土角厝水上旋轉餐廳

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休息中

「土角厝水上庭園旋轉餐廳」位於南投知名景點紙教堂附近，餐廳融入現代化元素，以鋼構、全玻璃透面呈現水上餐廳特景，亦有傳統木屋用餐空間，提供傳統客家風味料理，舉凡白斬雞、燒肉、薑絲大腸、客家小炒等等。 撲克馬的家人顯少這麼大陣扙出遊，剛好擠了四臺車…滿，這次出遊除了大夥兒的時間不謀而合，連同用餐地點的問題也毫不費心思。此次在親朋好友的推薦下，安排來到了這間土角厝水上庭園旋轉餐廳用餐。贊助商廣告 土角厝水上庭園旋轉餐廳位於桃米生態村紙教堂附近，餐廳創立於1997年，原為老闆利用祖厝及水上浮桶做的木屋建築，歷經921地震後重建，將部分傳統土角厝的建築特色保留下來，融入現代化元素，不僅有較傳統的木屋空間，亦有以全鋼構、全玻璃牆面之水上玻璃屋，為當地極富盛名的水上庭園餐廳。 從停車場位置走入這間餐廳即可感受到一股濃濃的鄉土味，印入眼簾的庭院之中，栽植了許多綠意繁盛的樹木與五顏六色的花種，當中營造了景觀石、水池、魚池等園藝造景，圍繞在紅磚建築土角厝周邊，呈現古意盎然的懷舊風情氛圍。 繼續往庭院裡頭走，則可遇見兩座以木造搭建的涼亭，即餐廳的戶外用餐區，用餐之際雖能與大自然親近，也能享有魚池畔風光，但大熱天的；我想大多數人一定不會選擇在這用餐。 木屋餐廳旁的水池，池裡不寂寞，養了好幾隻烏龜，用餐之際；若有閒情逸致的話，可以在此慢慢觀賞XD 水上玻璃屋餐廳的魚池畔邊有一處特別以梯欄圍繞的區域，有許多悠哉的鯉魚在此群聚，一旁還設置了魚飼料販賣機，讓有帶小朋友的家庭可餵魚兼消遣的地方。 低垂的綠葉與池畔的水上風光，以傳統建築為背景，畫面帶有一絲詩意，頗有氣氛！ 贊助商廣告 藉由小橋連接餐廳的這座水上傳統建築物，為土角厝提供住宿服務的地方，裡頭則不開放參觀。 眼前的這座水上玻璃屋餐廳就是我們今日用餐的地方，據瞭解餐廳裡有座包廂特別設計成360度旋轉之景觀餐桌，想入座得先預訂，而且有低消限制。 踏入餐廳迎面而來的一股涼意好舒爽，看來大熱天還是要在有冷氣的空間用餐會比較適合。水上玻璃屋餐廳裡全都是十人以上的圓桌，另外還有包廂空間。 土角厝水上庭園旋轉餐廳除了桌菜，亦有提供單點菜色，選擇性不少。而我們這次則分別訂了六人及十人的桌菜。 於預訂時間入座，因此入座後，即刻開始上菜。贊助商廣告 【白斬土雞肉】自家野放的山雞，肥嫩不澀，肉質細嫩且帶汁，能吃到雞肉本身的甜味，夠味不需沾醬，而盤中附上的醃製蘿蔔，滋味清脆爽口，與土雞肉好搭。 【招牌炒米粉】以著名的水粉與肉絲、香菇、紅蘿蔔、蝦米、高麗菜合炒的一道招牌料理，配料豐富，米粉帶彈且香氣十足，微濕入味，口感相當滑順，到此不容錯過的一道美味料理。 【酥香溪蝦】溪蝦加入了乾蒜、辣椒、蔥拌炒，光看外表就讓人食指大動，每隻溪蝦大小幾乎如一，炸得酥香不油膩，鹹度上會迎合口味較重的人，是一道十分下飯的料理。 【招牌客家小炒】以蔥段、辣椒、魷魚、豬肉絲等拌炒的客家小炒，炸豆干頗有獨特風味，軟嫩乾香很入味，魷魚給量不少，鹹香有嚼勁，微微釋放辣度的辣椒，讓人欲罷不能，趁熱配飯，美味絕倫！ 【蠔油鮮貝菇】切成圓片狀的菇類，入口一試才知道是杏鮑菇，嫩厚多汁，拌隨著蠔油香氣及黑胡椒醬汁，相當美味！當中還有洋蔥、青椒、甜椒等配料，口感與味道皆不錯！ 【薑絲炒大腸】道地的客家料理薑絲炒大腸，但不同於一般的地方則是加入香吉提味，整體酸勁十足，酸而不嗆的口感令人挑動味蕾，大腸皮紅潤中微帶金黃，軟嫩之中帶Q勁，搭配薑絲與酸菜提味更是夠勁，叫人一吃難忘！ 【梅汁排骨】也是以香吉提味的梅汁排骨，呈現滷透入味的色澤，灑上白芝麻增加香氣，其肉質紮實不硬又帶滷汁香，酸酸甜甜的味道相當開胃！ 贊助商廣告 【鳳梨苦瓜雞湯】以紅棗、枸杞、鳳梨、魚干、苦瓜等配料熬煮而成的雞湯，甜而不帶苦澀，讓在座的大夥兒至少都喝了兩碗以上，美味程度讓人豎起大拇指！雞肉肉質軟嫩不澀每一入口都可以吸吮到鮮甜的湯汁。 【清蒸活鯛】大夥兒看到熱騰騰的魚料理上桌，馬上爭先搶食，讓撲克馬差點無口福啊！現撈的新鮮魚，綿細軟嫩的肉質搭配盤裡的醬汁甚是好吃。 【炒水蓮】清脆爽口的炒水蓮，帶有淡淡的馨香，是一道簡單不失其美味的料理。 【仙草甜湯】甜湯有別於一般仙草，湯味清香不甜膩，滑順入口的條狀仙草也是稍有不同，少了一般吃到仙草的微彈感，但卻顯得相當柔嫩，個人覺得相當好食的一道甜湯。 來到土角厝水上庭園旋轉餐廳，不僅享受美味料理，其古樸幽然的環境使人陶醉，也增添了用餐的氛圍，前往桃米生態村或紙教堂，可以順道安排用餐的地點，提供給喜歡客家料理的捧友做參考。 繼續閱讀

