WOW比利時列日鬆餅工房

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休息中

週末時總喜歡出來走走，雖然離桃園大溪很近確不怎麼常去，不過每次來都一定會吃上一碗賴祖傳豆花、老阿伯滷味，這天一樣照常來光顧老阿伯滷味，確意外發現到這間白色唯美的鬆餅店，地點相當隱秘，說他是大溪隱藏甜點也不為過。WOW列日鬆餅位於桃園大溪老街，隔壁就是遊客必來的景點之一「老阿伯現滷豆干」，如果那天我們沒有好奇心再往裡走一點，可能就真的錯過這間白色唯美優雅的小屋了！屋外飄洋的旗織及綠意點綴下，小清新的氛圍融入於靜謐的街道之中。走進WOW鬆餅讓我想起在日本遊玩時，隨意走進的可愛甜點店，潔白溫馨的氛圍很是討人喜歡，不過最讓我們在意的還是鬆餅還有什麼口味，看了看架上僅剩下十位數不到的鬆餅，原來是被前一位大戶買走，小姊說鬆餅皆是當日現做，賣完就沒了，不過還好喜歡的口味都還在架上。一近來座位區就看到有小小孩玩的積木遊戲區，真的很貼心也是我第一次看到，當天來天氣非常好不算太熱也不算太冷，選了靠窗的位置座下。大片透明窗下灑落著陽光，流動著人群梭影的街景，漸漸的時光流逝著光影不同美麗景緻映入眼簾，鄉村風格溫馨踏實感，讓人感覺上非常愜意。WOW鬆餅無10%服務費，餐具、水可自取，也有一些雜誌可看，店內還有免費提供Wifi，帶筆電來這裡或是吃鬆餅追劇，很清鬆的就渡過一個美好的午候，轉眼間天就黑了。▲WOW鬆餅菜單-因進口奶油原物料不斷調漲下，為維持產品最佳品質，部分商品價格有些微的調漲，實際價位依店內為主，WOW除了主打的鬆餅外，還有販售其他蛋糕類、鹹的鬆餅、咖啡，價位平易近人。▲拿鐵-一送上來熱氣飄散著迷人咖啡香，不過入飲確沒有聞起來那麼濃郁，淡淡的咖啡香不會過甜，反之有點過淡，搭配小點心剛剛好的合拍。▲大理石磅蛋糕-不規則美麗花紋黑白交錯的蛋糕，巧克力的甜與奶油香互相融合，紮實中帶點濕潤感又不會過於甘口。▲檸檬鬆餅-使用比利時珍珠糖經鬆餅機烘烤後，金黃可口的外觀又有美麗的糖霜，入口微酥又香又鬆軟，裡面還藏有一顆顆未融化的粗糖粒，搭配檸檬的酸甜，豐富的口感，不饋是「限定」口味，很讓人驚豔。▲ 抹茶鬆餅-檸檬鬆餅已經很讓人驚豔，抹茶鬆餅更是讓抹茶控的我們愛不釋口，淡淡抹茶的苦味與自然的茶香，粗糖粒甜味與苦味恰到好處，外酥內軟，搭配咖啡實在太完美。【MerMer食間】不經意間意外發現可愛的鬆餅屋，隱藏著令我們驚豔的鬆餅，美好窗光下光影變化，陪伴我們渡過愜意的午後時光，店內販售有甜、也有鹹的鬆餅，以及人氣鬆餅帕菲，寫完這篇又想嚐嚐那一點甜了。 ///INFO///WOW比利時列日鬆餅工房地址：桃園縣大溪鎮登龍路5-8號1F電話：03-3886923營業時間：11:30-18:30 (週一、二公休)◆ Wifi / 內用低消80 / 禁帶外食 / 無10%服務費女子的休假計劃 繼續閱讀

