阿菊肉圓

營業中

休息中

 菊肉圓，就位於南投縣埔里鎮西安路一段，埔里農會展示中心旁邊，猶記得去年來南投遊玩時，就一直想來品嚐這很熱門的埔里美食「菊肉圓」，但上回來時撲空過一次（肉圓賣完了），這回再度來到南投特地選在店家一開門時段（哈哈），走走走～跟著我們一起品嚐很多網友推薦的「菊肉圓」囉…菊肉圓的肉圓採取油炸方式，一顆顆在油鍋裡滋滋作響，起鍋後，再淋上店家特調的醬油與甜麵醬，口味超獨特，不誇張還沒11:30門口排隊人潮就出現了，難怪上回下午三點來時，我們倆就撲空啊！  菊肉圓的菜單：店裡賣的品項非常簡單分別就是肉圓、羹麵、羹飯、羹湯，不過店內另外還有販售草仔粿、芋粿糕……等，價格上也蠻親民的唷！  我們的餐點來了有：二份肉圓、一碗肉羹湯、還有草仔粿與甜米糕，另外，店員再送肉圓時，還會額外附上一壺湯，桌上還有這調味料「辣椒」，根據隔壁桌客人說：這辣椒挺有辣度，請小心添加，話不多說我們要先嚐鮮好吃的肉圓，品嘗完後再與大家簡單分享我們喜愛的口感   肉圓：當梅子淺嚐幾口肉圓，喜歡肉圓外皮Q彈不油膩、肉餡軟硬適中剛剛好，筍乾塊清脆爽口，讓我們倆超唰嘴吃光     一壺高湯：吃完肉圓之後，老爺跟我不約而同拿起一壺高湯，

南投埔里有很多肉圓店家，每次要到清境農場都會先來埔里覓食，抵達當地隨意搜尋到的【菊肉圓】，沒想到是埔里排隊肉圓店家，生意超好，上午十一點半營業，我們下午大約兩點半抵達就剩最後兩顆，再晚一步就吃不到了！大家到埔里都吃哪家肉圓呢！？之前我們都吃施家肉圓，這回吃的【菊肉圓】也很不錯，皮Ｑ餡多，還有免費的湯可以加！【菊肉圓】就位於埔里農會展示中心旁，埔里農會展示中心內有販售好吃的美人腿泡麵，可以買一下！可別想說怎麼沒有甚麼人，這是因為最後兩顆肉圓已經被我們包了，賣不到三小時，肉圓已經賣光光了！點餐方式比較特別，要先跟櫃台登記點餐，然後等店員叫號碼入座！【菊肉圓】菜單及價格賣的東西很簡單，除了肉圓之外，就是肉羹了，不過店內另有販賣草仔粿、芋粿糕及客家麻糬等，我們登記了最後兩顆肉圓後，店家也放上＂肉圓已售完＂牌子告知客人在油鍋內的肉圓每一顆都是有主人的了，覺得油鍋內一顆顆的肉圓畫面好療癒！肉圓 $40就是這碗肉圓讓大家排隊等待也甘願！肉圓從油鍋內撈起後，剪開淋上一白一黑兩種醬料，再放上香菜，看似簡單卻是迷人好滋味，若是不加香菜或蒜，菜單上記得劃對格子唷！肉圓內有很多的筍塊及肉塊，醬料算是比較清淡，

每到一個地方總會搜尋當地美食，發現很多人推薦埔里的肉圓第一站先到了菊肉圓，以前吃的都是蒸肉圓，菊肉圓是油炸的  （❤本文為妹妹食記❤）▲這壺是清湯肉圓吃到差不多時再加進去，別有一番風味 ▲菜單，香菜跟蒜可勾選是否需要添加 ▲菊肉圓大部分星期二公休星期二之外的店休要上FB或官網查詢避免遠道而來撲空 （圖片下載自FB）當天點了兩個肉圓及一碗肉焿 肉圓外皮微Q，內餡的肉塊及筍子份量不少醬汁微甜微鹹，留一點料加上清湯喝還不錯 ▲焿湯味道適中但胡椒味濃油炸肉圓外皮很Q，和蒸肉圓很不同，算是嘗鮮囉。

前兩週，阿發受邀到南投埔里演講，心想也十多年沒帶老婆去南投玩，於是要老婆和子女請假一天，一家四口一起順道到南投旅遊。除了原本行程規劃中，到紙教堂和日月潭一遊外，吃、吃、吃當然也是阿發家的一貫風格。而出發前，老婆說若到埔里，一定要品嘗在地兩樣特色小吃！一是鹹油條，二是肉圓。當她對我提出這兩項一定要吃到的時候，我是能理解選鹹油條，但是說要吃肉圓?!原本我還心想說，這是能特別到哪裡去，不過又聽到肉圓竟然可以兩吃!!算阿發吃得、看得都還不夠多，那就非要嚐嚐看不可囉～▲店外觀我們投宿至「永樂園青年旅館」才知道，原來「阿菊肉圓」同是位於西安路一段上，彼此門號相差50號，距離不到200公尺，真是幸運～▲排隊人潮沒想到在週六上午11點多，店家才剛開門營業，店前就已湧現大量前往用餐的人潮。▲用餐環境店內幾乎沒有裝潢修飾，但用餐環境以小吃店家相較，算是相當乾淨明亮。還沒中午12點，人潮就已絡繹不絕，且座無虛席。▲攤上價目表▲美食節目採訪照▲油鍋中的肉圓據店家的說法，每天一定用新的油，而且堅持不使用回鍋油。看得出油鍋中的油很新啊～▲淋上〝雙醬〞原來「阿菊肉圓」的特色不只是肉圓〝兩吃〞，還有另一項好吃的秘密武

