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#福伯黃金雞其實去過國外之後，你會發現台灣真的HEN不大很多地方其實都可以當天來回當然環島也能24小時以前我總認為一趟路去到南投不給他住一下怎麼可以?!不過現在我們家為了去紫南宮拜拜，當天來回不是夢XD 但是總不能單去一趟紫南宮而不吃東西吧(抖腳)滿滿的甕窯雞選擇我偏偏挑了這一家，因為她看起來最與眾不同呀 電話：049-2624767 營業時間：9:00 ~ 19:00 禮拜五公休 用餐日期：2018.4.21 這天抵達福伯的時候已經是下午兩點停車場儘管可以停的車輛本來就不多，不過居然也只剩下兩個位置可以停車裡面更是不乏許多饕客們正在用餐 忘了拍攝菜單不過福伯的確沒有太多選項可以讓你挑選XD連我一項最愛點一桌菜的老北都不知道該點什麼才好但是重點的黃金雞!!!!一定要點到喔 脆皮黃金雞。550元這來到這裡不點他...我也不知道你來幹嘛了XD附上一碗雞油我們覺得有雞油香也有鹹度不過似乎有稍微稀釋過後的香氣 雞肉的雞皮有脆酥香真的是酥脆的嚇到我只能吃雞腿XD 雞肉即使是雞胸肉吃起來也不會過於乾澀沾點胡椒鹽會更有味道 喔!!現在想到那雞肉肚子不自覺地叫了一下XD 鹹酥溪蝦。150元溪蝦儘管看起來較為小隻但是吃起來非常夠味 小小的蝦子脆香味在嘴裡充斥著非常的下酒（？） 鹹酥溪魚。150元溪魚我覺得都蠻大尾的不過吃起來少了點酥香有些可惜 醬筍蛋。100元家人都很推的一道菜蛋味非常的香沒有太多過多的調味鹹度，可以吃到那些許蛋焦香，也能吃到滿滿的蛋香 脆口的口感來自於那醬筍非常有味道很不錯而且蛋本身也是算厚的喔 竹筒飯。50元說真的我看過很多竹筒飯，可是我卻一次都沒有吃過！主要是覺得大概也就那樣也覺得每次逛夜市要是吃了一個竹筒飯大概後面其他美食也都不用吃了吧（笑） 不過福伯的竹筒飯我個人覺得偏乾吃起來沒有香氣而且飯本身黏稠而較乾 似乎是有點蒸太久了 以上其實我也是上網找餐廳誤打誤撞找到福伯一心就是想帶家人來吃吃看這不一樣的雞肉不然其實紫南宮附近就有很多甕窯雞可以做挑選 至於我感覺怎樣呢?我覺得價格算公道他的青菜看起來也都蠻大盤的不過因為大家都已飽 下次來到南投竹山不彷來找找福伯吃個黃金雞吧!!!!!!
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也不知道從何時開始，桶仔雞、甕窯雞會成為竹山地區的特色美食，幾乎是一條街的經營方式，隔沒幾步路，就有一家雞店可以嚐鮮，這回趁著來還去年跟土地公爺爺借的發財金之便，順路選擇了這家最靠近紫南宮的福伯黃金雞。雖然是禮拜一的中午，看似冷清的街頭，附設的停車場內還是停了不少車。停車場旁還有一座堆積如山的”柴山”，標榜著店內是以柴燒的方式來料理這隻黃金雞。連棟的透天厝所改裝而成的營業空間，可以同時容納相當多的客人。想吃什麼只要將點菜單劃一劃交給服務人員，就可以回座等上菜啦！首先上桌的是香菇脆筍湯100元。這湯其實是先煮好成一大鍋，有客人點再裝成小鍋上菜，不過這湯頭真的蠻鮮甜的唷！而且放久了也不會冷掉，我在想應該是湯的上層有加了雞油的關係，除了有保熱的功效之外，也讓這鍋湯喝起來帶著點迷人的油香味。涼拌過貓100元只以簡單的美奶滋和花生粉做調味，同行的老人家很愛這一味。高麗菜100元，產地直送，新鮮脆口又美味。 如果沒點黃金雞的話，這兩菜一湯拿來配白飯的話，其實就會飽了。再來這道滷甘蔗筍150元，算是我比較少吃到的一道菜，甘蔗筍既不是甘蔗也不是竹筍，而是甘蔗頂端的嫩莖心，因為滷的相當軟透，而有了竹筍的口感而得名。終於！招牌黃金雞上桌了！500元還附上好大一鍋得雞油，拿來淋在白飯上最對味，當然也可以沾雞肉一起吃。福伯的黃金雞，上桌前就會幫客人先剁好，方便食用，皮薄脆口肉嫩又多汁，旁邊附的胡椒鹽根本就派不上用場，只要原汁原味，就超級好吃的啦。最後這盤XO醬手工麵線只要50元，除了上頭的XO醬外，麵線是整個浸在烤雞的油汁裡，將其拌勻之後，整個麵線超有味的，很快就見到盤底啦。這就是還完發財金之後的黃金脆皮雞午餐，雖然簡單卻有滿滿的美味，這餐算一算1000塊還有找，也算是相當實惠的！有來找土地公爺爺的朋友，切勿錯過脆皮黃金雞的美味唷。
