場,台灣小瑞士之稱的美麗南投粉絲團 妮娜巧克力工坊 官網 妮娜巧克力工坊 選用公平交易,熱帶雨林聯盟認證的可可原物料  調配出最完美的可可比例形塑厚薄一致的巧克力樣貌,勻稱撒上法國100%香醇可可粉 添加來自馬達加斯加高比例的香草籽,在18 ∘C冷藏與濃郁可可的熱情間妮娜生巧新口味、新包裝。嶄新上市~可以媲美精品的甜點、第一直覺就是巧克力(並列-馬卡龍)收到巧克力的虛榮感從女孩的童年就開始了如果印象沒錯~當時的金莎巧克力很威猛~金莎花束 每每看到節目廣告上~性感女星一口咬下巧克力的性感模樣耳濡目染的記憶讓babe覺得、唯有巧克力可以當作情人節或耶誕節的高貴禮物年紀小的時候~喜歡花俏的巧克力 比利時的皇家巧克力與法國莊園頂級巧克力甜膩中感受甜蜜是以前喜歡的滋味偶發一次的喜愛逐漸被日常隨時感受到的幸福驚喜的生巧克力給取代Nina妮娜巧克力工坊口感濃郁、醇香的鮮奶油,嚴選法國總統牌鮮奶油以手工調溫方式,遇見了黑巧克力,來自法國百分之百可可原豆在口腔裡慢慢化開,還能品嘗到淡淡的酒香,經典酒款白蘭地提味這,就是妮娜最引以為傲的生巧克力!低溫冷凍宅配防撞氣泡棉,附上精美的專屬紙袋典雅高貴的包裝盒,送禮最有面子(如同進口高價巧克力)babe選擇了三款最受歡迎的口味:85%頂級生巧克力、36%抹茶生巧克力、檸檬塔生巧克力口味可以從紙盒上的顏色做簡單區別專屬貼紙標示有效日期標示(無添加防腐劑)85%頂級生巧克力苦甜風味較強烈的表現,盒子藏不住的濃厚香氣送給男性友人的最佳選擇、擔心甜度的朋友最推薦成熟風味的白蘭地添加、天然香氣的馬達加斯加香草莢、深度迷人的法國可可原豆檸檬塔生巧克力新鮮檸檬原汁添加,以酸味中和白巧克力的甜無酒香添加、檸檬皮增添自然風味36%抹茶生巧克力日本抹茶粉與白巧克力的組合、一點茶香的苦透過白巧克力潤滑風味帶著一絲清酒的迷人香氣、無違和感的組合隨生巧克力附贈一本精美的Nina妮娜巧克力工坊介紹圖示部分相當漂亮,文字的介紹也詳盡清楚親切的價格卻是高標準的用心多一層保護、讓風味緊緊鎖在盒內使用防潮糖粉讓外層的可可粉、抹茶粉、檸檬乾燥水果粉不受潮的完美呈現生=新鮮儲存溫度在16~18度C,七日內品嚐完畢風味口感最佳手工製作~每一塊大小一致、療癒而細膩貼心的叉子設計~輕鬆優雅的品嚐生巧克力的無限魅力牛奶糖的一口大小,純手工與24小時的熟成風味天然可可脂不添加植物油影響風味進口歐洲直送的新鮮,含在口中讓幸福無限蔓延這三款當中babe的首選是85%頂級生巧克力感受成熟與神秘的濃厚可可與白蘭地的結合絲滑般的鮮奶油與苦甜的風味美妙的充塞整個喉嚨慢慢融化在口中的性感與奢華其次是抹茶控為之瘋狂的36%抹茶生巧克力嚴選日本頂級抹茶粉、一點日本茶葉的獨特苦味與茶香與白巧克力的碰撞些許的清酒讓深度更上一層而鮮奶油的中和讓一口咬下彷彿是杯現泡的抹茶歐蕾喜歡酸甜戀愛感的巧克力~檸檬塔生巧克力天然原汁與檸檬皮的自然酸度讓白巧克力的甜變成是種清新的柔和甜度含在口中自然分泌的唾液與白巧克力的結合相當滿足此為三款中甜度較為明顯卻不膩的風味有點像是品嚐檸檬塔在口中化開的同等輕重babe對於Nina妮娜巧克力工坊 評價相當好吃得出用心與純手工的堅持、以親切的價格提供最高標準的美味感動 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
