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營業時間
今日營業
04:00 - 21:30
星期一至五
16:00 - 21:30
星期六至日
04:00 - 21:30
付款方式
現金
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
食評 (1)
鹿港在地老店,筒仔米糕&當歸鴨麵線,休息近兩年重出江湖後,不管平日或假日,總少不了排隊老饕,提著自家鍋具來購買。軟Q的筒仔米糕滿滿古早味,招牌當歸鴨肉湯滋味濃郁又富有當歸香氣,難怪鄉親接力外帶,每個人都學會講一句:「湯多一點!」  因工作因素與拜拜,阿貓每隔一段時間都會固定跑一趟鹿港,其中有一個小吃攤讓我突破撲空的紀錄,就是原本在第一市場附近美市街上的筒仔米糕&當歸鴨麵線。朋友傳來人氣小吃重出江湖的訊息時讓我興奮不已,順便趁去拜拜時再挑戰一次。沿路上也看見幾家知名美食,假日排隊的盛況令人驚嘆!   筒仔米糕&當歸鴨麵線在第一市場附近時,我都沒機會嘗鮮,老店復出後雖然有個小店面,但還是以外頭的小攤車作為主要料理區,店裡只有一排小桌提供內用。阿貓抵達時,已經有很多在地鄉親朋友在店門口前探頭,期待老闆可以就位幫大家準備餐點。 說巧不巧,在排隊時竟巧遇我的家教學生家長,原來他們比我更早報到。店家請我跟朋友入座後,依序製作餐點,外帶的客人實在很多,所以我們就邊等邊看店家的長輩分切並分裝鴨肉。筒仔米糕&當歸鴨麵線連小細節都很注重,為了讓顧客可以吃到同樣分量與品質的鴨肉,在分切鴨肉後,會根據肥瘦部位均勻的分裝,才不會導致有的人吃到很多肉,有的人吃到一堆骨頭。長者婆婆也提到,現在當歸的價格也直直漲,利潤越來越少,但有希望鄉親可以不用花大錢就買到好吃的當歸鴨,所以也盡力在苦撐。  筒仔米糕&當歸鴨麵線菜單有看到菜單在攤車上與門口牆壁上,走銅板小吃路線,招牌當歸鴨湯50元,想吃有飽足感的當歸鴨麵線或冬粉,也只需60元,很便宜!限制糖分攝取的我,挑了幾項人氣餐點,其中還包含了很多網友極力推薦的鴨血。 筒仔米糕&當歸鴨麵線的筒仔米糕,是我小時候常吃到的懷舊味,重點在那帶點甜味的秘製醬汁,淋在軟Q的米糕上,很開胃!只是米糕的外側吃起來會有點乾乾的,若能再加點醬汁瑕不掩瑜了。 當歸鴨肉湯 讓我期盼了快兩年,終於一見當歸湯的廬山真面目。這家的當歸湯顏色不是黑嚕嚕的,婆婆說他們沒有放熟地之類的藥材,所以湯色澄清。率先舀了一匙品嚐,湯頭入口濃郁後回甘,當歸芬芳淡雅怡人,不自覺又多喝了好幾口。店家也很親切,湯喝完了,也很熱情的幫我們免費續湯。 鴨肉也很鮮嫩,沾上店家準備的蒜蓉沾醬,終於理解這家店能讓大夥猛敲碗的理由了!  我們還點了乾的下水,有鴨新、鴨肝與鴨胗,便宜又可口。 鴨血其實不是我愛的料理,不過朋友覺得筒仔米糕&當歸鴨麵線的鴨血不會乾乾硬硬的,屬於軟Q風,很好吃。 多數的觀光客,可能比較會去吃鹿港另一家的當歸湯,兩較之下,阿貓更偏愛筒仔米糕&當歸鴨麵線,雖然內用環境真的很窄很小,而且生意非常好,需要較久的等候時間,無奈我去鹿港還是只能以內用方式比較方便。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)