1
0
0
位於嘉義公園旁的住宅，開著一間咖啡廳有供應鹹食以及甜點，侘寂空間氛圍放鬆又溫暖佛卡夏烤的外酥內軟，沾著濃郁的南瓜濃湯品嚐水蜜桃蛋糕捲，下午茶挺愜意【荏苒咖啡】接下來又要介紹嘉義的老宅下午茶系列了老實說，真的可以幫嘉義出一個老屋咖啡廳的專輯了真的有夠多間，而且每一間都很有特色這一間老宅就位在嘉義公園(射日塔)旁邊，是隱藏在一整排的住宅中侘寂空間美學最近很喜歡這種空間美學就是用米色或灰色，帶點枯寂、素淨的大地色調為空間增添一絲清新感，營造平靜和寧靜的氛圍用餐空間有分一二樓，不管一二樓室內氛圍室內氛圍在燈光柔和偏暖色調的渲染下營造出溫暖、舒適的氛圍帶有歲月沉澱的古董家具有其獨特的特點，用在侘寂風中能起到點綴的效果使用木椅、亞麻布搭配充滿個性的木質座椅、層板、櫥櫃與溫暖的黃光及窗戶採光，完美契合，都能讓質樸的空間增添溫暖和個性荏苒咖啡菜單荏苒不只提供咖啡甜點以外，還有麵包鹹食【蜂蜜水蜜桃蛋糕捲：160元】這道是當天的限定口味一開始嚐到膨軟的蛋糕體，蜂蜜的香味撲鼻而來內層的鮮奶油非常的滑順，稍有脆感的水蜜桃夾在中間，增加口感【烤鹽之花小麥佛卡夏搭配日日湯：230元】這個佛卡夏很可以ㄟ!一大塊切成四小塊每塊都滿紮實的，充滿麵包香味，單獨享用就可以嘗到內層的麥香一旁有奶油以及蜂蜜可以斟酌使用濃湯的部分有蘑菇和南瓜濃湯可以選擇我們選擇南瓜的口味，南瓜濃湯非常的濃郁表面用鮮奶油稍微點綴增添細緻綿密的口感比較特別有加入堅果增加口感另一種吃法就是可以把厚實的麵包沾取濃湯，吸附了湯汁，增加濕潤感濃郁湯汁中帶著麵包香氣，這樣穿插口感吃，也比較豐富【琥珀紅茶：130元】琥珀紅茶應該是來自嘉義阿里山的茶種茶香帶著獨特果香，讓人口齒留香又回甘【琥珀鮮奶茶：100元】鮮奶茶的甜度控制的很不錯!!應該是只有單純牛奶的甜味茶香也有稍微跳出來，喝了也不會覺得太甜膩，還滿不錯的老實說，這間的麵包和濃湯給我的驚喜感比較多甜點表現也算是水準之上，但帶來的驚喜感就比較少一點環境上還滿棒的，而且還有包廂可以應用如果來嘉義的話，不妨可以考慮看看推薦給大家喔
繼續閱讀