時序進入十一月中旬感覺聖誕節的腳步漸漸接近走在台北街頭大樓出現了很多聖誕裝置聖誕節的氣氛漸漸濃厚到了這時不免會想到特別的風味特別的小禮物還有好多各式各樣的巧克力禮盒在台灣擁有和歐洲差不多氣溫和美麗景緻的南投清境有一家很特別的巧克力專賣店NINA妮娜巧克力工坊原來Nina西班牙文是小女孩的意思呢之前就嚐過妮娜各種風味不同造型巧克力妮娜巧克力專賣店除了各式巧克力各種口味的生巧克力也是妮娜的拿手強項喔妮娜巧克力工坊的生巧克力風味相當多主要的風味還有能不同%數的巧克力成份一次嚐到三種不同風味的生巧克力真的太幸福了時尚簡單的外盒風格相當巧思的設計基底相同都是巧克力但是每一種風味都是不用的色塊妮娜巧克力工坊選用法國鮮奶油、馬達加斯加香草籽、頂級歐洲巧克力豆堅持手作,手作是最原始也最能掌握食材變化的溫度生巧克力的製程:製作過程中混合巧克力及原料,乳化後在18度C的環境靜置24Hr等候成型再來就是切割成小方塊,去再灑上帶苦的可可粉就大功告成了有的人會好奇生巧克力?生巧克力是什麼?生巧克力指的是新鮮的巧克力生巧力做法類似法國甘那許都是在融化的巧克力加入牛奶、奶油和酒類讓巧克力的口感更豐富更多元化檸檬塔是我相當鍾愛的一款甜點沒想到妮娜巧克力工坊的生巧克力也有這款風味當然除了原味生巧克力之外這個風味是我超雀躍且迫不及待想要嚐到的檸檬塔生巧克力外盒上Nina的N巧妙排列打開盒蓋首先看到的是保護紙生巧為什麼是白色的?妮娜巧克力工坊的檸檬塔生巧克力主要採用白巧克力和新鮮檸檬汁搭配而成白巧克力本身的甜度比較高一點加上新鮮檸檬汁的酸度平衡了口中的味蕾這個還有祕密武器喔!檸檬塔口味的生巧克力跟甜點的製程一樣加入了檸檬皮~檸檬皮的香氣溶在鮮奶油之中~嚐一口覺得微甜微酸,檸檬的清新香氣在口中久久不散紫羅蘭莓果生巧克力紫羅蘭莓果生巧克力選用白巧克力搭配紫羅蘭莓果果泥呈現出來的是色澤相當粉嫩迷人莓果香氣繽紛,微微酸甜味多一點口感柔滑不甜膩上方撒上的覆盆子乾燥水果粉相當有畫龍點睛加分效果咳~~各位觀眾XD本日最佳男主角85%頂級生巧克力85%頂級生巧克力頂級巧克力原料混合綿密法國奶油再以白蘭地點綴提味是大人風味生巧克力85%苦甜適中帶巧克力香氣口感鬆軟香滑入口即化,風味比較濃厚害怕巧克力甜味的朋友可以試試這款讓人品嘗到更多可可原味不論是聖誕節或是各種節慶都相當適合和家人朋友一起分享的美味生巧克力還不知道聖誕節小點心要怎樣安排嗎?來一趟妮娜巧克力工坊會讓人有更多想法和點子呢 繼續閱讀
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不知不覺又年末了,又是一個歡樂的過節氣氛><所以我很應景的要跟大家分享Nina妮娜巧克力工坊的萬聖驚喜禮盒看了一下官網,發現他們家的巧克力都超卡哇伊的!!!!!不同節日還會推出應景造型的巧克力,我看到中秋禮盒整個噗哧的笑出來,也太有創意~各種巧克力和馬卡龍可以參考這裡~左邊是超人氣的抹茶生巧克力(320),右邊是萬聖驚喜禮盒(499)包裝上典雅但不失可愛的感覺,送禮物也很體面哦開箱~!