1
0
0
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
到底是何種魅力，一家隱身在巷弄內的，水里趖老店，未到營業時間就吸引一堆人排隊等候。專程跑了三趟才順利捕獲的花壇美食，乾麵清香好吃，黑白切無敵佛心，綜合版只要50元，可以一次吃很多樣食材，真是獨行俠的好夥伴。俗擱大碗的平民好味道，用餐時間高朋滿座，外帶人龍也很壯觀。話說這鐵皮屋，看起來好像很一般般，卻可讓阿貓三顧茅廬才順利插旗成功。位於花壇車站前，中山路上的85°C旁的巷子裡，兩次前往，店頭外排隊的客人，多到讓人驚訝。初訪時，阿貓搶下內用的頭香，當下有點小驕傲。只是過沒幾分鐘，陸續湧進的饕客，一下子就把整家店塞滿。別懷疑，這還只是平日中午喔，會不會太誇張啊！第一次搞不清楚店家的點餐模式，只能先乖乖的坐在位置上，隨後會有店員過來詢問想吃的餐點，因為沒有價目表，所以大致上問了一下菜單內容。之後，就看著排隊外帶的客人，無時無刻監工老闆有沒有偷懶摸魚。(笑)剛好老闆端出了新鮮的各式黑白切，阿貓只來得及幫豬腳拍照，其他隔著壓克力不好拍攝，但看得出食材很新鮮。乾麵 30元/碗不知道有沒有刻意配色過，【水里趖老店】的乾麵，看起來莫名動人，害阿貓快管不住口水啦。淡黃色的乾麵，淋上醬料，撒上菜末，還有特製的炸豬皮，畫面鮮明又和諧，跳脫出小吃攤沒有美感的框架。將麵條拌開，均勻裹上醬汁，看似深褐色的醬其實味道一點也不厚重，清香中帶上一點點甜度。剛開始吃不會覺得很驚豔，妙在越吃越停不了筷子，舒爽又美味。喜歡重口味的朋友，可以加些東泉辣醬，又是另一種不同層次的享受。黑白切綜合版 50元/份【水里趖老店】的黑白切，魅力超強大。尤其是像阿貓這種獨行俠，想省荷包又想一次吃很多種食材，這裡真的是天堂。如果一個人來吃，店家會根據你的食量建議點一份綜合版黑白切，不能選料，一切由老闆打點。不知道是不是人品大爆發，切上的豬心、肝連、豬腸…等等，都是阿貓喜歡的。黑白切的食材處理的很用心，無雜味。不同部位的豬雜，口感跟鮮味輪番展現，便宜份量足，讓人大呼過癮。粉腸湯 30元/碗粉腸最怕有騷味，在【水里趖老店】，不會有這種問題。湯頭鮮口，推測是來自煮豬肉、豬雜的高湯，物盡其用，一點都不浪費。意外拿下花壇人氣美食小吃，超級興奮。發文分享前還特地再訪一次，嘗了很多人推薦的米腸，果真入味可口，但阿貓更偏愛綜合黑白切，每次都有開寶箱的興奮感。超便宜又好吃的麵攤老店，錯過令人難過。 創作者介紹 豹紋貓 豹紋貓的貪吃足跡
繼續閱讀