大溪下午茶?來到桃園大溪大家第一個就問:大溪除了賣大溪豆干還有賣下午茶嗎?有，當然有囉，藏在巷弄中巷弄美食特派員王子新為您做第一手報導!今天要採訪是 WOW比利時列日鬆餅工房以各式各樣小鬆餅為主題的下午茶吸引鬆餅愛好者來到大溪，不妨來店裡用餐吧! 走在小巷弄中漫步在街上不遠處看得到小花園小小招牌看得到比利時列日鬆餅工房以鬆餅為主題的下午茶買鬆餅買七送一，店內點鬆餅加飲品折價十元店內營業時間為周三~周日 12:00~18:30周一公休、週二宅配的模式不一樣的伴手禮中秋節到了，讓朋友嘗嘗看新奇的禮物吧!外觀走的是小巧可愛風格店內提供靠窗、兩人桌也提供幼兒用餐空間店內鬆餅大都為 NT45特別款下午茶系列，鬆餅帕菲NT120除了鬆餅也販售各式各樣手工餅乾另外，不愛吃甜的，店內提供鬆餅夾心(鹹的!)售價為NT85~95飲品有咖啡、茶、牛奶、蘇打 與大溪來個浪漫的下午茶吧!鬆餅帕菲NT120大顆粒香草冰淇淋配上原味酥脆鬆餅與脆到不行的手工燕麥餅乾再淋上特製焦糖醬，多種香氣撲鼻而來有焦糖香也有香草香雞蛋、麵粉慢慢散發開來最後聞到的是燕麥的穀類香氣夏天吃配上咖啡最過癮了!老闆娘說鬆餅還沒有吃時，紙袋先遮住減少水分散失!披薩鬆餅 NT95遠遠看起來像是小pizza有著pizza錯覺濃郁的起司加上番茄讓人有吃pizza的錯覺甜甜鹹鹹的口感讓不愛吃甜食的人可以接受!焦糖Oreo NT45帶有Oreo餅乾的小鬆餅有巧克力、餅乾、雞蛋、奶油的香氣外皮酥脆，卻有兩種甜度是許多人愛的款式!檸檬 NT45檸檬糖霜組成的鬆餅很像檸檬派的作法!.外殼糖霜酥脆帶有強烈的檸檬皮香氣鬆餅內部的柔軟與外在的脆脆口感是夏天的清爽滋味!鬆餅是飲品的好夥伴風味拿鐵(榛果/熱) NT100濃郁的義式咖啡撞上牛奶的組合帶有巧克力/焦糖/甘草咖啡香味與牛奶巧妙融合綿密的奶泡帶有香草香氣，喝在嘴中再咬一口鬆餅是一種滿足!伯爵紅茶 NT100 (冰)夏天來一杯冰涼的伯爵紅茶吧!使用大茶包沖泡可以看到紅茶的茶飲品質看得見!紅茶香氣為:花香為基調，不用果糖糖漿就能品嘗到深厚的花果香味道的紅茶配上甜點可說是下午茶必備飲品! 繼續閱讀

這一趟特地來到桃園，沒有逛大溪老街，也沒有到處吃小吃， 而是單純地來到這間位於老阿伯豆干旁的清新鬆餅店，WOW比利時列日鬆餅工房， 在這裡待著讓思緒重整，藉由美味的鬆餅和咖啡療癒精神， 洗去一週工作的疲勞和轟炸。 ▲WOW比利時列日鬆餅工房的店外環境十分整齊乾淨， 帶點鄉村風格，是間令人感到親切溫馨的下午茶店 ▲整排的盆栽整齊地佇立著， 為這看似平凡的巷弄中，增添不少自然而放鬆的氣息 ▲週三至週日才有營業唷! 