點水樓 桃園店

營業中

休息中

    循著焦桐的食物足跡，這次來到點水樓。 　　點水樓在桃園蘆竹及龜山都有分店。光想到南崁的車流量便有 些畏懼，因此選擇龜山店。龜山店位在南僑觀光工廠內，停車空間 很大，平日正午沒什麼人潮。 　　店內裝潢明亮高雅，頗適合宴客或招待外賓（荷包夠深的話） ，觀察鄰桌的確可見些許外國面孔。焦桐提及這裡的牛肉麵，自己 做功課再抄得寧波炒飯、小籠包及蘿蔔絲餅。本來看到牛肉麵的天 價一度有些退縮，後來還是咬牙點了一碗。 　　餐廳中間區塊有小菜櫃，小菜多樣且有標示價格。店員會詢問 是否需要熱茶，會有茶資不用懷疑。 四喜烤麩 70元  香酥蓮藕 120元     烤麩軟中有彈，吸飽了帶甜的醬汁，襯以香菇、毛豆及筍片。 　　蓮藕脆口而香，是道很特別的小品，甜味間微散辣度。 小籠包（大） 176元  點水樓牛肉麵 680元 　　小籠包為薄皮湯包，僅捏合處麵皮較厚，其餘部份薄透又帶點 彈性，無破損或溼爛。咬開後湯汁溢出，與肉餡一併入口，整個鮮 美。個人是覺得沾醬反顯多餘，原味嚐來便好。 　　牛肉麵比想像大碗，有需要店員會協助分裝。麵條為寬麵，勁 道十足。湯頭牛肉味濃郁又不過於重口，喝多亦無負擔。裡頭有腱 子肉及牛筋，兩者皆燉得透軟入味但仍能保留其形，直至以筷輕挾 或唇齒微抿，才散若無蹤。附上的酸菜單食味淡，入湯攪拌卻能增 加湯頭的滋味層次。建議原湯品嚐幾許後，再添些酸菜試試。 黑糯米年糕 280元  蘿蔔絲酥餅 100元 　　黑糯米年糕有點像炸甜年糕，只是無油膩感且麵衣非酥脆風。 年糕彈Ｑ甜香，在主餐後登場，可轉換味蕾感受又添點飽足感。 　　蘿蔔絲酥餅為表現相對普通者。餅皮酥脆並有芝麻香，底層微焦。內餡的蘿蔔絲份量略少，麵餅比較搶戲。 　　以個人喜好而言，這裡的餐點表現亮眼，只是價格實在讓人有 些吃力，不是能常訪餐廳。查看桃園板對龜山店食記的推文，竟全 是負評，然而當天對餐點或服務印象皆好，看來還是得請你親身感 受。 繼續閱讀

這家在桃園的點水樓就在工業區的觀光工廠內,只能說老闆開在這裡有錢就是任性阿!菜色裝潢布置跟其他分店一樣很明亮的空間,寬敞的環境好的服務是基本的,看到有小朋友一起用餐馬上遞上兒童餐具茶水選的是普爾茶,很順口還有桌邊加熱,很不錯蔥油餅上桌!滿滿的蔥花跟酥脆的餅皮很對味蘿蔔糕外酥內軟,切成蛋糕狀很特別,吃起來也非常滑順不能錯過的招牌小籠包,跟鼎X豐各有千秋皮薄餡多汁,不論是口味或是賣價都是難分軒輊!這裡用餐還可以搭配觀光工廠遊園 or DIY手做冰淇淋,只能說陳老闆非常懂得做生意阿! 繼續閱讀

開放式的廚房，可以一覽廚師們的手藝看廚師忙進忙出的，生意相當不錯說除了寬敞的用餐空間點水樓也提供包廂式服務，門檻是一萬元（印象中XD）每間包廂也都有很中國風的名稱可惜的是天花板卻是工業風設計搭配中國風的外觀與室內設計，有種格格不入的感覺點水樓的菜單做得相當精美可以選擇的組合相當多樣化因為天氣寒冷，點水樓有提供免費的薑母茶，讓顧客去去寒凌雲一行人當天還有另外點了一壺香片這一天我們選擇的是這個組合～暖冬砂鍋火烔雞 這一天是來幫岳父慶生的小姪子還做了張卡片祝賀，岳父超開心的說 首先上菜的是～『時令盆菜』每道都很順口 『九層塔小籠包』一上桌，九層塔的香氣撲鼻而來麵團加了九層塔之作成的外皮湯汁超多，要小心別燙到嘴了喔『薺菜期滑雞片』非常下飯的一道菜，香氣十足不過吃多了，會讓人想點一碗湯XD 『淨素蒸餃』飽滿的蒸餃，軟Q的外皮雖然不似小籠包的湯汁會噴濺，卻也不會乾乾的搭配沾醬風味佳 『薺菜鍋餅』料多實在，一上桌就被搶光了XD 『水煮豆腐』其實就是一般常見的臭豆腐不過岳父不喜歡臭豆腐，所以這道菜一上來，心裡有點囧～XD 『鮮魚絲瓜煲』絲瓜、鮮魚都在水準之上各自不互搶味，味道比例搭配的相當好 『麻油全家福』這道用料超級豐富的說有豬肚、杏鮑菇、鳥蛋、蝦仁、蟹腿肉、老薑、蹄筋、多利魚等（一定還有凌雲忘記的XD）搭配老麻油，把整個精華都鎖住濃郁的湯頭，一整個好味道 『砂鍋火烔雞』使用老母雞慢火熬煮的湯頭，加入整隻小土雞、干貝與金華火腿湯頭滴滴精華，每一口都富含膠質，讓這個冬天瞬間暖了起來裡面的肉都煮得很爛，幾乎入口即化 『有機黑糯米年糕』相當道地的口感，讓凌雲想起媽媽的味道～～～ 繼續閱讀

