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招牌菜
我真的很喜歡澎湃豆花，上次吃過澎湃豆花龍岡店後，就一直想去龍潭店吃吃看，白色貨櫃很顯眼，裝潢風格走日式文青路線，google評價高達4.9分，在地人說是桃園CP值最高的豆花店，我也認同！畢竟內用最低價只要40元，還可以免費續豆花、冰砂糖水、仙草吃到飽，店內裝潢乾淨舒適，如此佛心店家上哪找呢？龍岡店有提供外帶窗口，但龍潭店就沒有這個設計。不管內用、外帶都要入內排隊點餐喔。內用一定要先排隊點好餐後才能領到號碼牌等叫號。雖然我們都有刻意挑平日來了，但生意依舊好翻天！看來暑假真的很可怕XDD還好雖然人多但員工很有效率，沒有讓我等太久。菜單 MENU豆花系列｜配料任選3樣嫩仙草系列｜配料任選3樣免費續加服務內用單人點餐一碗，可享免費續加服務（續加部分不可打包）內用共食，如需續加 加一次10元可續加內容有：豆花、冰砂糖水、仙草 而且不限次數。看看這滿滿的料！其實吃完這一碗已經很飽很有誠意了。鮮奶嫩仙草 NT$.55元我選了三種配料是：白玉湯圓、綜合粉粿、紅豆加上嫩仙草總共四種料，然後還有鮮奶，感覺好豐富！仙草真的有夠嫩，搭配鮮奶的香濃還有豐富的配料，吃的好滿足。招牌嫩豆花 NT$.40元選的三種配料是：紅豆、白玉湯圓、綜合粉粿跟朋友各自點完才發現配料竟然都選一樣XDDD桃園的豆花好像都走嫩、或布丁豆花路線，豆味比較不明顯但口感就是軟嫩滑順、入口即化。綜合粉粿、白玉湯圓、紅豆我好像每次都點差不多，真的很愛沒辦法（攤手）就是喜歡那種QQ口感的配料，至於紅綠豆我會輪流點。冰砂糖水比較細所以融化的很快我唯一有續的部分還真的只有冰砂糖水，經常來不及吃完配料就融化了。這裡內用採半自助形式，吃完後請自行回收餐具，並擦好桌子給下一位客人乾淨的桌面用餐，畢竟店員真的很忙碌，自己動手來，效率更佳。
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早就聽聞澎派豆花非常澎派，所以常常不到傍晚6點前，老闆就會貼出「今日售完」的公告，一吃就上癮連訪好幾次的我們一次吃齊夏季、冬季甜品。老闆：「豆花、黑糖冰不夠都可以加！」直覺的大喊：「這也太澎派了吧！」▲澎派豆花其實就離佟記蔥油餅（文章←）相當近，吃完蔥油餅再來吃碗豆花真是太滿足了呀！不過礙於它關門時間很微妙，撲空四次的我們才大約知道店家約5點多時就會打洋，想吃還要趁早來！▲澎派座位不多約5~6個位置，簡潔的白與乾燥花呈現出很自然清新舒適的氛圍，又以可愛的杯緣子、嘟嘴的摩艾、仙人掌、盆栽，將空間變的可愛充滿童趣感。▲澎派配料大放送FB按讚追蹤就送配料一樣，本來就很澎派的份量多了一樣配料更是澎派到相當佛心呀！▲冬季限定菜單▲夏季菜單▲黑糖自選冰 $50 可選五種料：紅豆、木耳、芋圓、黑糖粉粿、薏仁 ，這樣一大碗冰品也是美的不要不要，一點都不輸天龍國的網美浮誇系冰品，簡單確不平凡的天然、純樸的職人手感溫度。▲脆脆的木耳配上有甜度的黑糖冰很好吃，紅豆介於綿密及有顆粒的口感中間，不過薏仁口感就太生口很像燒仙草附的花生不是很喜歡，而芋圓是這一碗之中我最喜歡的配料，吃起來有淡淡芋頭香還帶有芋頭顆粒及Q度。▲豆漿豆花 $45第一次來是冬季，二個人點了這一碗份量澎派、料多內用還可無限續加豆花、豆漿，一碗才45元CP值真的高到爆炸，超佛心的店家！▲三種料：綜合粉粿、紅豆、脆圓，配上微糖豆漿及嫩豆花▲切的超大塊豪邁的粉粿有黑糖及一般粉粿，口感紮實像是在吃羊羹的感覺，沒有想像中Q彈稍可惜了，脆圓比起粉粿更加Q彈可口。▲這一碗最讓我驚豔的是豆花，入嘴滿滿濃濃的豆香味，又像是在吃布丁滑嫩的口感，吃的出都是純手工自製▲招牌嫩豆花 $40天氣比較熱老闆還特別貼心多加了黑糖冰，讓我們消消暑氣，配上料一起吃真是每一口都透心涼太幸福了。▲古早味黑糖冰甜度不會很高，冰體像是在吃砂糖的顆粒口感，一入嘴就化掉的沁涼直衝腦門，真是太爽了！珍珠香甜Q彈很有嚼勁、紅豆綿密香甜，這次來也點了很少見的配料紫米，Q黏的嚼感帶出淡淡甜香味，超好吃的。 ///INFO///澎派豆花地址：桃園市龍潭區成功路27號電話：03-4893866營業時間：中午12:00-晚上7:00 (售完為止)- 建議5點前來
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