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2020-09-21
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王子新吃過不少印度餐廳，不過印度餐廳中很少擁有"清真標章"符號畢竟台灣有不少回教徒朋友，然而台灣食物普遍是不適合回教徒的說道清真標章，除了禁止豬肉、血液、貝類、雜食動物製品外屠宰過程中必須遵照穆斯林傳統才能符合規章規範從另外一個角度來說此標章非常重視食品的衛生與相關規範，此標章非常難取得更何況北部地區擁有的餐廳其實並不是很多那麼擁有清真標章的餐廳味道如何呢? 是否符合台灣人的口味呢? 跟著王子新來到桃園車站吃個印度料理吧! 今天要拜訪的是桃園大遠百9樓 莎堤亞印度料理鄰近桃園火車站，這裡有不少印尼客人來這裡用餐 順著電扶梯往樓上走可以看到餐廳的介紹廣告 從店外就可以看到金色系的莎堤亞印度料理非常有咖哩色調的餐廳，看到顏色就想到印度咖哩 餐廳內部裝潢走的是現代活潑風格 店內採用的香料採用天然、無色素與家傳秘方製作的料理老闆除了經營餐館，也有開設烹飪課程，有興趣的朋友可以打聽老闆開課的時間 店內擁有清真穆斯林認證標章看到此標章的穆斯林朋友，可以很安心地在店內用餐 菜色多元湯品、烤肉串、蔬菜咖哩、雞肉、羊肉、牛肉、海鮮咖哩另外還有烤餅、印度燉飯、甜點
王子新吃過不少印度餐廳，不過印度餐廳中很少擁有"清真標章"符號
畢竟台灣有不少回教徒朋友，然而台灣食物普遍是不適合回教徒的
說道清真標章，除了禁止豬肉、血液、貝類、雜食動物製品外屠宰過程中必須遵照穆斯林傳統才能符合規章規範
從另外一個角度來說此標章非常重視食品的衛生與相關規範，此標章非常難取得更何況北部地區擁有的餐廳其實並不是很多
那麼擁有清真標章的餐廳味道如何呢? 是否符合台灣人的口味呢?
跟著王子新來到桃園車站吃個印度料理吧!
今天要拜訪的是桃園大遠百9樓 莎堤亞印度料理
鄰近桃園火車站，這裡有不少印尼客人來這裡用餐
順著電扶梯往樓上走
可以看到餐廳的介紹廣告
從店外就可以看到金色系的莎堤亞印度料理
非常有咖哩色調的餐廳，看到顏色就想到印度咖哩
餐廳內部裝潢走的是現代活潑風格
店內採用的香料採用天然、無色素與家傳秘方製作的料理
老闆除了經營餐館，也有開設烹飪課程，有興趣的朋友可以打聽老闆開課的時間
店內擁有清真穆斯林認證標章
看到此標章的穆斯林朋友，可以很安心地在店內用餐
菜色多元
湯品、烤肉串、蔬菜咖哩、雞肉、羊肉、牛肉、海鮮咖哩
另外還有烤餅、印度燉飯、甜點等多樣化選擇
現點現做
需要一點時間上桌囉
今天焦點在兩人餐點的部分
有香料坦都烤雞腿、青椒乳酪咖哩、羊肉咖哩、蒜味烤餅、搭配原味優格飲、芒果優格飲，甜點為蜜汁玫瑰球
蒜味烤餅
酥酥脆脆的外皮，帶有濃郁的蒜香味道
比較特別的是它有放一些香菜，蒜味和香菜搭配吃起來還可以，不過香菜味道比蒜味更加地強烈了
海德拉巴羊肉咖哩/牛肉咖哩
味道類似西餐的紅醬味道
帶有番茄的酸度與深度，除了可以單吃更可以搭配米食、烤餅一起食用
沾著捲餅吃也不錯
或者搭配香米一起吃別有一番風味
牛肉非常軟嫩、咖哩酸度剛剛好非常的下飯
老實說吃過這麼多印度餐廳，這間味道相對清淡不會很重口味
青椒乳酪咖哩
這道蔬菜咖哩是王子新還沒吃過的種類
一般來說青椒的味道是非常強烈的，能夠搭配的一定是重口味的香料
使用咖哩的做法可以凸顯青椒甜味與獨特的脆度口感，同時抑制青椒本身的青椒味
裡面有很多起司吃整體吃起來非常有飽足感!
當然也可以搭配烤餅一起食用喔!
香料坦都烤雞腿
紅色的色澤滲入雞腿的每一個部位
搭配薄荷優格醬很有異國風味
擠上一點檸檬讓味道更加的昇華
異國風味的烤肉，色香味俱全!
每一口都能吃到多汁的雞腿肉
咀嚼起來帶有淡淡的甜味與彈牙的快感
吃完前面的餐點
來喝一杯原味、芒果優酪飲
清甜的味道與香醇的奶香可以緩減主餐帶來的味覺疲乏
蜜汁玫瑰球
這是一道非常經典的印度甜點
沒有這道甜點就不能說是印度餐廳呢
他是使用新鮮牛奶、麵粉和優格等，揉成小球麵團狀後拿去酥炸成紅褐色
再浸泡蜜汁、撒上椰子粉增添風味
吃起來甜度很高 味道有點像是乳酪蛋糕般的口感
甜蜜蜜的口感讓人幻想自己在印度吃著香甜下午茶呢
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