谷林鐵板燒

營業中

休息中

最近經過桃園市中正路後段，發現新開了一家「谷林鐵板燒」。這間店原址原本是間CP值低的鐵板燒店「品悅創意鐵板料理」，沒想到歇業後換成了「谷林鐵板燒」。說到「谷林鐵板燒」，之前在桃園永安店嚐過後，對於這間鐵板燒店的印象不錯（食記參見【谷林鐵板燒】老字號鐵板燒）。其中較深刻的是，店家有特別張貼告示，如果消費者需要少油、少鹽，可以向店家反應。我們於某晚來到位於中正路的「谷林鐵板燒」嚐鮮。一進到店內，發現店內裝潢與先前的「品悅創意鐵板料理」一模一樣，電話也沒變，猜測是頂讓或加盟。 點了「牛肉片」（原價180元，特價129元）、「北海道鮮干貝」（原價490元，特價299元）、「九層塔蛋」（15元）與「香菇鐵板豆腐」（95元）。這裡的白飯、湯品、飲料、冰淇淋無限量供應，飲料是可口可樂，湯品也還不錯，是蛤仔湯。我們選擇少油少鹽，主菜微辣。青菜上桌，炒的頗為清淡，符合我們需要。接著「九層塔蛋」煎好，由於店家錫箔紙每個人只鋪一張，兩樣菜已經擠滿了，師傅又直接把九層塔蛋直接放到菜上面，這…。我把蛋夾起來放盤子拍照，如下，覺得煎得乾乾的，普普。「牛肉片」煎好，這牛肉片雖是店內最低價位餐點，但肉質算是不錯，調配的醬汁味道不會太鹹，份量也OK。但，就不能再鋪一張錫箔紙嗎？一定要把牛肉片再硬推擠到青菜邊嗎？（而且溢出到鐵板了）看到師傅開始在料理「北海道鮮干貝」了，老婆是干貝控，滿心期待這干貝呢！店家這五顆干貝頗美觀，質感也不錯，我們這次在特價期間吃，有划算。最後，我們發現師傅離開了鐵板料理台，但「香菇鐵板豆腐」還沒來…，跟店家反應來發現他忘記了。這「香菇鐵板豆腐」我們選擇不加調味醬料，用煎的方式，一切以清淡為主。這次來到中正路上的「谷林鐵板燒」，用餐空間與環境佳，餐點也可接受，但是用餐時的心情卻沒能放鬆。一張錫箔紙硬擠好幾道菜、點九層塔蛋卻端上荷包蛋、香菇鐵板豆腐忘記上、主餐說要微辣，後來發現師傅也忘記了這點做成不辣。這是店家應再加強之處，就算餐點再美味，但這些服務小細節沒做好，客人用餐心情可是會受影響的。這次來中正路的「谷林鐵板燒」，就之前去永安店用餐經驗，覺得「谷林鐵板燒」不應該是這樣品質。下次如有想再去吃「谷林鐵板燒」，我想我們還是會選永安店那家為優先。 繼續閱讀

現在的鐵板燒店面裝潢的是越來越漂亮不知道的人還以為是來到酒吧之類的會嗎??還是只有我自己這樣覺得不管啦 )) 哈就跟以前的老舊店面比起來，現在真的越來越有新潮的時尚感了還有吧台，好妙結帳也是在這裡順便帶了Ｒ蹦爸媽一起來吃飯我們各自也點了不同的餐點, 一起來分享不一樣的味道這是大家都有的高麗菜與豆芽菜的部分用鐵板的高溫下去快炒，不僅蔬菜的甜味保留住，菜的脆度依然存在我們還有加點一份青菜，店員貼心的問我們要不要炒不一樣的青菜當天有地瓜葉可以選擇，所以當然要囉地瓜葉雖然只有清炒，沒加任何的醬料下去拌炒，可是我覺得比豆芽菜跟高麗菜來的好吃因為這樣子更能吃的出來菜的甜味這是Ｒ蹦爸媽點的 - 彩椒杏鮑菇只有單純的用些調味料下去拌炒，雖然沒有重口味，可是更能吃出食材原本該有的鮮甜味道這是我點的 - 美味三鮮有那三鮮呢??人參、貂皮、烏拉草 )) 噗......不好意思，來亂場的我很貼心唷，知道一坨黑黑的，你們一定看不懂 (明明就是自己拍攝技術爛，呵)所以特地把三鮮女給請出來第一大鮮女 - 蝦仁第二大鮮女 - 花枝老三大鮮女 - 蚵仔就是這三鮮，真的很鮮唷，雖然是黑胡椒口味，依然吃的到海鮮的鮮甜味Ｒ蹦點的 - 松板豬排吃松板肉最怕吃到咬不斷的可怕情形來這邊吃，不用怕，大力的給他卡滋下去好多汁啊，嫩中帶脆，我想這種口感就是松板豬的迷人所在吧然後，它的份量是更多的是我自己把它挾出來單拍做介紹我們還有加點鐵板豆腐、九層塔蛋、蔥蛋、菜脯蛋豆腐部份還不賴蛋的料理部分菜脯蛋還不錯，菜脯的鹹味剛剛好，搭配蛋香更能襯托出菜脯獨特的香味蔥蛋與九層塔蛋也是不錯，只是前面吃太多重口味，蔥味與九層塔都吃不出來了啦白飯、熱湯、飲料、冰淇淋都可以無限吃到飽唷以鐵板燒來說，算是熟悉的老味道，可惜價位上有點偏高......最後店家資訊谷林鐵板燒電話 : (03)3583336地址 : 桃園縣桃園市中正路1359號營業時間 : 周一 ~ 周日 AM 11:00 ~ PM 11:00 繼續閱讀