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2020-10-13
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八德新開一家吃到飽，聽說海鮮和肉都非常強，還有啤酒喝到飽。這家將進酒之前是在中原大學那邊，9月份搬到八德縱貫路上來，地方比較大裝潢也比較新，而且門口還可以停車，不過汽車只能停3輛，旁邊則是可以停機車，建議大家可以早點來才有位子停。而他們店裡座位都是圓桌，因為主打的是大家可以來這邊一邊吃火鍋一邊喝酒，有點像是火鍋版的海鮮快炒店的感覺，非常適合糾親友同事一起來聚餐。菜單的部分如上，點的方式是海鮮打勾肉品則是畫正字記號，看要點幾份。海鮮的部分選項很多呢！這邊是均一價800元+10%，開幕期間是729元+10%，小孩則是半價。可以點壽喜燒、麻辣和海鮮三種湯底，因為Yelena熱愛壽喜燒，我們就點了壽喜燒加麻辣鍋，老實說不建議大家這樣點，這兩種都是重口味的，可以選一種搭海鮮湯底比較好。用餐限時兩小時，從鍋底上桌開始算時間，這點還蠻佛心的，大多吃到飽店家都是從入場開始算，這間店老闆也太好心了。點好之後就可以去拿醬料、飲料那些的。要特別介紹一下的是，他們有三種啤酒可以選~台啤、海尼根和Asahi，通通都是喝到飽，不用另外加價，這對愛喝酒的人來說簡直是福音。除了啤酒以外，冰箱裡面也有微氣泡酒和其他飲料
八德新開一家吃到飽，聽說海鮮和肉都非常強，還有啤酒喝到飽。
這家將進酒之前是在中原大學那邊，9月份搬到八德縱貫路上來，地方比較大裝潢也比較新，而且門口還可以停車，不過汽車只能停3輛，旁邊則是可以停機車，建議大家可以早點來才有位子停。而他們店裡座位都是圓桌，因為主打的是大家可以來這邊一邊吃火鍋一邊喝酒，有點像是火鍋版的海鮮快炒店的感覺，非常適合糾親友同事一起來聚餐。
菜單的部分如上，點的方式是海鮮打勾肉品則是畫正字記號，看要點幾份。海鮮的部分選項很多呢！這邊是均一價800元+10%，開幕期間是729元+10%，小孩則是半價。可以點壽喜燒、麻辣和海鮮三種湯底，因為Yelena熱愛壽喜燒，我們就點了壽喜燒加麻辣鍋，老實說不建議大家這樣點，這兩種都是重口味的，可以選一種搭海鮮湯底比較好。
用餐限時兩小時，從鍋底上桌開始算時間，這點還蠻佛心的，大多吃到飽店家都是從入場開始算，這間店老闆也太好心了。點好之後就可以去拿醬料、飲料那些的。
要特別介紹一下的是，他們有三種啤酒可以選~台啤、海尼根和Asahi，通通都是喝到飽，不用另外加價，這對愛喝酒的人來說簡直是福音。
除了啤酒以外，冰箱裡面也有微氣泡酒和其他飲料，都是罐裝喝到飽的，我還有看到便利商店賣貴貴的韓國飲料，感覺店家一點都不怕人喝呢！
阿寶和Yelena則選了這種很漂亮的氣泡飲料，這不是網美最愛嗎?拍起來超美的。藍色的檸檬汽水喝起來比較沒那麼甜，不過粉紅色的水蜜桃汽水比較香。
拿好飲料和醬料之後，我們的餐也陸續上桌，不建議大家和我們一樣通通到齊再開動，因為他們的肉蠻新鮮的，放太久會出水，最好是鍋一上來就開動。
這是我們今天的超重口味的鍋，如果你沒有特別愛壽喜燒的話，很推薦麻辣+海鮮，他們的麻辣是用13種中藥下去熬製，再加上獨門秘方製作出來的湯頭，和一般大骨湯加入辣椒醬或辣椒粉的湯頭不同，麻辣夠味但不會辣到喉嚨。