當日點餐：肉圓推薦指數：7/滿分10美味度：7分CP值：7分環境及服務：6分這家阿菊肉圓是之前在南投唸書的朋友推薦的算是在地名店且每天營業時間只有幾個小時而已要吃還要把握時間 雖然他們還有賣其他像是羹麵、羹飯據說也不錯吃但之後還要去吃另一間肉圓 所以就沒點了XD南投這邊的肉圓都是用炸的但是阿菊的外皮看得出來還是偏軟嫩 不是脆皮那種而且雖然是油炸 但吃起來很清爽不油膩 肉餡扎實飽滿 加上一些碎碎的筍子很傳統風味的肉圓跟小時候吃到的感覺很像我個人還滿喜歡的！ 吃完記得留點肉桌上都有一壺湯別忘了加進去變成暖心暖胃的肉湯哦！這次旅行主要就是為了吃各地的肉圓來的前一天也去吃了台中的白頭蔡私心覺得阿菊比較好吃之後有來也會想再回訪的美味！

2017的清境小旅首日，我們選擇在埔里享用午餐。先前就留意到，喜愛的炎術轉角旁，菊肉圓的人氣超旺。親自插旗後，驚喜滿點。有別於家鄉彰化的肉圓，皮白軟Q夾上鮮厚的豬肉與嫩脆的筍丁，好味道的感動替旅程增添美麗的回憶。上回到埔里並沒有想嘗試【菊肉圓】，不單是高朋滿座的景象讓我們打退堂鼓，對家鄉名產肉圓有著莫名的優越感也是其一。幸好大頭症沒有持續，才不至於錯過這一味美妙的小吃。上午一離開米田貢，在11點半左右抵達【菊肉圓】。剛開門營業沒多久，雙店面的用餐空間已經坐滿了各方饕客，外頭的人群也是熙熙攘攘，長長的隊伍好不熱鬧。要先到櫃台依序點餐等候叫號，再由店方人員唱名帶位。【菊肉圓】有個特色讓我感覺很棒，一般生意超好的的店家，為了把客席的使用率發揮到最大極限，都會安排客人併桌，但這裡沒有這種現象，所以每一組客人會各自擁有一桌專屬座位，相當值得讚許。有實力的店家，賣的東西不用多，一樣可以深深擄獲眾多貪吃鬼的心。招牌肉圓35元一份，另有肉羹、飯、麵等可搭配。結帳台旁邊也有擺售古早味的草仔粿，要不是要保留些許胃容量，當時也超想順手買來吃吃看。肉羹 25元/份用餐與外帶的人潮很多，所以入座後還是得等上十來

已經忘記幾年前來到_埔里，小時候的印象總是把酒廠與埔里劃上等號加上一旁聲音總是充滿著：埔里就只剩觀光酒廠還好這趟，完全翻轉了_埔里對我們的價值。 春節安排_兩天南投奧萬大的芬多精之旅，隔天中午離開前趕緊到埔里把口袋名單吃過一Round 抵達時間約莫中午十二點半。埔里_是個很精實的小鎮，周邊景點多元而美食非常集中，要快速地吃過一輪並不難最困難的事：請早起、採點順序得先排好。 這天是禮拜五，在地人、觀光客都很多天氣有點熱、並且還要趕往下一個行程我們選擇外帶，就趕緊先行點餐結帳。店內僅販售：肉圓、肉羹價格實在是太親切，讓人忍不住想多劃上幾碗所以，請Hold住犯賤的臭手。肉圓分別泡在兩個油鍋，蒸好的肉圓先丟進低溫的鍋內浸泡受熱溫度到達後，再撈到中溫的鍋內逼油。肉圓經過瀝油後 再以剪刀剪出十字開口飽滿的筍丁_屆時也冒出頭見人。 由可愛的弟弟店員杓上肉圓的紅白醬最後再撒上些許香菜，點餐時_老闆娘也會貼心詢問是否需要以免造成不必要的困擾。肉圓$35以往的肉圓內餡偏向球狀，並會隨著剪碎的外皮呈現塊狀店家將肉餡藏在肉圓底部 並刻意不將其剪斷。完整肉片塊：筷子一夾 完整的肉片塊就讓人感到_爽度破表撕咬的過