萬聖驚喜禮盒打開真的是滿滿的驚喜耶,每個巧克力活脫脫就是藝術品阿但我強迫大家先看抹茶生巧克力的分享XDDDD這款抹茶生巧克力用料很講究,吃起來超.級.綿.密,真的超級推薦真的超級推薦!!!真的超級推薦!!!(好吃到跳針的意思?!) 選用百年歷史的蘇黎世瑞士蓮白巧克力和比利時百分百可可脂作為原料抹茶粉是用京都宇治抹茶我喜歡他們的抹茶生巧克力,一打開就聞到陣陣香氣看起來就像一般的抹茶生巧克力,但入口才發現不一樣!他們家的生巧克力口感非常細膩,濃郁的滋味但是不會尾端的味道有澀澀的感覺我想是因為抹茶粉非常的細致的關係,完全感受不到粉感吃到的是抹茶的茶香和濃郁的奶香,具體形容的話有點像是抹茶白巧克力的那種滋味因為真的覺得很好吃,加上味道相當濃郁,其實吃一個就差不多被療鬱了分給幾個朋友吃,大家都說真的好好吃,超推薦給抹茶控們 萬聖驚喜禮盒巧克力做成更種應景的圖案,非常促咪南瓜造型的這個真的很古錐~主要是南瓜泥和白巧克力做搭配,我覺得這個小朋友應該很愛甜度很明顯,但吃一個不會太甜膩,吃起來有點兒像白巧克力融合太妃糖的那種香甜滋味 其他的幽靈造型總共有三種口味,各兩個迷幻森林這是最繽紛的一款,太鮮豔的總是會有意想不到的驚喜一咬下去我還以為我舌頭壞掉~是辣的,這也太~出乎我意料之外除了苦的跟甜的,巧克力還有辣的!!!!!!!原來是用了朝天椒辣粉,真的是出其不意的創意點子~金色幽靈因為用了金桔所以呈現出了酸甜夾雜的滋味,整個讓我覺得很清新白色幽靈這款很適合巧克力控們用的是85%的黑巧克力,味道上非常的濃郁,吃起來很醇,也不會太苦澀!這次收到的兩款禮盒都非常喜番尤其是抹茶生巧克力和黃色幽靈、淘氣南瓜都是讓我覺得超級好吃的巧克力推薦給最近想要送禮或是嘴饞想要吃巧克力的大家~ 繼續閱讀
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一轉眼就到了萬聖節,大家有沒有想好要到哪邊開趴了呢??這次要來介紹一家專賣巧克力的店家,他們家的商品除了有各式各樣的巧克力之外,現在還推出萬聖節限定的商品!拿這盒可愛又特別口味的巧克力到朋友家一起分享,保證話題不斷哦!妮娜巧克力工坊位在南投清境,在製作過程絕對不添加安定劑與防腐劑,而且使用無農藥的食材,保證吃的安心又放心哦!收到二盒精緻的禮盒,他們家的包裝好可愛哦,拿來送人也不失禮,好看又大方!除了造型巧克力之外,生巧克力也是賣的很好。側邊就有標示商品名,清楚又明瞭。打開裡頭還有附上小叉子,方便食用生巧克力。一打開其實就有抹茶味飄出來,四四方方的巧克力每個都排排站在盒內抹茶口味吃起來味道很夠,濃濃的抹茶香中間還夾帶著化不開的奶香,兩者合在一起不甜膩好好吃!再來則是萬聖節特定的商品,如果不是萬聖節,當然也可以把想要的巧克力裝成一盒。這裡有四種口味,還貼心附上一張小紙條打開裡頭好繽紛,還有南瓜型狀的耶~好可愛啊!第一步當然從這可愛的南瓜開始吃,他外表是脆的,一咬下去還有口感 裡頭居然真的是南瓜口味的耶,在橘色的脆外皮下還包覆著一層白巧克力,綿密的南瓜餡香氣很明顯,跟白巧克力的奶香很合得來,很特別的好吃!