點水樓的cp質蠻高的，雖然地點有點難找，但還是很多客人，不管是三五好友聚餐，或是親愛的家人團聚都很試合的一家餐廳，位置也可選擇包廂式的較有隱密性，菜色蠻推薦他們的清蒸臭豆腐，東坡肉和小籠包，還有去那迅必吃的奶皇包，熱熱的咬下去濃郁的奶香及湯汁會流出來，是我吃過最好吃的奶皇包，如果大家有机會去品嚐一定要去嘗嘗嘿  繼續閱讀

20150626臨時來的美食約會阿！本來今天的工作從一早開始很緊湊 但突然有客戶和同業起意中午先好好吃個飯沒一會兒的光景 在桃園南僑觀光工廠附近的客戶就張羅了一桌 而且是我們都好愛的點水樓耶！太感謝有力人士的幫助了 一句話就賞了萬一頓好吃的 喔耶~其實萬在台北吃過幾次點水樓了 但這次是第一次寫食記ㄟ... 桃園店就位在南僑的觀光工廠內 所以就是一整個獨棟的 中國風耶~上菜上菜啦~~~ 菜單太多 建議直接上官網看比較清楚 請看這→ 桃園店菜單 因為客戶很罩的關係 點水樓桃園店的服務生似乎就自己開始上菜...好像完全知道客戶會點什麼..真強...泡菜是走台式泡菜..酸甜酸甜的口感 開胃阿.... 萬最喜歡的蜜芋頭啦 涼涼甜甜的 沒有煮到很軟爛的口感 還保有一點硬度.. 也是一小碟小菜的份量 涼拌菜的口感 輕爽風格 味道也不會太重... 唰嘴的小魚阿 香酥的口感 是整支小魚都可以吃的那種 很有嚼勁喔！ ok！小菜上完了 服務生立馬上了招牌的小籠包 號稱是台灣no.1的小籠包阿...原味的先嚐嚐 真的很不錯耶 皮薄 裡頭的餡料份量適中 肥瘦肉的比例搭的很完美 配上小籠包湯汁 超滑順的阿... 是最近籚筍季推出的產品 表面上就看的到裡頭的青綠色 看起來就好好吃外皮也有很美麗的折 也相當輕爽美味 但萬似乎是比較喜歡原味的多一點...(肉食人..) 這似乎是必點的阿！ 萬還沒坐定 就聽到有力人士先請服務生準備蔥油餅然後又聽到友人說「點水樓的蔥油餅是必點」 哇..是有那麼好吃喔.... 但這餅現做要15分鐘 所以要耐心等..一上菜後看到是很厚實的外表 一咬下去...媽阿也太好吃了吧(心裡os..) 裡面是滿滿的三星蔥 蔥香味十足又富含水份 而且餅皮更是好吃 溼潤且外皮略焦脆的口感 大拇指慢慢升起... 服務生先上一大份 再幫我們分裝 生菜相當脆口 但蝦鬆似乎有點切太碎... 但還是很不錯啦... 超級嫩Q的豆腐阿...像老皮嫩肉的口感 似乎可以用吸的豆腐就輕輕鬆鬆的滑入口啦...吃這個很停不下來阿.... 又是一道讓人很難停下來的美食 是酥炸魚塊阿 裡面的魚肉又嫩又啾西一咬下去魚肉一整個飽嘴 一點點胡椒和辣椒的提味很搭 就算吃旁邊搭在一起的米餅干也唰嘴阿...超推超推！ 這也是一大盆的水煮牛肉 服務生幫忙分好 搭了一點麵條 口味可以中和一點水煮牛肉有很重的香料味 入口有點微麻微麻感 萬是有點吃不慣啦... 這似乎是4人的獅子頭 我們就大家分食一點試一下味道萬本來不是很喜歡獅子頭的人 但才小吃一口就驚豔到了！絞肉的比例搭的超好 好像不用牙齒就可以在口中化開了！ 也該健康一下啦 這顏色配的好漂亮 超青脆的一盤時蔬 cc 這是萬偷偷加點的一道 因為之前在點水樓用餐時 印象中對這道菜的美味度深植腦海阿...果然沒讓萬失望阿 排骨燉的軟爛 一咬骨肉分離 鹹香入味 略有一點點肥肉 增加油脂感 好棒！印像中點水樓的烤方、東城肉也都好好吃 這次沒機會品嚐美食~~~ 甜點時間囉 清涼的愛玉 不是切碎的 而是一整塊完整的愛玉 甜度不高 本來最後是要上水果 但有力人士請餐廳換成這個超特別的冰棒 天氣熱相當適合！而且這冰棒一打開就是超香的黑糖味 裡面還咬的到密度超高的桂圓肉 外頭好像都沒看過這種冰棒 超推的耶！ok 菜都上完了 大家都飽的肚子都突出來啦 來看看環境吧 點水樓走的是濃濃的中國風 門口一進來就是一個石雕的龍阿....開放式的廚房 一側是現炒區 廚師們還真忙碌阿...另一側是現做小籠包 蔥油餅區 煎台上有我們點的蔥油餅喔！好像放大版的甜甜圈喔 真的沒看過蔥油餅是這個外型的耶...(好吃就好了啦！)好久沒吃到的點水樓 果然還是相當美味 失誤率很低 怪不得桃園店在平日中午 也幾乎都是坐到8-9分滿耶生意真好！ 也謝謝客戶的體貼安排囉！點水樓 桃園店桃園縣龜山工業區興邦路35號03 3610202 繼續閱讀