發現埔里不為人知的美食還真多呀，每篇都超生火的！特別參考了幾樣有興趣的小吃，打算來個埔里小吃巡禮！在大淶閣早餐還特別吃少一點，留一點空間裝些埔里的美食話說，埔里的美食好巷都藏在巷弄內，沒做功課不大容易找呢第一站就選定埔里的有名的老店＂阿菊肉圓＂！阿菊肉圓可說是埔里當地老字號人氣相當旺的肉圓店營業時間從中午１１：３０～１９：００據說如果用餐時間晚點來可是要排隊呢！為了它我們還特地早點退房哩還好來的早，這時店內還沒什麼客人，過一會兒店就坐滿了而且今天還是平日喔，想想看假日還得了！餐台擦的閃閃發亮，上頭放了兩個清澈乾淨的油鍋，裡頭已經放了不少肉圓準備應付待會蜂擁而至的人潮，迎接中午用餐時間的大戰！這裡的油可是不過夜的唷！每天營業都是使用新的油阿菊肉圓是用低溫油泡的方式處理，這樣才可以讓皮Ｑ彈軟嫩白泡泡的肉圓看起來煞是誘人！菜單，這裡除了肉圓外還有賣肉羹飯麵之類的因為待會還要去吃別的東西，今天打算就吃肉圓就好～還有古早味的草仔粿跟芋粿一個才１５元而已，非常的真材實料，不少遊客都會買幾個帶在路上吃肉圓上桌嘍，附帶送上一個造型奇特的茶壺至於這茶壺的用途，嘿嘿，賣個關子待會就知道～阿局的肉圓算是大尺

上一次來南投已是2012年的事，當年是我blog停擺最兇的一年，整年寫不到30篇文章，所以那次到南投市與草屯等地方都沒有記錄，而埔里更是只有大學時期有來過而已，現在國道六號到埔里還算是便利的，只是周日回程時居然塞車，原來周末還是有不少遊客..埔里的肉圓應該是蠻出名的小吃，第一站便來到久仰的菊肉圓，隔天則吃了阿甲肉圓，和鄰近知名的彰化肉圓呈現不同的面貌~第一次來不懂事，走到店內想找空位結果被提醒要拿號碼牌，老闆娘還說...要等40分鐘唷！實際上還真的等了大約半小時，外帶內用的等待時間都一樣，可能假日中午12點多實在是熱門時段，這也是我初次為了吃肉圓等上這麼長的時間。等待時乾脆觀察一下老闆處理肉圓到上桌的過程，店內小妹也很努力在幫忙嘿，把蒸好的肉圓從小碟裡取出油泡，老闆會把要裝碗的肉圓一一剪開，再擠壓出裡面的殘油，接著又是小妹上場，雙醬各一杓子加下去，香菜和蒜泥則看客人需求，這些都是肉圓店的家常動作，但感受就是確實而不馬虎。終於等到可愛的肉圓上桌，肚子真是餓哪...肉圓皮因為是混了在來米漿的地瓜粉，所以比較白，在來米會帶來軟度，地瓜粉則是Ｑ勁，我實在喜歡菊肉圓的調製比例，叉子可以輕鬆切開，

在巷弄中的阿菊肉圓。。據說是間很厲害的店就在埔里農會旁是蒸完再用炸的喔除了賣肉圓，還有賣麵羹位子上有不少調味料，大家可自行添加有沒有。。看起來很好吃一顆是$30肉圓的皮超級Q的內餡除了肉塊還有筍塊喔有不少地方的肉圓，是吃到一半加高湯埔里肉圓也是走這路線的喔可以吃到一半，或吃完剩點醬加高湯喝天啊～～那喝起來口感真的好鮮甜，讓人一口接一口的喝高湯則是用大骨熬成，十分的好喝這麵羹據說也很好吃～～只不過。。。小小一碗也不好意思跟男子漢分來吃十點也吃不完一碗。。。太飽了啦！！老板正在製作肉圓皮中看起來好辛苦，好費力難怪肉圓吃起來的皮特別Ｑ彈紮實大家看看價格，其實不算太貴有機會到南投埔里，不妨可以來吃看看這蠻好吃的阿菊肉圓地址：南投縣埔里鎮西安路一段33號電話：049-2992111

驅車來到頗富盛名的阿菊肉圓,同樣出現排隊人潮,本來想說認命外帶,在等待中幸運的有位子XD只有賣羹類和肉圓料理肉圓的手可是從未停過呢!可見生意之好。有現成的粿,哪哪麻看蠻多客人都有外帶。阿姨還特地過來掀開正在蒸的肉圓給哪哪麻拍等了一會兒,肉員上桌囉!醬和肉員都呈現乳白色,和平常吃的不太一樣。皮軟Q有彈性,而且不會過硬,吃起來蠻清爽沒什麼負擔。內餡有筍丁和豬肉,這使用的肉餡兒不是缴肉,而是成片的豬肉片,豬肉軟嫩,咬起來不會乾柴,挺香的。如果把皮吃掉再加入清湯就變成一碗肉湯啦!哪哪麻到現在都還在想念阿菊肉圓的滋味呢!阿菊肉圓地址:南投縣埔里鎮西安路一段33號電話:049-2992111