金色幽靈這款裡頭更特別,裡頭包著金桔口味,外表是黑巧克力的苦,裡頭是金桔的甜與香,這樣子的組合也很特別。白色幽靈是85%的黑巧克力,吃起來還可以接受,吃完後那香氣還會殘留在口中,香的很!再來這個口味除了很特別之外,也很適合拿來整人耶!因為他是朝天椒辣椒粉口味!!而且吃起來還真的是有辣耶~~~那辣還滿香的,跟巧克力合在一起吃我還是第一次,辣融合在巧克力裡頭,真的很特別~~還附上可愛典雅的提袋。除了抹茶口味的生巧克力,也有其他的口味也很不錯!另外還有這種巧克力球的單品巧克力,這種超好吃的!上次在亞力山大吃過,下次再買妮娜的來吃看看~ 繼續閱讀
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妮娜(niña),在西班牙文中是「小女孩」的意思,妮娜巧克力工坊即是一對父母替小女孩打造的夢想巧克力屋。實體店面位於南投清境,一個年均溫18度C,有著與歐洲相似,適合巧克力製作的氣候。隨著10月份來臨,店家近期推出萬聖驚喜禮盒,是這次品嘗的重點產品喔!!!巧克力的部分有生巧克力和造型巧克力,除了配好的禮盒之外,也有提供客製化的自選禮盒服務。另外,妮娜也有推出一些特色商品,像是夏威夷巴芮脆片和妮娜存錢筒等等。萬聖驚喜禮盒 (NT. 499)包裝附有一條小緞帶,相當別緻。房屋狀的小卡是店家的名片,繪圖非常有童話風。一共有四種口味,分別是金色幽靈、淘氣南瓜、白色幽靈和迷幻森林,外觀都繪有Jack-o'-lantern,非常有萬聖節的感覺。光看名稱是否讓人摸不著頭緒啊XD白色幽靈先來介紹基本款,85%的黑巧克力,口感滑順濃郁,味道微苦甜。金色幽靈金桔黑巧克力,外層是苦甜巧克力,白色內餡帶有淡淡的金桔香,味道不酸、微甜,有種小清新的感覺,小綿羊覺得是四款巧克力中最容易被普羅大眾喜愛的一款。迷幻森林這款巧克力相當特別,居然將朝天椒辣椒粉摻入其中,作成了辣味巧克力!!!!!!剛入口時,依然是先感受到濃郁的苦甜巧克力;嚐到內餡時,逐漸會有一股微辣的灼熱感在喉間釋放。由於有巧克力的調和,辣味並不咬舌,而且很快就散去,適合想要嚐鮮的朋友。淘氣南瓜一開始在盒中看到的是剖面,翻過來時小綿羊嚇了一大跳,這南瓜也長得太邪惡了吧XD南瓜殼選用白巧克力製作,內餡是綿密濃郁的南瓜泥,是四款巧克力中甜度較高的一款。36%京都宇治抹茶生巧克力 (NT. 320)店家選用蘇黎世瑞士蓮白巧克力、比利時可可脂和日本京都宇治抹茶粉調製而成。一盒16入,綠油油的非常賞心悅目。(我看倒像塊綠豆糕XD?!)品嚐時,最先感受到抹茶粉帶來微苦的滋味,接著是生巧克力獨一無二的滑順感與濃郁的茶香,吃起來甜而不膩。【分項評比】美味度:★★★★CP值:★★★★小結:很開心能夠有機會搶先體驗到妮娜巧克力工坊的萬聖驚喜禮盒,造型相當亮眼,口味也很獨特,符合了店家想傳達的「酸甜苦辣」四種味覺。另外,店家精緻又不失童趣的包裝,拿來送禮也是個不錯的選擇喔!!!改天有機會到清境遊玩,也想要去實體店面參觀一下。 繼續閱讀
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