別跑錯時間了! ▲內用禁帶外食，別將垃圾留給店家， 也給予用餐的人一個沒有嗅覺干擾的環境，禮貌是重要的喔~ ▲店內位置約可容納20-25人左右， 木質的地板、桌椅一再地釋出溫暖的氛圍， 搭配大片採光窗戶，微亮的陽光透進空間內， 令人舒服自在地毫無壓力， 可以待在這一個下午也不會覺得膩 ▲展示桌上擺著多位獨立插畫家的宣傳物， 感覺老闆很喜歡插畫，包含在店內也有一面牆掛著一整排的作品， 非常喜歡如此支持小眾的力量，好的作品不該被埋沒，keep going! ▲茶水和雜誌可自由取用 ▲和大多數的日本店家一樣， WOW比利時列日鬆餅工房有著一面透明的窗可以看到乾淨的廚房， 讓用餐的人更清楚鬆餅的製作過程， 令人更加安心地食用餐點 ▲每張桌面上都會擺著小盆栽， 搭配微光照射，綠意盎然地為用餐氣氛帶來清新而放鬆的感受 ↓菜單↓ ▲甜鬆餅區，鬆餅的口味依當天現場提供的為主喔~ ▲甜點區， 包含鬆餅帕菲、獨享鬆餅和磅蛋糕、布朗尼、義式脆餅等 ▲黃金地瓜$45，表面呈現堅挺的質感， 可以看到白色的珍珠糖點綴於鬆餅上， 陣陣的地瓜香氣飄散於鼻中，十分誘人 ▲咬下一口，外層呈現微微糖酥的口感， 但內裡卻是鬆軟好咬的質地，有別於一般鬆餅紮實偶爾會礙口的感覺， 這裡的鬆餅則是走自然美味、舒服微Q的路線 ▲巧克力$45，深咖啡色的鬆餅中， 仔細看有著黑色巧克力豆的融化痕跡， 搭配白色珍珠糖的點綴對比強烈，更凸顯巧克力的濃郁質感 ▲好喜歡巧克力的香濃微苦滋味， 入口咀嚼中巧克力的香氣不斷湧出， 搭配鬆餅的微甜和鬆軟餅體，讓人想一吃再吃停不下來， 外層的酥脆感更是靈魂所在，滿足! ▲洋蔥鮪魚沙拉夾心$85，鹹的鬆餅來囉! 比起甜鬆餅利用的是添加較少珍珠糖的餅體， 讓味覺集中在鹹夾心裡，在品嚐中不會失焦， 是店家貼心的一面 ▲鮪魚的香氣十足，帶點魚纖維增添口感層次， 洋蔥的清甜和香氣剛好中和起司的濃郁感， 相輔相成中讓嘴裡的味道巧妙融合， 搭配鬆餅一點都不突兀，十分好吃 ▲摩卡奇諾$100，每次點摩卡最怕喝到水加太多或太甜膩的， 但這裡的摩卡不會，濃郁度適中， 且不會過甜反而帶點巧克力的微甘苦感，好好喝 ▲拉花很漂亮，會令人捨不得破壞 ▲搭配鬆餅一起享用，這個下午只有放鬆和滿足 ▲伯爵茶拿鐵$90，伯爵的特殊香氣搭配拿鐵十分合拍， 喝下後伯爵的香會存留於口中，清爽而自然地漸漸淡去~ ▲鬆餅帕菲$120，豐盛的帕菲一上桌便令人興奮不已， 底層利用鬆餅塊鋪底，再加上兩大球的明治香草冰淇淋， 搭配燕麥巧克力脆餅和店家獨家自製的焦糖醬， 完成魅力十足的帕菲 ▲香草冰淇淋的好吃就不贅述，反而覺得焦糖醬是帕菲的靈魂所在， 焦糖的香氣渾厚而醇濃，微甜中帶點焦甘苦感， 而不是只有甜膩滋味，不管搭配冰淇淋、鬆餅或脆餅吃都ok! ▲鬆餅搭配冰淇淋享用match 100分! 滑順的香草冰淇淋將鬆餅軟化，和焦糖醬一起入口， 軟綿的質地口感在嘴裡咀嚼著散發香草香氣和焦糖甜， 豐富的層次包覆口中，令人滿足 ▲叉子帶有笑臉很古錐，讓疲憊也隨著微笑舒緩至消失。 WOW比利時列日鬆餅工房不僅環境清悠， 也不難發現店內的擺置都十分崇尚自然， 待在店裡坐著就是一件非常放鬆的事情， 再加上好吃的鬆餅與好喝的咖啡層層堆疊， 彷彿可以將不好的、不開心的都拋到九霄雲外， 也難怪在這傳統古老的大溪老街旁， 還是能贏得許多人的支持。 繼續閱讀

