1
0
0
源自彰化的牛丁次郎坊燒肉丼，現在在全台各地都有分店。台中其實也有分店，不過我們第一次吃就是吃草屯的分店，這次已經是二訪。小牛丁次郎坊 草屯支店就在熱鬧的中正路上 迷客夏旁邊附近路邊停車格一位難求，建議去停收費停車場比較方便。一樓一樓是工作廚房 看起來很有日式風格一樓只有三個座位 建議還是前往二樓 空間較舒適一樓很像日式居酒屋的風格 二樓則截然不同 走比較時尚路線座位大概25個左右餐具、檸檬水採自助式內用免費提供雞白湯! 而且店家超貼心 還放上告示如果不夠熱 可以跟店員說喔!菜單我們第一次吃是外帶，這次來的菜單跟上次好像又有不同也有圖文版可以對照 炙燒安格斯黑牛後腹極盛肉山丼$150另外加了$130套餐 會有溫泉蛋 可樂 黃金泡菜 紫米紅豆湯之前外帶時點過肉量正常的炙燒安格斯黑牛後腹丼$100 當時覺得肉量就很不錯了這次的極盛肉山多了$50 肉量多了好多!!! 上面滿滿的炙燒安格斯牛，都看不到飯 還有花椰菜、紅薑片、海苔片、蔥花牛肉油花豐富 炙燒過後的香氣迷人 肉汁被高溫鎖住 火候掌握得很不錯肉質鮮嫩 軟嫩適中又多汁 咬下去後肉汁跟鹹甜的醬汁加上炙燒後獨特的焦香滿滿的肉吃起來很過癮! 肉控建議可以點極盛，女生的話應該可以點一般的就好將溫泉蛋切開看到蛋液緩緩流出，淋到飯上，又是另一種滋味蛋液、飯、肉攪拌在一起一口吃下去，多了滑順的口感，中和了肉吃多的鹹感。也可以搭配黃金泡菜吃 酸甜滋味又是另一種組合吃法炎神炙烤霜降牛排丼$260+$160套餐有南蠻椒麻炸雞跟黃金泡菜牛排用的是美國prime等級霜降牛排 還附了金桔可以添加點清爽風味單吃霜降牛排那入口即化的口感 吃起來鮮甜美味 油脂豐潤讓人意猶未盡 醬汁讓牛排多了不同的滋味 咀嚼過後美味融洽的在嘴裡散發鮮嫩鹹香美味烤過牛排肉汁油脂滲入米飯中 吃起來更加提味 撒上一點七味粉帶點微辣更加分南蠻椒麻炸雞給的量很讓人滿意 而且也太大塊了!經過高溫油炸將肉汁鎖在裡面，雞肉看起來金黃酥脆。吃起來麻中帶酸甜，麵衣酥脆不厚，雞肉鮮嫩多汁配著洋蔥吃，洋蔥的微辣又讓雞味的甜味更凸顯出來，吃起來非常有層次我們都覺得這道很讓人驚豔 下次會想直接點丼飯來吃難怪這會是店裡的人氣商品 吃了真的有喜歡吃完來碗甜度剛好的紫米紅豆湯當甜點為這餐畫下完美的句點
繼續閱讀
您可能會有興趣的...