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起初是因為桃園板牛肉麵情報抄得六隻熊，但查詢相關資料卻是炒飯和大滷麵被推薦，困惑之餘索性親身感受。 這裡的料理品項很多，並非一般預期的牛肉麵館。大抵分為飯、麵、湯品及熱炒四大類，每種幾乎都有份量大小之分，以下皆為小份價格。蝦仁炒飯 70元 沙茶牛肉 110元 酸辣湯 30元 炒飯鍋氣挺足帶蛋香，米飯軟彈帶點水分，走家常炒飯路線。蝦仁個頭不大，但至少不是惱人的發泡彈脆蝦仁。 沙茶牛肉的牛肉片很嫩，但表面裹粉挺奇妙，雖然增加滑順口感，然而個人還是偏好原始肉片。牛肉份量足，空心菜也下得不少，且空心菜爽脆不老。醬汁沙茶香夠但也重鹹，屬下飯菜色。 酸辣湯勾芡厚薄尚可，湯料有豬血、豆腐、紅蘿蔔、木耳、筍絲及蛋花等，為基本款。湯頭酸酸辣對我而言稍淡。牛肉麵 90元 蔥爆牛肉 110元 牛肉麵麵條咬勁一般，有網路評價說麵很硬，自己是完全無感。湯頭賣相像紅燒，不過偏重在辣，微鹹甘，預放酸菜提味，只是效果有限，調味檯上的酸菜單吃倒是清脆夠味。牛肉類似牛腩，然而油脂相對少些，軟中帶點咬感。 蔥爆牛肉的牛肉片口感同沙茶牛肉，鍋氣足，調味沒有沙茶牛肉那麼重。青蔥品質一般，沒什麼水分或清甜，但炒功很棒，保留了蔥段的鮮綠與清脆。 一路吃來，熱炒類水準不差，調味稍重。據說熱炒均為店家強項，有機會再來一一攻克。
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