吃完阿霞蛋捲後，阿姨帶我們去一家水上玻璃屋餐廳土角厝水上旋轉餐廳吃飯，阿姨說豬媽最喜歡吃這家的炒米粉了，吃完一盤還要打包一盤回家，沒想到豬爸豬媽背著我常常偷偷出來吃好料，以後我一定要跟著你們跟的緊緊的 土角厝水上旋轉餐廳就在桃米生態村紙教堂附近，一走進桃米生態村就可以看到沿路都有他的小小扛棒了，據說以前他們來吃時是浮桶木屋做成的用餐環境及老闆的祖厝土角厝，但是921地震原有的土角厝餐廳被震毀，所以改建成目前具有傳統特色的瓦屋紅磚古早味餐廳，還多了玻璃屋型態的現代感水上餐廳，小橋流水的更增添了幾分浪漫 我喜歡家裡有這樣綠意盎然的楊柳植物垂在屋梁下，可是豬媽說屋子這樣很不好，甚麼會常常犯官司，豬媽最近很愛研究風水之類的東西，我覺得在這裡辦婚禮也會很有味道耶！而且價格又親民，想辦小而美的婚禮這裡應該也是不錯的好選擇，園區在店家精心規劃之下非常適合帶小朋友來個生態之旅，蜻蜓、蝴蝶、青蛙常常在這裡出沒，早上可以聽到蟬叫，晚上來用餐也可以聽到不絕於耳的蛙鳴聲，是一種很特別的體驗中午一到已經有不少觀光客來這裡享用自然田園午餐，平日的中午生意也那麼好，其中也有不少陸客原本想訂的旋轉包廂已經被陸客給訂走了，所謂旋轉包廂就是在用餐的餐桌底下設置了會旋轉的地板轉盤，客人可以一邊吃著美食一邊在緩緩轉動中看著玻璃屋外不同的景觀變化我們訂的這間包廂雖然沒有會旋轉的地板，可是有會旋轉的桌子也不錯啊！可以自己轉菜來吃(一定要自我安慰一下) 這次人多所以他們招牌菜色我們通通都有吃到，這道是白斬土雞肉，肉質細緻的好嫩好嫩，不乾澀，不需再沾甚麼佐料就可以吃到雞肉原本的鮮甜，肥而不膩的白斬雞搭著醃漬白蘿蔔或花生吃也有不同感受 豬媽很愛的招牌埔里炒米粉，滑順好入口，感覺很簡單的炒米粉卻讓人嚐了一口就感覺很不簡單，炒的微微濕潤，米粉則是又香又Q，真的可以形容為彈牙的米粉，好吃，難怪每個人來都要再叫上第二盤 略嫌普通的海鮮羹，因為吃了一大碗好美味的炒米粉，突然接著來這一道就感覺普通了些 接下來也是必點的超精彩招牌客家小炒，是我感覺我吃過最好吃的一道客家小炒，每道食材都切的很細，一般的客家小炒都讓我感覺很粗曠，而這裡的客家小炒嚐起來是細膩的，滑溜入味的豆干絲，很Q而且很嫩的魷魚，不是那種乾到咬不動的魷魚唷！感覺雖油卻不討人厭的油，好好吃我不敢吃這肥滋滋的肥肉卻愛極了旁邊的筍干，脆甜而入味，相信肉的滋味一定也是美味到不可多得，因為光吃筍干我就嚐的到肉汁的香自家養殖的清蒸台灣紅鯛，就是我很怕的那種有土味的吳郭魚，在豬媽在三保證絕無土味的情況下我嚐試了一口，怎麼那麼鮮，那麼甜，肉質那麼嫩，再加上破布子的甘，味道好豐富啊！好像是章魚燒還是蝦仁燒的的，我忘了，口感有點像蝦餅再淋上美乃滋，我忘了裏頭到底是章魚還是蝦仁，因為太好吃一口吃光光，炸的好酥脆，整體感覺就很像金錢蝦餅那一類的各種菇類去做成的料理，因為我忘了照菜單了，我只記得我們今天點的好像是四千元一桌的合菜涼拌美人腿沾特製的百香果醬，大家都說不用沾醬直接吃就可以吃到最新鮮甜美的原味，但我個人還蠻愛他們的百香果沾醬，我覺得白白嫩嫩的筊白筍沾著百香果醬吃真的還挺搭的 我今天才知道原來我不敢喝這個老菜圃雞湯，我一直嚷著有臭圃味，卻不知道大家就是愛那個老菜圃的味道，我還是比較喜歡不老的菜圃，老的菜圃我不愛，菜圃蛋用的應該就是不老的菜圃對吧？最後再來道清爽無比的炒水蓮，口感香脆爽口，還帶著淡淡蓮花香，妙極了 連甜湯山粉圓我也很愛，裏頭還有切的細長的芭樂丁，炎炎夏日來上一碗真是沁涼無比，我喜歡這山粉圓搭芭樂丁的搭配土角厝水上旋轉餐廳南投縣埔里鎮桃米里水上巷2號049-2912201 繼續閱讀