甕覇王甕仔雞

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桃園藝文特區附近也有好吃的甕仔雞啦！以後嘴饞想吃甕仔雞不用特地跑到宜蘭品嘗，桃園就可以吃到還有時下很夯的蒸氣海鮮塔，最多16層的海鮮塔讓你吃個過癮甕覇王甕仔雞位在桃園南平路上，開車來的話對面就有便宜的台灣聯通收費停車場距離桃園藝文中心算是很近呢！斗大又閃亮的招牌，經過不注意也很難我們點了一份四人豪華套餐，7層海鮮塔 $3580以及一份招牌甕仔雞 $580和單點幾盤炒合菜首先上桌的是海鮮塔的最底層湯底，是非常清爽的高湯店家使用大量蔬菜、大骨熬煮的湯頭，上桌時可以先盛一碗品嘗原味煮完全部海鮮後，每一道料理的精華又會落入高湯裡到時候再喝一碗，你會發現味道的不同！前菜-鮮蝦沙拉搭配開胃的油醋醬，酸酸的非常適合夏天第一層蒸氣海鮮塔上桌，不知道為什麼最近真的很流行這種料理方式白飯 $10、雞油飯 $15既然都來了一定要品嘗一下懷念的古早味，雞油拌飯鹹甜鹹甜的雞油拌飯，最好攪拌均勻搭配其他菜一起吃才不會太鹹金沙杏鮑菇 $240鹹蛋黃炒上油炸過的杏鮑菇，鹹香酥脆的口味老少咸宜是一道非常下飯的罪惡美食阿！海鮮塔第一籠出爐，鮮蝦及鮮卷類蝦子是新鮮活跳跳的下去蒸煮，自然美味卷類有中卷和軟絲，單吃就能吃到最鮮甜的海味建議新鮮的食材吃他的原味就好囉！我們都沒有額外拿醬料鮮貝類好豐富的貝類，兩種不同的蛤蜊還有鳳螺最怕貝類如果不新鮮會有比較重的腥臭味，但甕覇王甕仔雞的貝類都沒有這個問題不用沾醬也很鮮甜這個時候重頭戲來囉！招牌甕仔雞 $580這樣一整隻雞才$580實在有夠佛心的，一旁附了手套可以選擇自己剝或是請店家幫忙剝我們手殘，所以麻煩店家幫我們剝雞甕覇王甕仔雞使用土雞肉，因此吃起來很有嫩度火侯掌握的不錯，雞肉不柴還很多汁也可以搭配一旁附的泡菜以及雞汁食用主菜我們選擇波士頓龍蝦，主廚直接現撈一隻起來波士頓龍蝦廚房都已經先處理過了！所以很輕易就吃的到龍蝦肉如果選擇沙公的話，自己很會啃螃蟹的比較適合龍蝦肉和蝦膏很豐富，最最最喜歡膏的鮮味！龍蝦肉QQ的，吃的到甜味烤松阪肉 $250肉片口感脆嫩，刷上味噌醬味噌的香氣與甜味較重一些，也是一道很下飯的料理現流海魚甕覇王甕仔雞的海鮮都是老闆每天到漁港現撈的，所以食材的部分沒辦法確定就看當天買到什麼，就煮什麼！今天我們品嘗到的是名叫滿天星的魚，他的皮較厚魚肉帶有一股特殊的味道，不清楚的人會覺得有一股土味但其實那不是土味，就是魚本身的味道喜不喜歡就見人見智附上菜單供參考。這回吃下來很滿足，份量超多的我們根本吃不完打包帶回家，繼續第二餐(笑)在甕覇王甕仔雞除了可以吃到多汁又平價的甕仔雞，還有熱炒及海鮮塔的組合選擇性多樣且豐富，適合聚餐 繼續閱讀

提前慶祝母親節，今年來到位於桃園區南平路上的［甕覇王甕仔雞］用餐。由於有訂位且於店家11點開門就來，所以現場用餐客人不多，裡頭有一桌大型的圓桌，頗適合10多人以上的聚餐。門口有大甕窯燒烤區，紅磚頭色系的甕窯，加上擺放了一堆木材，頗有噱頭的。我們點了幾樣餐點，分別是［招牌甕窯雞］(580元)，要剝或是不剝。［海鮮和風沙拉］(280元)、［蛤蠣絲瓜］(160元)、［雞油飯］(15元)、［雞油麵線］(60元)、［蔭鼓鮮蚵］(200元)。［招牌甕窯雞］選擇不剝，送上就一整隻雞，顏色看起來垂涎欲滴般，店家提供布手套及塑膠手套兩項，送來的布手套不會髒到不敢用，看起來還蠻新的，這點有加分。另外有附胡椒鹽、雞汁及小碟泡菜。經過分解後，變成這樣。據店家海報，這裡的雞是土雞，肉質我們覺得鮮嫩且不柴外，雞肉很入味，幾乎完全不用去沾胡椒鹽，味道就已足夠。如更想有多汁感，沾點雞汁，口感更為滑潤，這道［招牌甕窯雞］除價格合理外，口味我們也推。［雞油飯］［雞油麵線］從盤中看起來，這麵線泡在湯中，當下直覺，麵線會泡太軟。但實際吃起麵線來卻不然，口感依然存在，加上帶有雞汁味，還不賴。［蔭鼓鮮蚵］有些蚵仔是頗大顆的，整體味道也不會過鹹。撈一湯匙蚵仔及湯，淋在飯上，頗為順口及好下飯。［海鮮和風沙拉］空拍的模樣，可以看到店家給的料頗為多元與豐富，這樣的價格280元，似乎不貴。側拍則更為霸氣，除了鮮蝦外，生菜蔬果的鮮度與質感都有出來，這道菜頗值得一試。［蛤蠣絲瓜］蛤蠣雖然不多，但絲瓜炒的不會過於軟爛，鮮度有維持，整體味道適中。整體而言，桃園區南平路新店家［甕覇王甕仔雞］，招牌甕窯雞味道及口感兼具，這道必點，其他的餐點，幾乎沒有負評，價位上也屬合理。桃園聚餐的好地方又一處。甕覇王甕仔雞桃園市桃園區南平路120號03-346-1234 繼續閱讀