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2021-01-02
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本來在德育路與延平路口這處，是家販售特別早餐的北京一招 鮮，但不知何時默默變成了這家三劍客焗烤。剛好有熱心板友來信 提及，便找機會前來。 店家的餐點品項甚多，除了招牌上的焗烤外，亦有沙威瑪、義 大利麵、涼麵、味噌湯和各類早餐。抄得沙威瑪及肉醬義大利麵推 薦，好奇下又點了味噌湯。 原味義大利肉醬焗烤麵（小） 75元 焗烤的香氣和牽絲效果可接受，不過集中在表面，內裡的起司 相對少些。麵條咬勁一般，肉醬滋味個人挺喜歡，番茄醬沒有下得 太重，鹹淡和酸度挺剛好。 鐵板雞肉沙威瑪加起司蛋（小） 60元 沙威瑪相對不合喜好。麵包膨軟，表面未烤酥，內裡有生菜絲 、番茄、洋蔥、雞肉和蛋等，雞肉偏乾味淺，沙拉醬過多，把整個 麵包變得過溼，吃起來也易膩。 味噌貢丸蛋花湯 45元 味噌湯用料十足是優點，蛋花多豆腐多蔥花多，連柴魚片也灑 得不手軟。貢丸紮實彈鮮，個人很愛。湯頭帶甜，調味下得較重。 這店家沒什麼食記，卻有不少板友推薦，只是品項太多，不知 道自己有沒有點到招牌款。以前在康樂路延平路口也有家三劍客，
本來在德育路與延平路口這處，是家販售特別早餐的北京一招
鮮，但不知何時默默變成了這家三劍客焗烤。剛好有熱心板友來信
提及，便找機會前來。
店家的餐點品項甚多，除了招牌上的焗烤外，亦有沙威瑪、義
大利麵、涼麵、味噌湯和各類早餐。抄得沙威瑪及肉醬義大利麵推
薦，好奇下又點了味噌湯。
原味義大利肉醬焗烤麵（小） 75元
焗烤的香氣和牽絲效果可接受，不過集中在表面，內裡的起司
相對少些。麵條咬勁一般，肉醬滋味個人挺喜歡，番茄醬沒有下得
太重，鹹淡和酸度挺剛好。
鐵板雞肉沙威瑪加起司蛋（小） 60元
沙威瑪相對不合喜好。麵包膨軟，表面未烤酥，內裡有生菜絲
、番茄、洋蔥、雞肉和蛋等，雞肉偏乾味淺，沙拉醬過多，把整個
麵包變得過溼，吃起來也易膩。
味噌貢丸蛋花湯 45元
味噌湯用料十足是優點，蛋花多豆腐多蔥花多，連柴魚片也灑
得不手軟。貢丸紮實彈鮮，個人很愛。湯頭帶甜，調味下得較重。
這店家沒什麼食記，卻有不少板友推薦，只是品項太多，不知
道自己有沒有點到招牌款。以前在康樂路延平路口也有家三劍客，
不知道是否搬遷到這裡。額外一提，店內雖有冷氣，但仍是悶熱異
常，夏天用餐可得辛苦些。
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