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招牌菜
卓肉丸，位於埔里中山路路邊，來聊聊梅子會發現卓肉丸，是在地友人強力推薦，友人邊推薦還邊介紹卓肉丸的歷史，卓肉丸至今已經快30個年頭，營業時間是從下午2點開始一直到賣完為止（皮很Q內餡很飽滿，真的好好吃，梅子聽到這裡，跟友人說我等等立刻去體驗，人家都快流口水），看看手機上時間，吃完冰品後，還不急著上清境，於是乎，我們就來到友人推薦的卓肉丸，準備來品嚐在地友人的美食口袋名單囉…Go車子從冰上冰一路開往中山路二段，就在大馬路邊，小小的店面，紅色招牌字體，有著排隊人潮，終於，輪到我了，先來點肉圓，晚點再跟大家分享啦！ 卓肉丸菜單品項非常簡單：肉圓與香菇貢丸湯二種，老闆娘很貼心還會建議卓肉丸的吃法，就是將肉圓上面醬料全都攪拌均勻，接著，肉圓吃到剩一點點料，最後壓軸，再自己加上桌上茶壺裡的柴魚大骨湯，哇！果然，讓老爺讚不絕口，哈哈溫馨提醒:目前只有提供外帶服務 梅子點了二顆肉圓，與老爺一人一顆，準備要來品嚐埔里在地友人推薦好吃的肉圓，哇！哇！老爺一口接一口時，開心描述這肉圓吃起來，外皮很Q軟，內餡很飽滿紮實，有肉以及筍丁，梅子也很喜歡，要不是晚餐的時間太接近，讓我超想再多買一顆來品嚐，老爺還提醒我吃完後，記得去店裡用大骨湯，然後，這一碗就變成了不一樣很特別的肉圓湯，讓我們倆吃得津津有味啊！ 肉圓吃起來，外皮很Q軟，內餡很飽滿紮實，有肉以及筍丁 ，來張特寫鏡頭，給大家看看 闆娘很熱情也會建議我們在車上直接溫熱吃，吃完還可以到店內淋上柴魚大骨湯，口感真的很好唷！添加了大骨湯後，肉圓湯喝起來別有一番風味，讓我們倆一連喝二碗，不膩口
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