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每年的3-4月都要來竹山的紫南宮還金跟借金謝謝土地公公多年的的庇佑，雖然樂透從來沒中超過1200元的大獎，發票也很久沒中了不過手作的副業持續都有訂單，雖然不多也是一筆小小的零用錢感恩白衣天使們的支持，歡迎膨油們來粉絲團光臨喔幸福菓子創意隨手小玩藝回到正題，來竹山就是要吃雞ㄚ!!!整條路上都是甕仔雞店要吃哪一家??前年吃了35甕缸雞，去年吃了台雞店，今年就來吃在地都推薦的福伯吧!!!我們要去紫南宮的路上就看到福伯黃金雞了，真的不誇張裡面滿滿的都是人耶!!!別家也沒有這種盛況，更加深了必吃的決心(握拳)拜拜結束後已經過了用餐時間，以為人潮會少一點，OH~NO怎麼都2點了停車場還一位難求，我們只好停到前方300公尺的馬路邊福伯黃金雞是用龍眼木燻烤，有五個甕正在忙碌的烤著還好大半客人都已用餐到尾聲，我們隨意自己挑了一桌坐吃甕仔雞很忙的就是.....蒼蠅到處飛上頭雖然有旋轉不停的光碟片驅趕還是效果有限.......一邊吃一邊揮手趕蒼蠅.....真的很忙之前吃過每一家都差不多是如此(攤手)不過福伯的蒼蠅是算少的~就是那一兩隻趕了又飛來........三餐無肉令人瘦‧三餐無雞令人虛菜單，跟其他家甕仔雞的價格都大同小異哇塞!!剛出爐的甕仔雞每一隻都烤得黃澄澄的真的就像黃金一樣在發光閃亮亮耶也蠻多客人外帶回家的喔~會用紙盒盛裝可惜我們只有2個人，真的無法點太多，殘念.....XO醬手工麵線 NT.50大推必吃!!! 很久沒有吃到滋味這麼香醇的麵線了，用XO醬及雞油拌過口感特別的濃郁熱呼呼的一口接一口好好粗喔!!!竹筒飯 NT.50也是來吃甕仔雞必點菜色之一，竹筒飯最精華的就是那層薄膜了竹筒飯裡頭還有蓮子及香菇，用料不馬虎後來覺得這一道應該換高麗菜才對，吃了很多肉以後需要青菜來解一下油膩吃了麵線又吃飯，胃就飽了一半了說...登愣~重頭戲上場了脆皮黃金雞 NT.500不用自己動手扒，切好一塊塊，可以去拿手扒雞的手套直接抓著吃怕形象有損的也是可以拿筷子優雅的慢慢享用還有附上最精華的雞汁，可以拌飯或沾肉吃超級香隨雞都會附上一小疊胡椒鹽，其實原味就很好吃囉福伯黃金雞的肉質特別滑嫩有彈性，而且整隻雞很厚實肥碩尤其是外皮酥脆的像餅乾一樣，每咬一口都有卡滋卡滋的聲音，好驚豔喔 最愛雞腿肉了，鮮美中又帶有甜味，軟嫩多汁吃得好過癮雞翅膀也是菓子的最愛，就連大家比較不愛的雞胸肉都完全不乾柴喔!!!2個人要吃完這一盤雞真的是很勉強...最後只好打包啦建議4~6人來吃最棒，可以多點幾道菜一起享用福伯黃金雞是目前吃過竹山甕仔雞的第一名，推薦給大家os.此次用餐美中不足的是結帳時店家算錯金額，我們除了以上餐點還多了一瓶蘋果西打NT30，走去牽車時友人說店家收730元，菓子心想有這麼貴嗎???又回頭去跟店家核對點菜單，總金額應該是630元，店家發現錯誤也二話不說立馬退還相信是生意太好忙中有錯造成的疏忽，也提醒膨油們吃合菜還是先心裡大概計算用餐金額才不會吃虧喲
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