以巴洛克風格建築、搭配上歷史街景的，在桃園地區算是很有名的傳統老街一條隱藏在老街建築內的白窗白牆的馨清風格，格外顯目～每日新鮮現做的、咖啡下午茶 ！就是大溪老街裡的喔！一進門就可以看到的整理的相當乾淨、整潔！木質桌椅給人小清新的感覺，非常舒服～～並無過多的華麗裝飾，主要販售各式風味的，鹹甜口味都有！皆為當日,口味數量不一定,以現場販售為主喔~WOW列日鬆餅－無敵浪漫的高腳杯～～花式聖代冰淇淋～～列日原味的鬆餅磚、搭配上明治香草冰淇淋、巧克力燕麥脆餅上層再淋上微微焦糖醬～真的是完美的組合、華麗的享受 😎好喜歡鬆餅跟冰淇淋搭配在一起的口感喔！！超讚的～～～～（大歡呼）一杯沁涼透心的冰飲,雙層次感錫蘭鮮奶茶,飲用時攪拌均勻一下冰涼喝一口溫潤舒暢,帶著自然甘醇與微甜的韻味在唇舌間四溢著醇香喝一口,甜甜的花果香味就足以令人融化了 ~為柔順甘甜,齒頰間釋放甜香WOW鬆餅工房小故事（資料來自官網）比利時鬆餅分為兩種：即 「Brussels布魯塞爾鬆餅」與 「Liège列日鬆餅」，布魯塞爾鬆餅為常見的格子鬆餅，口感鬆軟、體型較大；列日鬆餅則源自於比利時東部的列日城市，是 一種吃起來口感較為豐富、製程也費工些的格子鬆餅，利用酵母讓麵糰經過時間的發酵，故烤焙完的組織與麵包較為相似、口感扎實。使用麵糰發酵的關係，鬆餅的口感吃起來像是麵包，口感很扎實！可愛圓圓格子狀簡單自然的美味鬆餅,沒有太多的裝飾無放防腐劑及添加香精物,堅持此用天然&高品質的食材(珍珠糖)抹茶的原料聽說跟之前的不同，有換過了！！本來想說只要吃兩口的，但這抹茶鬆餅吃起來外皮微酥、內層口感扎實！淡淡的香、略帶點的抹茶香是會讓你一口接一口，停不下來的那種～～！！巧克力口味的鬆餅也很厲害，甜度很剛好、即使一個人吃完也不會覺得負擔太大鬆餅上方一粒粒發亮的就是珍珠糖~~^^微苦的巧克力經過烤烘後恣意散發香氣，每一口都吃的到感動～WOW列日鬆餅-披薩鬆餅(蛋奶素可食用)PIZZA絲下方還擺了一片厚厚的番茄，咬起來超級有水份的～～披薩鬆餅,一拉起牽絲的畫面～～這樣視覺效果十足的焗絲、超迷人~不論是店內還是店外，每一個角落都好好拍喔～～超殺記憶體的！ 繼續閱讀

繁複的工作總是在生活中日復一日的重演忙碌中的閒暇之餘就是放鬆的大好時機熱鬧的大溪街頭有間如此優雅的鬆餅工房停留品嚐甜點和午茶，享受片刻的寧靜甜滋滋的味蕾，讓煩惱也隨之釋放了原文網址：http://fullfenblog.pixnet.net/blog/post/207797647每次到大溪都會來吃老阿伯第二代豆干，而每次來訪都是大排長龍今日路過，人客依舊是絡繹不絕呀，大溪豆干真是有名到不行從老阿伯豆干店旁的巷子走進去會發現一間非常有氣氛的店路過就讓滿分覺得好舒服，很想進去休憩一下掛著布條一眼就看得出是鬆餅店，採日系風格，門窗擺設許多綠色盆，非常清新入口處也有標示『鬆餐的MENU』及『下午茶套餐的優惠』WOW 比利時列日鬆餅工房。