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營業時間
今日營業
16:00 - 00:00
星期一至二
全日休息
星期三至日
16:00 - 00:00
付款方式
現金
其他資料
晚上營業
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食記 (1)
在撰寫育達鹽酥雞時,有板友更推薦近育英路的另家鹽酥雞攤,於是找機會前來拜訪。這裡烤物炸物兼備,食材置櫃裡,擺放整齊乾淨是優點,可惜沒有價目表。沒抄到推薦品,便隨性挑選。魷魚+雞排+雞蛋豆腐+四季豆+牛肉串+蔥肉串蔥培根串+雞屁股+甜不辣+杏鮑菇+香菇以上共三百七十元,昂貴與否個人沒概念。先論炸物部份,瀝油做得很好,嚐起來毫無膩感。魷魚彈而帶嚼勁;雞排肉質溼潤度夠,可惜麵衣酥度欠缺;雞蛋豆腐最怕附油,店家的吃來乾爽舒服;四季豆同樣爽脆無油,並刷了醬料提味。烤物部份優劣相雜。店家的醬料味不強烈,無論鹹香或沙茶味都很淡,自己會希望再稍重口。牛肉串略硬難嚼;蔥肉串的肉片有點乾,但內裡蔥段卻有水分且嫩;蔥培根串或因有油脂,肉片表現比蔥肉串好點;杏鮑菇彈脆不乾,表現亮眼;雞屁股香氣有出來且無臊味或太肥問題;甜不辣和香菇表現平平。整體而言,這家炸烤物味道較淡,瀝油工夫佳,食材烤工則水準不一。目前在中壢平鎮一帶還不算有找到自己愛的燒烤小攤,看來還得再努力做功課了。 繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)