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招牌菜
走著走呃來到了阿兄說也挺有名的嘉義肉羹了，所以這次暴走怎可以錯過咧，哈~人家肚子都準備好了唷!室內挺乾淨而且空間也蠻大的用餐起來也算是舒服啦。嗯...真的就是羹的專賣店啊XD!不過我可沒打算加其他的主食，所以就點了份羹而已...香菇肉羹:嗯~其實看到菜單還在想說，我要點肉羹還是香菇肉羹，想了一下才意識到...下面幾個選項只是加飯、麵、米粉的，那來的有純肉羹還香菇肉羹之分咧，嘖...是中邪了喔!怎看的啊XD!嗯~這肉羹說真的碗是偏淺的，所以並不會很大碗喔，當點心我覺得還可以啦，如果真要填飽肚子的會就肯定要加主食了。不過這碗雖然不大啦，用料上確很實在耶，整碗滿滿的料喔，特別是那赤肉，喔喔~~給得好多啊，吃起來的口感也挺嫩的耶，裹上了羹汁會更顯滑嫩，風味來說是很古早的傳統風味，挺鮮但也偏甜啦!整體上說來我算是喜歡這家啦!PS.以上為個人口感和喜好，僅供參考啦!
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早上出門的時候台北還下著雨，我們帶著鐵馬小折號奔向正在出太陽的嘉義~從松山搭上自強號在火車上享用我們的早餐；我最愛的巧克力塔+Cafe’還一顆蘋果，早說了嘛；旅行總是從吃開始的~中午左右達嘉義火車站；時間已經接近中午12：00！才到車站就先到台鐵的禮品店光顧一下~既然已是中午；是不是該先來碗當地知名的嘉義香菇肉羹當中餐呢？那是當然要的啦！結果今天的行程截至目前為止還停留在吃的階段~嘉義香菇肉羹專賣店：嘉義市民生北路156號（光彩街轉角處）Tel：05-2272538已有七十幾年的歷史，門面很明顯的經過CI設計的形象，走現代速食餐飲路線還有香菇肉羹禮盒及宅配服務呢~招牌香菇肉羹一碗($35)；要不要加麵、米粉或飯？當然不要，因為後面還有800樣小吃等著呢！香菇肉羹裡面有山東大白菜、香菇、筍絲、溫體豬肉在加上獨家醬料調味。湯頭確實充滿著香菇的香氣，雖然我們吃肉羹的資歷不多，但與上周到宜蘭羅東的林場肉羹相比，食材只是單純的肉與羹湯既沒白菜也沒香菇的林場肉羹確是美味更勝一籌喔~除了不怎麼樣的香菇肉羹之外還有一道嘉義必吃的“黑皮”酥皮漢堡肉圓，可是跟著地址就是找不到，成了第一個遺珠之憾，後來才知道這是一道嘉義現在很夯的小吃；所以不只一家在賣，有得獎的、有票選好吃的，所以下次要多準備幾家的資料就對了~Will風涼話集錦之“旅行中有一點遺憾，才會有機會再來”~“黑皮”酥皮漢堡肉圓：1. 嘉義市民生北路135號 Tel：05-2247890~沒找不到的一家店！下次要把這兩家資料也帶著：1. 嘉義市興業西路30號 Tel：05-22478902. 嘉義縣布袋鎮中山路43號 Tel：05-3479860
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大食客愛吃鬼這次又一個獨自流浪至嘉義，準備要來品嚐嘉義三寶之一的『香菇肉羹』，而肉羹店家那樣多間這次就讓大食客帶大家品嚐六十年的老店味道如何。 『嘉義肉羹專賣店』在嘉義已經有六十年的經驗老店，店內只有一項主打商品就是『香菇肉羹』，人客可以依照自己的喜愛選擇加麵、米粉或飯，這間店卻是在地人力推的在地料哩，原本就店面重新裝潢為現在的店面。 店內的裝潢與外觀看起來很普通並沒有很華麗，而且菜單就是很簡單，店內裝潢會簡單是因為在地人都是外帶比較多，因為外帶香菇肉羹回家在白飯上淋上肉羹真的是美味一絕。 ↑香菇肉羹店家利用簡單的食材有大白菜、豬肉、筍子、香菇與店家特殊醬料與調味，所以這樣的美味不管是配飯還是米粉與麵都是很好吃!因為主食材好就贏過一切! 大食客又完成一篇嘉義肉羹的尋找，不過下次來建議外帶因為份量比較多。大食客又完成一篇食客追尋的美食!下次將會繼續大口大口吃下去! 嘉義肉羹專賣店地址：嘉義市民生北路156號電話：(05)2272538 0934075042營業時間：08:30~22:30
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