營業時間 週三~週日 11:30 ~ 18:30滿分進到鬆餅工房就被玻璃櫥窗裡的鬆餅給吸引啦口味總類多樣化，標牌上也都有貼心小介紹唷選好鬆餅後，當然要來杯飲品搭配啦鬆餅工房還有提供咖啡、氣泡水和各式茶飲PS：免費WIFI提供下載APP集點：飲品第二杯(同品項)半價【WOW比利時列日鬆餅工房。MENU】比列時鬆餅和一般常見現烤的鬆餅不太一樣，店家還貼心做了小小DM告知列日鬆餅使用天然高品質食材，都是當日烘培，口味以現場販賣為主，熱門口味，晚了可就得下回請早啦除了甜口味的鬆餅之外，店家還有推出鹹味鬆餅唷滿分真的好喜歡鬆餅工房的室內設計，舒適寬敞的大空間，木質桌椅整齊排列可口的鬆餅掛畫和玻璃圓燈，就讓整個餐廳變得非常有質感滿分忍不住在鬆餅工房裡拍了幾張相片，陽光從玻璃窗照入，採光良好，根本是個外拍的好地方餐點還沒送上桌時，會不會以為滿分是在哪個圖書館呀鬆餅工房裡的人客也都受到氣氛的影響，配合著輕聲細語，讓旅人們能擁有舒服的用餐環境鬆餅工房裡還有提供置物籃，水水們的包包可以有個臨時暫放處水杯和雜誌也提供給旅人自取，親子來訪還能玩積木互動學習，增進情感唷美味鬆餅齊聚上桌啦，看起來就非常可口呢連拿餐具都覺得好愉悅唷，感覺得出店家的用心宇治抹茶 VS 焦糖OREO $45/個WOW列日鬆餅的口感非常特別，一咬下去，格子狀的外皮非常酥脆，好像脆餅一般內層鬆軟又比一般烤鬆餅札實些，品嚐得出鬆餅內散發出來的香氣抹茶口味濃郁微甜濃郁，細細咀嚼還吃得到一層糖霜的甜美滋味焦糖OREO味甜帶巧克力香，滿分非常喜歡，甜而不膩口，搭配咖啡更是一絕呀酥脆爽口的列日鬆餅想必女孩們一家都會很喜歡輕巧一片，店家也會提供袋子，可以手持細細品味哈姆起司夾心 $85現烤熱騰騰的鹹味鬆餅上桌，更是香味撲鼻一樣是格子狀的鬆餅皮這下變成麵包囉，內餡是蛋沙拉、起司和火腿片鹹味鬆餅外皮更酥軟，大口咬下去，有點像是在吃火腿起司漢堡口感相當特別，也很適合當早午餐呢錫蘭鮮奶茶 $90 VS 摩卡奇諾 $110摩卡奇諾微甜微苦的滋味，搭配焦糖OREO鬆餅剛剛好鮮奶茶香醇濃郁，滿分也覺得挺好喝滴鬆餅帕菲 $120超強大的鬆餅帕菲，當列日鬆餅遇上香草冰淇淋再淋上店家自製的焦糖醬及巧克力燕麥脆片，根本就是小型的鬆餅聖代嘛可口甜滋滋，讓滿分們忍不住一口接著一口夏日炎熱最適合來點不一樣的冰涼甜點啦滿分非常推薦唷，來訪的朋友們千萬不要錯過囉滿分今日的下午茶是不是非常可口豐富呀和Kevin一邊品嚐美食一邊聊天，用餐空間恬靜舒適，也讓人十分放鬆『美味的鬆餅大餐』還不快來WOW比利時列日鬆餅工房嚐嚐除了內用之外，店家也可提供外袋唷專屬的WOW圖示打包紙袋，也非常有質感呢外袋盒也相當精緻，送禮也很適合連窗外的走廊空間也都好好拍唷，滿分又MD上身了啦，當一下WOW列日鬆餅的代言人WOW比列時列日鬆餅工房整體的用餐空間令人舒適放鬆，不小心就待上一整個下午列日鬆餅口感特殊，鬆餅本身就能吃出甜味與香氣，和一般加蜂蜜奶油的鬆餅不同鹹口味的鬆餅滿分們也很喜歡，最驚艷的就是鬆餅帕菲，和冰淇淋及焦糖一起品嚐甜滋滋的味道，每個女孩都要跟著融化啦真是個午後放鬆的好去處呀，分享給旅人們呀 繼續閱讀