來到有和牛吃到飽的地方，一定要狂點和牛的，他們使用的是澳洲M9和牛，雖然會有人說澳洲和牛不如日本和牛，但是日本和牛很貴，一餐不到1000元怎麼可能有辦法給你日本和牛吃到飽，用日本和牛店家可能不到一個月就倒閉吧！
他們的和牛給的很大器，不只大片份量也多，第一次因為肉點的多，我點了一份的份量，就已經是阿寶手上的那一盤了，第二次點兩份，想看看會多多少，大概就多幾片吧，不過也是比很多吃到飽店大器了，有的吃到飽店的和牛都是一次來兩片而已。
光看他和鍋子的比例，和牛這麼大一片，吃起來也非常過癮。
我覺得和牛拿來涮麻辣或壽喜燒都好吃，可以把涮壽喜燒的和牛沾上蛋液，和牛的香氣和蛋液沾在一起，一整個就是香濃。建議和牛不要涮太久，不然會比較偏硬，涮個幾秒鐘，肉變成微微帶點粉紅色就很好吃了，又軟又嫩還有吃肉的滿足感。
另外我還點了三種牛肉，其中推薦無骨牛小排，油花分布的剛好，口感也是非常的柔嫩，拿來涮麻辣鍋很剛好。
還有Prime的翼板和板腱，板腱的油花比較少，可以拿來涮海鮮或壽喜燒，他們的板腱不會乾柴，也是涮到肉帶點粉色的時候吃最剛好，如果怕肥的話可以點這種肉。
翼板的口感是比板腱更帶有嚼勁的，其實牛肉都是下去一下就要上來了，阿寶就很喜歡把牛肉涮很久，最後都感覺變老變柴了，這種吃法很考驗店家給的肉的品質，幸好將進酒的肉都還不錯，就算阿寶把肉涮過頭也不至於咬不動吞不下。
還有牛舌和雞腿我也蠻推薦的，很少在火鍋吃到飽看到牛舌的蹤影，這更是要小心涮，不要跟阿寶一樣傻傻的丟下去煮，牛舌下去一下肉變色的時候就一定要起來，口感才會又軟又脆，煮過頭很容易變得硬梆梆的。
去骨雞腿則是很大一支，厚厚的雞腿肉看起來就很美味，這就要煮一點時間了，可以直接丟進鍋裡去慢慢煮。這一支建議4人以上點，然後大家一起分食，不然吃完一支雞腿就夠飽了，其他都不用吃了。
再來進入海鮮的部分，由於我們比較早到，店家幫我們把海鮮裝船還送了一個漂亮的冰雕，這冰雕是限量的喔，太晚來就沒有了。
我點的幾乎都是帶殼類海鮮，其實也可以點魚來嚐嚐，他們還有新鮮現殺活魚可以點，不過這次我們沒有點到就是了。
讓我有點驚訝的是他們的小章魚，通常吃到飽給的小章魚都是小小隻的那種，但是這邊的小章魚看起來其實也不小啊，感覺是成熟一點的青少年時期了，裡面處理的很乾淨，沒有多餘的一些墨汁什麼的。
因為時間的關係，我們決定把一艘船全部下鍋，這也太爆滿了吧！不過煮海鮮還是推薦海鮮湯底，可以更原汁原味呈現海鮮的鮮美。
煮好後全部放成一盤，還頗有海鮮盤的感覺，這樣吃起來很爽，他們的海鮮還挺新鮮，今天吃到的蛤蠣也有吐沙吐乾淨。
除了下鍋煮的以外，還有生魚片可以點，綜合生魚片有旗魚、鮪魚、鮭魚三種，另外還有比較肥美的鮭魚肚，我覺得這是列為必點項目。
餐後一定要來一點冰淇淋的，這邊是義大利的梅諾卡冰淇淋，之前在台北的飯店自助餐吃過，口味還不錯而且不會感覺負擔很大。
我覺得將進酒麻辣鍋吃到飽的品質和品項都蠻不錯的，以700~800這個價位的吃到飽來說，他們的海鮮品項很多又新鮮，重點是店家也不怕客人吃，所有食材都是上好上滿，不會只上一點點的。另外三種啤酒喝到飽也是很吸引人，可以糾朋友一起來邊喝酒邊聽歌吃麻辣鍋，我想大家應該都會非常開心吧！
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